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ダ ゴトウ三越前、新日本橋、日本橋/イタリアン、ワインバー、パスタ
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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
理想のイタリアンのお店に出会えました
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"山利"釜あげシラスと白菜のソース サルデーニャ産からすみをかけて
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前菜３種サラダ仕立て
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パン
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カフェ
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2021/10/28 更新
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平日の12時半過ぎに伺いました。
コレド室町近くのビルの２階にあるお店で、外にメニューが出ていてそちらの階段を上がると、お店があります。
隠れ家のような雰囲気です。
ずっと食べログをみて気になっていたお店なのですが、ランチメニューに1,000円台のコースを見つけて、勇気を出して行ってみることにしました。
結果としてこんなに素敵なお店に出会えたので勇気を出してよかったです。
スタッフさんの対応がみなさん丁寧で、とても心地よく過ごすことができました。
なによりシェフがお料理を作りながらもお客さまひとりひとりに目を配られていて、サービスが行き届いていました。
☆LUNCH A 前菜３種サラダ仕立て・パスタ・パン・カフェ 税込1,980円
・前菜３種サラダ仕立て
自分の知識が足らず詳細なお料理の説明ができないことが悔やまれるのですが、前菜３種といいながらソースや付け合わせまでも一品のように手が込んでいて、非常に満足度が高かったです。
・パン
チャバタも今まで口にしたものの中でいちばんおいしく、外のパリパリ感と中のふんわり感が絶妙で、いままでにないくらいの感覚でした。
・パスタ "山利"釜あげシラスと白菜のソース サルデーニャ産からすみをかけて
メインのパスタに非常に感動しました。
メニューにはシラス、白菜、カラスミが登場しますが、ソースにはペコリーノ（山羊の乳のチーズ。独特の風味がありますがミルキーでまろやか）とレモンが使用されており、その合わせが本当に本当においしかった…！
こんなに完成度の高いパスタを食べたのは初めてで、ほかのソースを食べるのも今から楽しみになってしまいました。（再訪する気満々です）
・カフェ
ホットコーヒーをいただきました。
コクが立っている深い味わい。
添えてあるコーンのクッキーも美味しかったです。
こんな素敵なお店を知れて幸せです。
何から何まで素敵なお店でした。
今度は夜に伺いたいです。