036ikeさんが投稿したラーメン環2家蒲田店（東京/蒲田）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、036ikeさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

ラーメン環2家蒲田店蒲田、蓮沼、京急蒲田/ラーメン

2回

夜の点数：3.7
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：3.7
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2023/04 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.7
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

驚くほどブレない直系

ラーメン(硬め)750円+味玉子100円=850円

絶賛ダイエット中なので〆に家系ラーメンです。

日曜20:18着
食券先買制です。
〆なので不本意のライス抜きです。
ライス抜きなのでトッピングは玉子だけです。

8番目に並び、
20:38着席
落ち着いた声の渋い店員さんからお好みを聞かれます。
マスクせず気合入った大きな声出してる店よりこっちのほうが断然いいです。
今宵はヘルシーに固めのみでお願いします。
さすが固め、３分で〆の登場です。

このスープの色、茶色くないと家系と呼びたくない派です。
さすが直系です。
環2家、すったもんだで直系に戻りましたしね。
なので初手からすりゴマ大量投入していただきます。

あぁいいね！今日もしょっぱいね！
濃いめコールされた方の健康が心配過ぎでとても美味しいです！

麺はもうすするという感じではない、かなり短めなヤツ。
白ワイシャツばっちこいです。

家系と言えばのチャーシューのスモーキーさも見事。

味玉の黄身が固形なのにみずみずしいという完璧な茹で具合！

後半にコショーとニンニク投入してブーストします。
塩分にびびってスープは残し、美味しくごちそうさまです。
夜だしと自分に言い聞かせながら退店です。
やる事全部レッド流じゃなくてごめんなさい。

次回はお昼に来てちゃんとライス頼みます。

ラーメン(硬め)750円+味玉子100円=850円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-203285915 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-203285915","content_type":"ReviewImage","content_id":203285915,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
ラーメン(硬め)750円+味玉子100円=850円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-203285917 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-203285917","content_type":"ReviewImage","content_id":203285917,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
ラーメン(硬め)750円+味玉子100円=850円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-203285907 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-203285907","content_type":"ReviewImage","content_id":203285907,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
ラーメン(硬め)750円+味玉子100円=850円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-203285905 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-203285905","content_type":"ReviewImage","content_id":203285905,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
調味料いっぱいでカスタマイズ楽しめます

{"count_target":".js-result-ReviewImage-203285925 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-203285925","content_type":"ReviewImage","content_id":203285925,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
家系と言えば札の食券機

{"count_target":".js-result-ReviewImage-203285921 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-203285921","content_type":"ReviewImage","content_id":203285921,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
ラーメン写真のみでお願いします

{"count_target":".js-result-ReviewImage-203285918 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-203285918","content_type":"ReviewImage","content_id":203285918,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
外観　店舗前は２人、それ以降は道路向かいに並びます。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-203285930 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-203285930","content_type":"ReviewImage","content_id":203285930,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}

2023/05/14 更新

{"count_target":".js-result-Review-160059615 .js-count","target":".js-like-button-Review-160059615","content_type":"Review","content_id":160059615,"voted_flag":false,"count":192,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

1回目

2021/04 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

家系で一番のお気に入り環2家初の支店

ラーメン並750+玉ねぎ100円+ライス120円
全部普通

到着は12時ちょうど、店前に先頭の2～3人、後は向かいの歩道に約20名ほどの列。
本店とは違い、食券を購入するタイミングは整列係の方から促されたら。
まず列に並びましょう。

2021/4/6訪問
3/31オープン当初のメニュー写真で見た玉子まぶし丼150円を選ぶつもりだったが、200円になっていたためノーマルのライス120円にする。
味玉子+ライス=220円で20円安いしいいじゃんと後で後悔。

ロットはなく、席が準備出来次第店内に通されます。
着席、食券を渡すときに好みを聞かれます。今回は初めてのお店という事で全部普通。
アクリル板の仕切りは2名ごと。
これはたぶん調味料一式の幅のため。
今となってはお隣さんにすみませんしながら調味料取るのがちょっと気が引けます。

