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老舗お醤油屋さんの作る絶品ご飯の友
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あけがらし
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あけがらしオンザライス
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2025/01/06 更新
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阪神百貨店梅田本店に行くと必ず寄る所、1Fのおやつのひきだしと、B1Fのうまいもんみっけ
うまいもんみっけは、全国の美味いもんが集まってるので、やばい場所なんよね
ついつい何か買ってしまうんよ
この日も何かないかなぁ～と、店内をウロウロ
すると！
ときめく物を発見
それは．．．
あけがらし(750円 税別)
山形県長井市にある、創業1789年(寛政元年)の老舗醤油屋さんが作ってる食品です
あけがらしはどんな物なのか？
仕込み芥子麹に麻の実等を加え、生醤油、三温糖等を混ぜて作ったものです
これを白ご飯にのっけて食べると．．．
( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
なんか食べた事のない味やけど、めっさ美味しい
なんの旨味なんか分からんけど、麹とかお醤油の味が中心なんだけど、辛さがくせになる美味しさなんよ
麻の実の食感が良いアクセントになってるわ
ご飯にかけて食べると、めっさ美味しくて、ご飯が何杯でも食べられるよ
ご飯泥棒やんか
ちょっと塩分が気にはなるけど、とにかく美味しい
お酒のアテにもなるかもね
美味しかったです(*´ч`*)
ご馳走様でした(*^_^*)
24.11.25訪問
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※余談
山一醤油さんのWebサイトによると、下ネタとして聞いてほしくはないけれど、滋養強壮の効果もあるそうな
あまり詳しく書くのは控えるので、興味のある方は
Webサイトを覗いて見て下さい