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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.1
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク- ］
特製らぁ麺（醤油）
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2019/04/02 更新
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比較的近くにあった２箇所のコインパーキングは満車でウロウロすること10分
少し離れた住宅地の中に30分200円の｢空｣のコインパーキングを見つけて停めました
これだけ車を停めるのに時間がかかったのは幡ヶ谷にあった頃の金色不如帰以来
５分くらい歩いて到着
初訪問の店では好みのチャーシューか分からないのでチャーシュー麺的な物は避けるのですが此方はマイレビさん達の写真で絶対に美味いと確信してたのでチャーシュー増量の特製らぁ麺（醤油）を券売機で買ってカウンターの空いてる席へ
男性２名で息の合ったオペレーション
10分ほどでの提供
スープは丸鶏とガラがメインで鶏の旨みが溢れてます
ブレンドされた醤油は角が無く節系や乾物系と合わさることにより旨味が最大限に引き出されて美味しいです
細ストレートのしなやかな麺はパツパツではなくクツクツした歯応えでスープも良く持ち上げます
具は海苔 青葱 シャキっとした小松菜 細くてコリコリした好みのメンマ 半熟の味玉 低温真空調理でしっとりした鶏と歯応えと味付けも絶妙な豚チャーシュー
ご馳走様でした
また来ます^ ^