びっくりジャンボさんが投稿した京都 喜Shin(京都/北野白梅町)の口コミ詳細

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京都 喜Shin北野白梅町、等持院・立命館大学衣笠キャンパス前、龍安寺/フレンチ、イノベーティブ、創作料理

1

  • 昼の点数:4.2

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/03 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

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全てが素晴らしい!

最寄り駅は北野白梅町駅だが、離れているので車が便利。金閣寺のすぐ近く。駐車場なし。京町屋をリノベーションした当店は、外観、内観ともに京都らしい落ち着きのある佇まい。広くはないが、雰囲気は申し分ない。2階の個室に案内してもらった。予約しておいたのは、『京都レストランウインタースペシャル』の3500円税サ込みのコース。カンパチのカルパッチョ、パンその1、キャビア乗せ赤海老とホタテのビシソワーズ、パンその2、トリュフ入りオマール海老のスープ、パンその3、メインは、肉か魚の選択で松坂豚のステーキを選択、苺のアイスクリーム、コーヒーがつく。カルパッチョは、春野菜の彩りが眩しい。からし酢味噌とナッツの組み合わせが、カンパチの味を引き立たせる。ビシソワーズは、赤海老の味噌がアクセントになって、旨味が濃厚。スープは、オマール海老にかぶりついたような、ガツンとくるお出汁がいい。松坂豚は、上質の牛ステーキのような味わい。アイスクリームは、『あまおう』の味が生きている。最後のコーヒーを含めて、素晴らしい味の連続。季節感を大切にした高い料理技術。3500円とは思えない良質な食材の数々。そして、ホテルのような丁寧な接客。全てに満足した。また、特別な日に、特別な人とお邪魔したい。奥さんが選択したメインのサーモンの写真も参考に。

2021/03/14 更新

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