びっくりジャンボさんが投稿した京 上賀茂 御料理秋山(京都/北山)の口コミ詳細

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京 上賀茂 御料理秋山北山/日本料理

1

  • 昼の点数:4.2

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/01 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク-
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

京都一予約の取れないランチ

最寄りの駅は京都市営地下鉄北山駅。北山通りから東洋亭の角を曲がってまっすぐ進んだ突き当たり。住宅街の一角にある当店。当店と言うよりは、京都の昔家といった佇まい。駐車場あり。当店は、ランチというくくりで、京都で一番予約の取りにくい店と言われている。小生たちもキャンセル待ちでやっと訪問機会を得た。当店のランチは4900円税別のおまかせ料理1点のみ。カウンター席が12席あって、12時から一斉スタートなのだが、全員がぴったりに揃わないから、控え部屋で待つことになる。待っている間は、すぎな茶の接待があった。全員が揃うと到着順に席に案内してもらう。カウンター席に近づくにつれて、出汁の良い香りがしてくる。この匂いが期待感を煽る。大将が一組一組挨拶されて、料理がスタートする。この日は、ふきのとうや豆腐、からすみ、京野菜の入った白味噌仕立ての粕汁、蟹とジャガイモのしんじょう、明石の黒鯛、舌平目、長崎の鰤の刺身とすぐきの酢の物、鰤の炙り、牡蠣と九条ねぎのスープ、丹波地鶏のすき焼き、土鍋炊きご飯(おこげをおかわりできる)、漬物、烏賊と菜っ葉を魚醤で味付けしたもの、くるみ味噌、花びら餅が順に出された。間、間に大将が料理や食材の解説をしてくれる。大将は、気さくで腰の低い方。料理の知識も豊富。常連が大勢おられる中、はじめて訪れた小生たちにも分け隔てなく接してくれた。常連を大事にするのが常であるが、名店と言われるお店は、こうあってほしいものである。大将の一流の気配りに触れ、素晴らしい料理の数々に出会い、それをたらふくいただき、お腹も心も満たされた。こんなお店に出会えたことに幸せを感じずにはいられない。

2019/01/28 更新

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