4回
2023/12 訪問
そんじょそこらの家系よりよっぽど家系。もはや資本系は目に入らん。家系を名乗らない家系スタイル
ラーメン900円
ラーメン900円
ラーメン900円
ラーメン900円+小ライス130円=1030円
ラーメン900円+小ライス130円=1030円
家系と言えば燻製チャーシュー
小ライス130円には端切れチャーシューがトッピングされています
セルフチャーシュー丼の完成です
メニュー
黒七味・行者にんにく・豆板醤・酢・レモン水・黒胡椒
外観
2024/01/19 更新
2022/01 訪問
そんじょそこらの家系よりよっぽど家系。もはや資本系は目に入らん。家系を名乗らない家系スタイル
ラーメン800円＋ライス100円
末広町交差点から神田明神方面へ向かう通りの飲食店の連なる通りにある店舗です。
最寄り駅は末広町ですがPCショップも連なる秋葉原界隈とされている箇所です。
秋葉原でラーメンというと二郎系など山盛りが売りの店が人気という印象です。
こちらも行列が出来る時もありますが二郎系や神田店ほどではありませんので入りやすいです。
家系は名乗っていませんが、ルックスは資本系よりずっと家系しています。
家系と言うにはだいぶオリジナリティあるスープで、
豚骨がかなり強いドロッドロ濃厚ギトギトスープですが、
負けず劣らずの醤油の尖り具合で、濃いめを頼む人は覚悟が必要です。
さらに本店の神田店に比べ秋葉原店はざらつきのあるワイルドさがあります。
一口すすった瞬間アドレナリンが脊髄を通って脳ミソに突進してくるのを感じる不健康一直線旨々です。
おかげで並の家系ではお湯のように感じる体になってしまいました。
麺は若干やわめなので固めコールおすすめです。
大好きなほうれん草の追加トッピングがない不思議ですがデフォルトで多めなので大丈夫です。
そして本来家系を名乗るならこうであってほしい燻製されたチャーシューが旨々です。
以前ノーマルニンニクと無臭ニンニクの2種類ありましたが１種類だけになっていました。
たぶんノーマルのほうでしょう。
ライス100円はコロコロチャーシューがトッピングされているうれしい仕様です。
ノーマルラーメンでもおかずは十分足ります。
ドロドロなスープをかけるとリゾット状態になるのでぜひ試してください。
ニンニク不使用完飲ご馳走様で安心して午後のお仕事迎えます。
なんか最近限定麺を出したそうなのでまた急いで行かなきゃです。
ラーメン800円
ラーメン800円
ラーメン800円
ラーメン800円
ラーメン800円
ライス100円
ライス100円
黒胡椒・ニンニク・黒七味・レモン酢・豆板醤
メニュー
メニュー
外観
2022/02/11 更新
2021/03 訪問
完全復活！チャーシューはさらにパワーアップして帰ってきた
ラーメン全部普通800円
緊急事態宣言中はつけ麺のみの営業で断念していたので、宣言明けに再チャレンジ。
ラーメンが買えたので念願の再訪。
トッピングメニューが野菜大盛が加わっています。
ほうれん草がいつの間にやらなくなっています。
もう何度見たかわからないラーメンにまた出会えました。
いつもより臭くていいですｗ
色がいつもとちょっと違う？
スープから行ってみます。
おぉ、今日は豚骨が強くてうまい！とろみも以前より多い気がする。
これなら濃いめにして醤油足してもいい。
足さなくても常識外れの濃さなので大丈夫ですが。
感動したのはチャーシュー
今までで一番スモーキー度が高く、厚みも増している。
すごく肉々しくてご飯を頼むべきだったと後悔。
昨年来た時に方向性が好みから離れていっていたので間が空いてしまったが、
やはりこのお店の体に悪そうMAXなラーメンが好きです。
神田のはよりさらっと入ってくる丁寧さが美味しいですが、
秋葉原のスープがざらっとしたジャンキーさが好みです。
今日は完璧なバランスでした。
ラーメン全部普通800円
ラーメン全部普通800円
黒七味・にんにく・豆板醤・レモン酢(たぶん)・酢・黒胡椒
2021/03/25 更新
2020/06 訪問
肉変わった？
ラーメン800円
全部ふつうで。
見た目家系なのに家系とうたっていないのがなぜか好感。
なんちゃって家系が大頭しているからか。
秋葉原すごく蹂躙されてきたもんな、なんちゃってに。
以前来た時はチャーシューはもう少し小さいのが3枚だった。
若干スモーキーさがなくなった感じがする。
前のほうがよかったな。
スープはもう盤石。
トロみのあるスープは濃すぎて他を凌駕する。
他と違いすぎて家系じゃないといえば家系じゃない。
ここ食べたら家系を食べたいと思えなくなったくらい好き。
もう好きすぎてつけ麺まだチャレンジしていない。
ラーメン800円
ラーメン800円
2020/07/21 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ラーメン900円+小ライス130円=1030円
秋葉原にあるネオ家系です。
家系とは名乗っておらず味も直系とは違いますが
これはこれで家系としてひとつの完成形だと思っています。
神田に本店があり、そちらは行列が途絶えませんが、
秋葉原店は時間を見れば並ばず入れます。
1年11カ月ぶり。
クリスマスイブにアキバで家系です。
日曜15:25
こんな時間に席残り１でした。
今日は歩行者天国もやっているし街も賑わっていますね。
見慣れた食券機に向かいます。
いつも同じセットで前回は900円でしたが、
ついに1000円超えました。
よって、食べログの「使った金額」枠が変わります。
スタッフはいつも3人ですが、
本日は全員外人さんで
会話は何語かわかりません。
別に悪い事ではありません。
時代ですね。
5分ほどで完成
相変わらずのルックスでニッコリです。
スープを飲んでみると豚骨の比率だと思いますが、
攻撃性は若干薄れてマイルドになったように感じます。
神田の本店に近づいた感じです。
いつも一口目にアドレナリン爆上がりしますが、
思い出してみたら今日はありませんでした。
ざらっとした口当たりや、
食べ終わった後の口元テッカテカ感も少なかったような。
以前より本店のような上品で丁寧な仕事になっています。
それでも極上の狂暴さに変わりありませんが。
本日のチャーシューはスモーク感強く当たりです。
燻製してなきゃ家系じゃありません。
ここは家系名乗ってないけど。
麺は家系名乗ってませんが、
酒井製麵ではありませんが、
家系の王道を行く短め麺です。
小ライスにも切れ端チャーシューが乗っているのがうれしいです。
ラーメンにはチャーシューの他ほうれん草の盛りも良く、
ご飯のおかずに充分です。
セルフチャーシュー丼を作成して
今回も満足のごちそう様でした。