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ロックンビリーS1（5/31 ゲリラロック）
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2025/06/07 更新
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ロックンビリーS1
（5/31 ゲリラロック 時間帯別 事前予約制）
水と鶏の醤油らぁ麺 1300円
肉皿 500円
5月下旬、いつものようにSNSをチェックしていると「ロックンビリーS1」が映画の予告動画調で、5/31 ゲリラ営業を発表。
その後、詳細が告知されました。
知り合いを誘っている間に、予約枠はどんどん埋まってしまい････。
結局、17時の回での予約となってしまいました。
とはいえ、3年半振りに「ロックンビリーS1」の至高の一杯が食べられるので、嬉しい限りです。
町田・赤坂・尼崎と移転される毎に訪問していました。
「ロックンビリーS1」のお陰でラーメン沼にはまってしまいました。
今回のゲリラロック（ゲリラ営業）は、1時間毎の時間帯指定となっており、予約時間帯の10分前～開始時間までは、予約完了順での案内となります。
開始時間以降は並び順での案内とのことです。
予約が遅れてしまった私は最後の方なので、遅めに到着しても良かったのですが････居ても立っても居られず、16:50に現着して最後尾に接続。
しばらくすると、予約順に並び替えが始まり････最後尾の1人前となりました。
生憎の小雨模様もあり、17時を過ぎても数組は到着していなかったので、13番目にJUMP出来ました。
17:20頃には、2巡目4番目として入店出来て、店内券売機で食券を購入してから、案内された席に座りました。
湯切りこそ斜め方向での見学となりますが、盛り付けなどは目の前だったので、特等席に座れたと密かに喜びました。
2ロット目での提供のようなので、あの嶋崎店主の独特な湯切りが2回も見れるので、とてもラッキーです。
提供までの時間も、とても有意義に楽しませてもらいました。
10分程で、2度掛けの鶏油の香りが漂う一杯が着丼。
美味しいの一言に尽きるスープです。
上品な鶏出汁に醤油ダレが寄り添う素晴らしいスープです。
さらに鶏油が加わって、円やかな淡麗系スープに仕上がっています。
はるゆたか・春よ恋をブレンドした特製のストレート中細麺は、柔らかめの茹で加減ですが、ツルシコ感が素晴らしい。
トッピングは、チャーシュー2枚・穂先メンマ・葱、別皿でプチトマト。
少し遅れて、有料トッピングの「肉皿」も提供されました。
薄切りチャーシューが3種4枚盛り付けられています。
バラ2枚・もも・肩ロースです。
チャーシューは大きくカットされていて、スープと一緒にいただきます。
感動の一杯で、あっという間に完食完飲です。
新店舗での営業が待ち遠しくなってしまった一杯です。