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夜の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
タフな待ちに耐えられたものだけが到達出来る絶品味噌ラーメン
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2025/08/02 更新
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この日の近くのホテルに宿泊だったので9時頃一度確認。あまりの列で断念するつもりでしたが我慢出来ず戦うことを決意。深夜11時30分から並び、店外待ち60分、店内待ち30分でようやく深夜1時過ぎに着丼です。
一番人気の信州（コク味噌）1,050円をチョイス。まずはスープひと口。う、うんま！！！味噌らしいしっかりした味に動物は豚？と野菜の旨味が溶け込んでます。結構甘く感じますが旨味も強い。そして名前の通りのコク。にんにく？がきいてます。麺は札幌らしい黄色味が強い中太。これがまたプリッとパキッとの中間ぐらいで味噌によくあいます。かんすいくささは全く感じません。たしかにこれは札幌NO1かも。
ただ周りを見渡すと待ち時間が長いからか深夜だから他のお客はみんな死んだ目で食べていました…。おそらく私も。。。
この長い待ち時間を我慢するだけの価値はありますが季節によってはかなりつらいかも。
辛味噌の越後も食べてみたいけど…。
ごちそうさま。