suidoyodeshoさんが投稿した麺処いつか（広島/呉市）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺処いつか呉/ラーメン、つけ麺、丼

2回

昼の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/06 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

久々の広島、まずはこちらのラーメンをいただきました！こちらはつけ麺か鶏白湯ラーメンが有名なお店、開店15分前着でなんとか1巡目に入れました！注文したのはしお鶏そばの大盛り得のせ、いつものメニューです。スープの鶏が広島地鶏から名古屋コーチンに変わったとのことで味はどうかな？と思いましたがやはり美味しい！濃厚なポタージュのようなスープが麺によく絡み、上にのった玉ねぎのみじん切りや青ネギが一緒に加わってくることでしつこすぎず、濃厚なのに食べやすいラーメンです。上の具材のチャーシューは豚肉のコンフィと鶏ハム。どちらも低温調理でしっかりと芯まで火が入り、旨みは逃げていない絶妙な調理！何度食べても本当にここは美味しいです。久々に食べられて幸せでした！ご馳走様でした！

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2025/06/17 更新

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1回目

2024/08 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

今回の広島の旅の一番の目的がここのラーメンを食べること。もう何回も通っているこちらのお店に今回もお伺いしました。塩鶏そばの得載せ大盛りといういつものパターン。ラーメンが来るとまずスープを一口。口中に広まる鶏の旨みがまさに口福！国産小麦100%の麺は良くスープに絡み、上に乗った刻み玉ねぎがいいアクセントに。こちらのチャーシューは鶏ハムと豚肉のコンフィが両方楽しめ、どちらもとっても美味しいです！
今回も大満足でした！ご馳走様でした！！

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2024/08/24 更新

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