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初の長崎中華街にトライ。三連休の中日と言う事で覚悟のランチ突入です。
当然どの有名店も長蛇の列。そんな中、老李総本店は意外と待ち人少なく3組だけ！ラッキーと思って列び待つ事30分、扉の中に入れたところでビックリ！何とそこから2階への階段に5組くらいの待ち人が…
階段の壁には有名人のサインが所狭しと貼ってありました。
ここまで待ったので仕方なく待つことにし、結果50分ほどで席に着けました。しかし注文してからも10分以上待つのでそこは覚悟です。
肝心の料理ですが、初トライだったので、看板のオススメ「からすみちゃんぽん」「水餃子3個」を注文しました。
水餃子もモチモチで美味しかったけど、ちゃんぽんは抜群でした！今まで食べた事のない美味しさ、からすみがスプーン小さじ一杯くらい、ちょこんと乗っかっているんだけど、少しだけスープに溶かして飲むと、間違いなく唸ります！やみつきになるはず。
野菜も程よい熱の通り方で食感も残っていて、野菜の旨みもしっかりあって美味しかったです。
スープも塩みもちょうど良く、最後まで飲み干せるほどでした。
過去食べたちゃんぽんで断トツにトップです。他の有名店も食べ比べたいけど、また長崎に来る事があったら、もう一度ここに来てからすみちゃんぽんを食べたい！と思うくらいの逸品でした。