4回
2021/10 訪問
ト音記号のお店 6・7
アッサム 2ndフラッシュ モカルバリ農園 OR-283 STGFOP1 Special
アッサム 2ndフラッシュ モカルバリ農園 OR-282 STGFOP Special
ダージリン オータムナル ゴパルダーラ農園 FTGFOP1 Cl Wonder Tea
2021/12/29 更新
2020/07 訪問
ト音記号のお店 5？
お店はこぢんまりとしているが種類は常時40種程はある＋茶葉は名門系中心だが、面白いものも
毎回あるので楽しい。このお店は茶葉に詳しい必要性は殆ど無い＝非常に門戸が広い紅茶専門店。
――――――――――――――――購入した商品等（税込）――――――――――――――――
◇アッサム 1stフラッシュ マンガラム農園 TGFOP1 CL（円） ☆×4.5
重い尾山台や石神井公園は勿論、甘さが強い目白や自由が丘や江田等はセカンドフラッシュ
の方が合うのだが、最も買う吉祥寺や甘さが強すぎない千歳烏山や下高井戸等はファースト
フラッシュの方が合う。和菓子だと強い甘さの小伝馬町等はファーストフラッシュと合う。
基本的に甘味と合わせる事しか考えていないが、単体で飲んだ時も非常に美味しい。
◇ダージリン 1stフラッシュ ゴパルダーラ農園 FTGFOP1 Cl Wonder Tea（円） ☆×4.2
非常にクリアな飲み心地、後味が爽やかさで切れていくのは久しぶりの大当たりダージリン。
マスカテルフレーバーよりもお茶のような味と香りのキレを重視しているので、大部分の和
菓子やケーキだと現在の三軒茶屋位の甘さがそこまで強くはないものとよく合う。
◇サバラガムワ シーズナル ニュービタナカンダ農園 FBOPFEXSP（円） ☆×3.7
毎回買う3種類目の冒険枠、ウッディさと花の香りを両立した力強いエクストラスペシャル。
後味の香りと引きがかなり強いので、アッサムセカンドフラッシュに合わせるお店の中でも、
尾山台や自由が丘のかなり強いケーキとしか合わないが、単体での力強さで負けない枠。
◇その他
2017～2019 アッサム 2ndフラッシュ マンガラム農園 平均 ☆×4.5
2017～2019 アッサム 1stフラッシュ マンガラム農園 平均 ☆×4.3
その他いろいろ
――――――――――――――――購入した商品等（税込）――――――――――――――――
味の好みと合わせる系統を説明すると、（スタンプカード時に全店回ったが全店で）適格な返答
が来る＝店員さんの茶葉への理解が非常に深い＋合わせる事をよく考えていて非常に助かる。
恐怖の久しぶりレビュー枠だが年3回は再訪しているので、放棄レビュー10回超えで割と酷い。
自分の買うスイーツに合わせる事が目的なので再訪は確実だが、レビューが次回いつかは謎。
総合点：4.0→4.5（+0.5) ／ 以下は2017/05レビュー
アッサム 1stフラッシュ マンガラム農園
ダージリン 1stフラッシュ ゴパルダーラ農園
サバラガムワ シーズナル ニュービタナカンダ農
2020/10/07 更新
2017/05 訪問
用途に合った紅茶を買えるお店 2・3・4
休日の夜に伺いました、3回分纏めて。
Gclefはティーサロンの方が超有名だが、個人的にはこちらも好き。
全ていつも通りケーキに合う物を買いに、用途に合ったものが買えれば良いというスタンス。
―――――――――――――――――購入した商品等（税込）―――――――――――――――――
◇2016 アッサム2ndフラッシュ マンガラム農園 FTGFOP CL（1,296円） ☆×4.3
秋～冬にかけてはモンブランの季節でおおよそに行くケーキ屋が決まっている＝濃い味のケーキ
屋が食べる前に判別できるのでアッサム2ndフラッシュをメインで飲む季節。
ストレートの場合は濃いケーキの後味の引きを渋みにより綺麗に切ってくれる、きちんと淹れら
れればモルティーな香りで残り香すら切れるため濃いケーキを複数食べる際にはやはり合う。
ミルクティーにした場合でも、茶葉のコク＝力強さと香りがきちんと出ており◎。
15年のClonal Specialもあったので普通？はこちらを買う方の方が多いと思うが、個人的には華
やかさよりもある種の力強さが欲しいのでこちらを選んだが、結果的には大満足。
かなりツボだったので、後日セールによって安くなった際に追加で複数買い増しした。
