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NINUKI五条（京都市営）、四条（京都市営）、烏丸/サンドイッチ
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
こだわり抜かれた一度は食べるべき卵サンド
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2025/07/11 更新
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友人にサンドイッチが大好きと話していると、ニヌキって知ってる？と言われました。たまごサンドが絶品なんだよ！と。
たまごサンドはサンドイッチの中で1番好きなサンドイッチ。初耳だわ！これは行かねばと、梅雨があけた7月炎天下の中いってきました、西ノ洞院松原にあるNINUKIさん。
お店の前に卵カラーの黄色い車が停まっているのですぐ分かりました。店構えも店内も卵カラー。可愛いなあ。
初めての訪問なので、今回はスクランブルとつぶつぶ卵のサンド2種類が入っている。ダブル卵を注文。他にもハムたまごやてりたまがありました。ツナ明太は午前中に売り切れてしまったそう。人気なのか次回はと心のメモに書き留めます。
さて、ダブル卵を購入してイートインでいただきました。スクランブルエッグは中に粒マスタードが入っていてそこがすごく良い。つぶつぶ卵はマヨネーズを使っていないたまごサンドですとの説明書きがあり、マヨネーズを使わないたまごサンドってありなの？とマヨラーの私は少々猜疑心を抱きながら一口。
たった一口でそんな気持ちは吹き飛びました。パンが酵母を使ったパンなのだと思うんですが、仄かに発酵した酸味があるんです。それがマヨネーズの酸味的な役割を果たしており、うまーく調和がとれているんです。よく考えればマスタードも酸味があるし、それがスクランブルエッグサンドに入っていてドンピシャなんだなあ、と。卵サンドに対する一つの解が見えたような気がした（気がしただけかも？）卵サンド。とことんこだわって作られた卵サンドだと思いました。一度は食べるべき卵サンドですね！