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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.2
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク- ］
煮干水のつけ麺
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2018/06/18 更新
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店前にある40分200円のコインパーキングに車を停めて閉店間際に訪問
カウンターへ座って煮干水のつけ麺を注文
周りの方々は醤油か塩を食べてる人が多いです
厨房内に｢新亜｣と書かれた新亜製麺の麺箱を確認
６分ほどで出てきました
レンゲで麺の浸ってる煮干水を飲んでみます
白醤油に煮干しの上品な出汁のスッキリしたスープ
このまま麺を食べても美味いです
次はつけ汁に麺をつけて食べると煮干しに鶏と魚介系の旨みがプラスされて更に美味しいですね
中細ストレートの麺は滑らかで喉越しも良く麺量もそこそこあってこのくらいのやわ目がスープに合っててもっと食べたいと思いました
具は三つ葉 大きなメンマ レアレアなチャーシューも美味しかった
煮干水でスープを割って飲み干してご馳走様
必ずまた来ます^ ^