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2020.1.3
2020年1発目のラーメンは
所沢市は新所沢駅から徒歩圏内にある
「中華そば きなり」さんにおじゃま。
駐車場は有りませんが、
店舗向かいがコインパーキングなので便利。
1月3日だと、
まだ正月休みのお店が多くございまして、
必死に検索の結果、
何故か3日から営業のラーメン屋さんが
密集していた「新所沢駅周辺」にランチは決定、
中でも以前から目をつけていた
人気店の「きなり」さんを
2020年の初ラーメンとさせて頂きました。
12:45頃に現地着。
さすが人気店と言うところか、
10名程の外待人の背後にドッキング。
待つ事30〜40分くらいで店内人に昇格。
店内は
カウンターのみで7人分。
イマイチ回転が悪いと思ったら
客席数が少なかったんですね。
メニューはこんな感じ。
1月3日現在、
ベースのスープは「醤油・塩」のみで営業中。
1月6日から通常メニューとの事。
あたくしは
「味玉肉増し塩そば」
1,100円をポチッとな。
確かに9連休あったはずの
正月休みも残りわずか......
そして始業は月曜日からと
考えれば憂鬱な条件が目白押しなので、
余り考え無い事にした頃、
「味玉肉増し塩そば」到着。
乗客達は
麺は
全粒粉の細麺
食しますと、
オゥゥゥ〜コッサリ！
基本コク有りアッサリも、
程良いコッテリが感じられるウマイやつ！
確かにスープ自体も美味しいのですが、
あたくし驚いたのが、
チャーシュー！！！コレが激ウマ！
「鶏胸肉、バラ肉？、鴨肉」の3種、
どれもそれぞれの持味活かして
ウマウマなんですが、
中でも「鶏胸肉」のシットリモチモチ感は、
個人的に過去に類をみない逸品！
「あたくし史上1番ウマイチャーシュー」
.....ぐらい言ってみちゃったりする。
いんやぁ〜新年早々ウマかったぁ〜
ラーメン自体もウマイが、
特にチャーシューのウマさを感じて欲しい
こちらのお店、是非是非是非ご訪問あれ。