この口コミは、はち8518さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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その他の点数：5.0
３回目のやすらぎ(*´ω｀*)
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2023/12/02 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2023/08/18 更新
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天気はすぐれない感じでしたが、今日は山形市のお茶屋さんにお茶をしに行こう！と言う事で、山形市の岩渕茶舗さんに今日で３回目の訪問です。
ここは、美味しいお茶が味わえて、和スイーツも食べられ、しかも安らぎ感じ、お茶の勉強になるお店です。
いつもの『えらべるソフトクリームあんみつ（ソフトは抹茶、抹茶蜜、粒あんをチョイス）900円』煎茶付きと、『宇治茶玉露900円』を注文。
寒い時でも美味しい『あんみつ』、濃厚な抹茶ソフトに、何で？と思うかも知れませんが、これ又濃い抹茶蜜をかけて食べるソフトは絶品です！笑
初の宇治茶玉露は少しお高めですが、湯呑みに作られて出されるお茶の最初の一口は、旨味、甘味、苦味がちょうど良く調和して、美味いと簡単に言い表せないほど、感動ものです！お茶の美味しさの概念が変わります。
次に湯冷ましに入っているお湯を急須に注いで、少し待ってから、湯呑みに注いで飲むお茶も、最初の味よりは少し苦味が強くなりますが、まだまだ旨味を感じます。
湯呑みに注いだら、すぐに湯冷ましにお湯を注いでスタンバイしておくのがオススメです。
冷ましたお湯の方が、甘味を感じると前回の訪問で教えていただいたので、少しずつ時間をかけて、お茶を楽しみながら、お湯が冷めるのを待つ感じです。
こうして何杯も飲み進めると、茶葉はすっかり開いてふやけてしまい、苦味しか残らなくなったら終了、完結です。
さぁ、帰りましょう！と席を立とうとすると、お店のご主人から「玉露は、最後に熱いお湯で飲むと、また別の苦味が出て美味しいんですよ！」の一言！？
マジか！？とばかりに、もう一度席にすわり、熱いお湯でいただくと、確かにお湯が熱いだけに、苦味が少し緩和された感じになりました！最後まで堪能させていただきました！
また、有意義な時間を過ごすことができました。ありがとうございました。