1回
2024/06 訪問
新山下 イタリアン
Re：Journal
2024/08/23
この度は数あるレストランの中からRe:Journalをお選びいただきご来店くださり、誠にありがとうございます。
雨の中でも当店の雰囲気をお楽しみいただけたとのことで、大変嬉しく思っております。海沿いのロケーションと店内の雰囲気を気に入っていただけたこと、特にロマンティックなデートにぴったりと感じていただけたこと、スタッフ一同喜んでおります。
各料理についてもお褒めの言葉をいただき、ありがとうございます。
どの料理も楽しんでいただけたことが伝わり、大変嬉しく思っております。料理の説明もご満足いただけたとのことで、スタッフ一同励みになります。
次回はぜひ、晴れた日にテラス席でのランチをお楽しみいただければと思います。雨上がりの景色も美しいですが、晴天の下での海の眺めはまた格別です。
当レストランは今年で二周年を迎えます。
今後は料理、サービス共にさらなる進化を求めて、お客様にハイエンド空間をご提供できるよう努めて参ります。
これからもレストランRe:Journalを何卒よろしくお願い申し上げます。
2024/06/19 更新
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縁があって、新山下 Re：Journalさんにお邪魔しました。
元町中華街からタクシーで10分程度、歩きは少し厳しいかも知れません。
海沿いに面しており、テラス席は海の目の前、ドラマや映画に出てくる様な雰囲気でした。
今回はまさかの大雨でしたので、店内で。雨が降っていても、風情が有り良い雰囲気でした。
今回はコースで頂きました。
Ricordoコース
Aperitivo
ソムリエセレクト スパークリングワイン
Benvenuto
un morso di felicità “Re : Journal”
Antipasto
前菜
Primo
自家製手打ちパスタ２種
Pesce
本日の魚料理
Carne
黒毛和牛特選部位のグリエ
Pane
パン 自家製ハーブオイル
Dolce
本日のドルチェ
コーヒー or 紅茶
乾杯はスパークリングワインで始まりました。
前菜から始まり、
2品目のガスパチョは絶品でした。フルーツトマトとグレープフルーツでサッパリ。スープも一部凍らせており、夏場にぴったり。スパークリングワインに合います。
パスタは2種
ラビオリは初めて食べました。リコッタチーズがたっぷり掛かっており、美味しかったです。
魚料理はスズキのフリット 白ワインと合わせて。クミンが掛かっており少しカレーの様な風味がしました。
フリットもサクサクでソースも美味しく頂きました。
メインは黒毛和牛のロースト
こちらは赤ワインで。お肉は分厚く、食べ応えがあります。良質な脂で、サッパリです。バルサミコソースもアクセントです。アスパラはオシャレ過ぎました(笑)
全体的にコースの量、質、盛り付け、提供のスピード、完璧でした。料理の説明も丁寧にして頂きました。
アラカルトで召し上がってる方もいらっしゃって、コース以外も良いと思います。
とにかく、ロケーションが最高なので、デートにはピッタリかと思います。
あいにくの天気でしたが、雨上がりのみなとみらいも最高でした。
次回はランチ帯にテラスを利用したいと思います。
ご馳走様でした。