厨房4人フロア係1名で運営。さすが人気店。
開店から1週間なので、まだやり方を伝授しながらの運営です。
開店に合わせて雇用した新人でしょうか、厨房一番奥でトッピングをしながら声出しも含めて教えられています。

師匠「のりっチャ！(たぶん海苔チャーシューの事)」
新人「のりっチャー！」

師匠「はい、全部普通っ！」
新人「フッ！！」
師匠「違う！ノッ！(たぶん普通=ノーマルのノ)」
新人「ノーッ!！」

新人君、普通=ノなのに「ふつう」でフッ!て言ったのねｗ
師匠も苦笑いしてます。
新人君の愛されキャラで家系特融の恐々とした雰囲気はなく、ほのぼのした気持ちで待ちます。

そして届いたおひさしぶりの環2家ラーメン、会いたかったよー
濃い色のスープ、ピンク色のチャーシュー、見た目はまさに環2家！
スープは本家より若干塩っ気が少なくマイルドかも。それでも濃いけどね。私には丁度いい塩梅です。
一口飲んだだけで一気にアドレナリンが放出されます。もう体が殺されたがっています。

チャーシューのスモーキー具合かなり高めです。チャーシューメンにしておけばよかった。
追加トッピングの玉ねぎはざく切りではなく細かいみじん切り。
スープが浸透しやすくどんどん茶色くなっていきます。
もはや固形スープとなりライスに乗せれば効果抜群です。

ライスを先に片付け、麺を食べ終える頃には玉ねぎ近辺のスープがすっかり冷めていました。
玉ねぎは先に片付けるor海苔で巻いてご飯のお供にがベストのようです。
そして麺は最後かなり柔らかくなっていたので固めコールがよろしいようです。
あとトッピングでほうれん草レギュラー化を切に願います。

ラーメン並全部普通750円+玉ねぎ100円+ライス120円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-149133068 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-149133068","content_type":"ReviewImage","content_id":149133068,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
ラーメン並全部普通750円+玉ねぎ100円+ライス120円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-149133072 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-149133072","content_type":"ReviewImage","content_id":149133072,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
ラーメン並全部普通750円+玉ねぎ100円+ライス120円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-149133056 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-149133056","content_type":"ReviewImage","content_id":149133056,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
ごま+フライドガーリック投入

{"count_target":".js-result-ReviewImage-149133064 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-149133064","content_type":"ReviewImage","content_id":149133064,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ライス120円ごま+コショー+無臭にんにく投入

{"count_target":".js-result-ReviewImage-149133059 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-149133059","content_type":"ReviewImage","content_id":149133059,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
左「こしょう・醤油・すりごま・刻みしょうが・すりごま・酢」中央「フライドガーリック」右「おろし生姜・からし・行者にんにく・無臭にんにく・豆板醤」

{"count_target":".js-result-ReviewImage-149133078 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-149133078","content_type":"ReviewImage","content_id":149133078,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
左からラーメン並・玉ねぎ・ライス(たぶん)

{"count_target":".js-result-ReviewImage-149133086 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-149133086","content_type":"ReviewImage","content_id":149133086,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-149133084 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-149133084","content_type":"ReviewImage","content_id":149133084,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
吉村家と酒井製麺から花

{"count_target":".js-result-ReviewImage-149133055 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-149133055","content_type":"ReviewImage","content_id":149133055,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

2021/04/08 更新

{"count_target":".js-result-Review-127767237 .js-count","target":".js-like-button-Review-127767237","content_type":"Review","content_id":127767237,"voted_flag":false,"count":35,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

036ikeさんが投稿したラーメン環2家蒲田店（東京/蒲田）の口コミ詳細

ラーメン環2家蒲田店蒲田、蓮沼、京急蒲田/ラーメン

ジャンルから探す

予算

営業時間

036ikeさんが投稿したラーメン 環2家 蒲田店（東京/蒲田）の口コミ詳細

ラーメン 環2家 蒲田店蒲田、蓮沼、京急蒲田/ラーメン

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

036ikeさんが投稿したラーメン環2家蒲田店（東京/蒲田）の口コミ詳細

ラーメン環2家蒲田店蒲田、蓮沼、京急蒲田/ラーメン