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圓谷丸の内、国際センター、伏見/日本酒バー、日本料理、居酒屋
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夜の点数：4.3
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
名古屋・四間道「圓谷」— 古民家で味わう、銘酒と創作料理の極上時間
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2025/05/05 更新
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結婚記念日にパートナーと訪れたのは、名古屋・四間道に佇む「圓谷（まるたに）」。関谷醸造（蓬莱泉）の直営店で、築100年超の古民家をリノベーションした趣ある空間が広がっています。木の質感と土壁が醸し出す静けさの中で、特別な夜を過ごせました。
お酒は、通常ではなかなか手に入らない蓬莱泉の「空」や「吟」など、希少な銘柄がずらり。季節のビールやゆずリキュールもありましたが、やはり主役は日本酒。少量ずつ飲み比べできるのも嬉しいポイントです。
料理は日本酒と寄り添いながらも、和食にとどまらない洗練されたラインナップ。特に印象的だったのが、源氏牛のコンビーフに温玉を添えた一皿。しっとりとした牛肉の旨みと半熟卵のコクが絡み合い、まさに酒の肴にふさわしい逸品です。銀鱈の西京味噌焼きは香ばしさと甘みのバランスが絶妙で、口に入れた瞬間に日本酒を誘います。
そのほか、出汁巻き卵や揚げ出し豆腐、小鉢の前菜なども一つ一つが丁寧な仕上がり。大人の隠れ家のような空間で、大切な人とゆったり過ごしたい夜にぴったりのお店です。