nao11344さんが投稿した嵯峨嘉（京都/鹿王院）の口コミ詳細 [食べログ]

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嵯峨嘉車折神社、鹿王院、嵯峨嵐山/和菓子

1回

テイクアウトの点数：4.0

1回目

テイクアウト4.0

間違いない。逸品。

近所にあって、なかなかの頻度で買いに行くため、かえって書き忘れていました。
京都には美味しい和菓子屋さんがたくさんありますが、間違いなく美味しいとおすすめできるこちら嵯峨嘉さん。

個人的におすすめは、初夏に出る水無月と棹物の嵯峨の古道です。大福や上生菓子は老舗のものも美味しいですが、上記は絶対嵯峨嘉さんの物が1番好き！と胸を張って言えます。
水無月は毎年3種。プレーンと黒糖、抹茶。
特に黒糖の生地に小豆と栗がのった黒糖水無月と
、白いいんげん？が煮たものが上に乗っていている抹茶水無月は、正統派でありながら他店ものと比べても、圧倒的に群を抜いたおいしさ。
こちらの嵯峨嘉さんは豆の炊き方がすごくお上手だと思うんです。粒が潰れておらずふっくらした豆が、ゆるーい寒天を纏っているので口当たりがつるりとなめらか。雑味もなく本当に美味しいあんこ、というより小豆が味わえます。
嵯峨の古道は、その上品な小豆で蓬の求肥を包んだ棹物。生菓子や大福よりかは日持ちがするので手土産にもおすすめ。関東に住んでいた時は、とにかくこれを友人に食べさせたくて、何度も実家から送ってもらいました。
あと柏餅もおすすめです。柏餅は何が美味しいというかはトータルで美味しい。上品なのになんでこんなに美味しいのだろう。バランスかなあ。
間違いなく逸品。和菓子好きな方には是非食べてもらいたい和菓子です。

2025/06/14 更新

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