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本日の前菜盛り合わせ・５種
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シンプルグリーンリーフサラダ・Ｓ
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角ハイボール
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牡蠣と岩ノリのパスタ『牡蠣クリーム』
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この日は秋川駅近くのホテルに宿泊です。前日に駅チカのお店を調べてみるとこちらのお店の料理の写真が美味しそうに感じたので、夜飲みも兼ねた夕食に訪れることにしました。19時過ぎに到着・・
お店の前には「肉バル」ののぼりがありました。先輩投稿を見ると昼は「パスタ」の記事が多く、どうやら「昼はパスタランチ」「夜は肉バル」をメインとするお店のようです。
厨房前にカウンターがあってそちらに着席、まずは「生ビール」と「本日の前菜盛り合わせ・5種」を注文、「一人で食べ切れるサラダ」をお姉さんに相談して「シンプルグリーンリーフサラダ・S」もお願いしました。
店内は木調の内観で落ち着いたバルの雰囲気です。この日のBGMはゆったりとしたジャズで心地良く・・
「前菜5種」は、「イカゲソのイカ墨和え」「ズッキーニのトマト煮込み」「鴨のロースト」「スモークサーモン」「マスカルポーネ」・・ 勝手にネーミングしていますが、内容的に違っていたらごめんなさい。
「イカゲソ」は食感も味わいも良く楽しめました。「ズッキー」はラタトゥイユ的な旨い一品・・ 「鴨」にはバルサミコのソースがトッピングされて好相性・・ 「スモークサーモン」と「マスカルポーネ」も楽しめました。イケてる前菜たちを堪能・・♪
「グリーンリーフサラダ」は、1人前ですがしっかりボリュームで有難い・・ 自家製のあっさりドレッシングに粉チーズのトッピングも良く合って美味しくお酒が進みます。ここで「角ハイボール」を注文・・
メニュー写真はありませんが「肉料理」もいずれも美味しそうで〆を「肉」と迷いましたが、メニューに書かれていた「淡路麺業の生パスタ」に惹かれました。このパスタの食感にノックアウトされたことが何度かあります。最後のチョイスは「牡蠣と岩ノリのパスタ『牡蠣クリーム』」で・・
「コト、コト、コト、コト・・」クリーム系パスタの最後の工程で、ソースにパスタを投入して絡める際の上手いシェフの調理音は落ち着いた感じのリズムでテンションが上がります。そして楽しみな料理が到着しました。
期待どおりのモチモチ食感のパスタ、これだけでも満足・・ 大ぶりの牡蠣が贅沢に入ってプリプリの食感で楽しめます。そしてソースは「岩ノリ」の香りと塩味が「生クリーム」に合わせられ絶妙な味わいに・・ これを牡蠣とマッチングさせるナイスなアイデアに感心しつつ大満足で完食です。
秋川駅あたりで美味しいランチを楽しみたい方、洒落た雰囲気で旨い料理とお酒を楽しみたい方、出張など旅行者の夕食にもおススメできると思います。ぜひ・・