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夜の点数：4.2
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
【中華割烹 わらじん】
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2025/07/28 更新
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夜のみ営業の中華料理店。かつての同僚と2人で訪問しました。
店内は和とモダンが融合した上質な空間。
まるでイタリアンの名店に訪れたかのような美しい盛り付けと、繊細で深みのある味わいが印象的でした。
この日は、季節のコースをいただきました。
前菜「わらじんオリジナル一口前菜盛り合わせ」から、見た目も楽しく、五感を刺激する一皿一皿が続きます。
「蟹爪のすり身ととうもろこし衣の揚げ物」は外はサクッと、中はふんわり。
「海老と冬瓜の澄ましあん」は香りと出汁の余韻が長く残る優しい味。
「坊ちゃん南瓜の器でいただく、海老と野菜のソングホイ風炒め」は目にも楽しく、どの皿にも物語が感じられます。
〆の選べるお食事は、「冷やし豆乳担々麺」「レタスと叉焼の炒飯」から、私は冷たい豆乳担々麺を選択。
コクのある芝麻醤にピリリと効いた山椒が絶妙で、締めながらも印象に残る味わいでした。
デザートは「白胡麻杏仁豆腐 桃のジュレで」。甘すぎず、最後まで品のある仕立て。
価格帯はやや高めですが、それに十分見合う内容と満足感。
特別な日に、ぜひまた訪れたいお店です。予約は必須かと思います。