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加賀味新千葉、市役所前、京成千葉/日本料理、居酒屋、海鮮
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夜の点数：5.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
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2020/10/28 更新
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加賀料理が食べたくて、土曜日夜に予約して伺いました。
結論から言うと本当にいいお店。
大将が一人で調理されているのでとても時間はかかります。
ですがお料理全てが丁寧につくられているのが伝わってくるし、厨房から聞こえる音を聞いていても1から作っているんだなあと感じるし、待ち時間も心地いい。
日本酒をチビチビ飲みながら気長に待ちましょう。
そんな待ち時間におすすめなのが石川名産品の
鯖のこんか漬けと、丸干しイカ炙り
→日本酒が進む進む(^～^)、
イカはほんとに丸ごと！肝が本当に美味しかった…
こじんまりしたお店ですが地元の方で賑わい、終始満席でした。
大将が気さくな方で、忙しい中で会計の際に少しお話できました。
金沢出身で、師匠のお店が金沢にあるそうです。
(御手洗に情報がありますので気になる方は御手洗まで)
加賀料理のお店なのに石川のお酒が一種類なのは何故かしら。飲み比べが出来るとより楽しめそうですね！