◇アッサム 2ndフラッシュ バナスパティ農園 有機 FTGFOP1 （1,188円） ☆×3.8
実は初回にこちらもおすすめされたのだが、コクはあるものの軽めだったので見送った。
ただ、暑くなるにつれて選びやすくなる『味はしっかりしているが上品』又は『果実系』な物
と合わせるには上記マンガラム農園は強すぎると思い再訪した際にこちらも買った。
飲んだ瞬間に香りがふわっと広がり、軽い爽やかさとまさに花の香りのような優しさが溢れる。
個人的にはやや合わせる範囲が狭いように感じたのだが、これが意外と幅広く合う。
上記が基本ミルクティー用なのでこちらが図らずしもストレート用としてうまく差別化出来た。
◇ダージリン2ndフラッシュ サングマ農園 有機 SFTGFOP1 VM（2,700円） ☆×3.7
この季節に買うアッサムがあまり和菓子や繊細なケーキ用には出来ないタイプなのでそちら用。
勿論セカンドフラッシュの力強さはあるものの味・香り共に穏やかなキレが中心でケーキの味を
押し退けない範囲になっている＝丸みを帯びているので単体でも飲みやすい。
いつもは買わない2ndを買ったが、やはりダージリンは合う合わない以前に1stの方が好き。
ただやはり味の傾向がわからないお店に合わせるならば、ダージリンが良いと思う。
◇上記以外にいただいたおすすめ？
Gclefブレンド → 味自体の軽やかさは飲んだ中で最も良かったのだが劣化が早すぎて見送り。
ダージリン1stフラッシュ マスカテルバレー農園 → 爽やかさが凄い、飲んだ瞬間に香りが
ぶわっと広がる＝単体で飲むならばかなり良いとは思うが合わせるのは少し躊躇う。
―――――――――――――――――購入した商品等（税込）―――――――――――――――――
最近は消費量が多いのでほぼ複数袋買ってみたが、やはりここの紅茶は品質を考えれば安いと思う。
紅茶そのものに詳しいのは当然だが、合わせる事が前提の旨伝えればきちんと案内してくれる。
そこそこ多めに買ったが、ダージリン1stを買いに再訪したいのだが多分行く行く詐欺。
総合点：3.9→4.0（+0.1) ／ 以下は2016/06レビュー
2016 アッサム2ndフラッシュ マンガラム農園 FTGFOP CL
アッサム 2ndフラッシュ バナスパティ農園 有機 FTGFOP1
ダージリン2ndフラッシュ サングマ農園 有機 SFTGFOP1 VM
2020/10/07 更新
2016/06 訪問
用途に合った紅茶を買えるお店
休日の11時すぎに伺いました。
備蓄の紅茶が切れたので時期的にセカンドフラッシュを買おうかなと思って行った。
紅茶としてベストな物をというよりケーキに合う物を買いに行った。
―――――――――――――――――購入した商品等（税込）―――――――――――――――――
◇ダージリンファーストフラッシュ シンブリ農園 LC-2 SFTGFOP1（1,620円） ☆×4.0
面倒な時用にこちらは簡単なティーバッグにした。
ファーストフラッシュなので味的にはかなり軽く、緑茶やウーロン茶に結構近い飲みやすさ。
LC-2とかなり早い段階で摘まれているため、非常に爽やかな香りと後味の切れが良いのでケーキと
合わせるなら試飲した範囲だとこれかなと思う。
素人考えながらダージリンのファーストフラッシュは和菓子にも非常に合うので、経験上スイーツ
に合う幅は一番広く後味を切る役目としては最適だと思う。
特に上手く淹れられれば渋味がさらっと流れるため、ケーキと喧嘩しない点が非常に好み。
セカンドフラッシュだと当然味が濃くなり、香り的にはこちらも良いと思うがあくまでもケーキに
合わせる事を主目的とすると濃い甘さに対しては合うが、今の流行りの限界まで繊細なケーキとの
組み合わせはやや喧嘩する気がする。
ただ、農園的にはこちらに強みがある気もしたので本当は両方買って使い分けるべきだったかも。
謎のお茶請けから逆算する方法を取らなければ、時期的にもこちらが良いのだろう。
◇2015 狭山セカンドフラッシュ べにふうき 蜜花香（2,160円） ☆×3.6
面倒がらずに自分で淹れる際のリーフはいつもは買わない日本産にしてみた。
普通に淹れても濃い色が出るが圧倒的に香りが良く、香りの面ではダージリンに近いものを感じた。
独特な甘さがあると言われたが結構隠れ気味に感じ、寧ろ深い味になっていて渋味の軽減程度。
ただ、渋味がきちんと存在していることにより味がぶれないためミルクティーにしても美味しい。
日本の紅茶の知識皆無＋ウンカによって甘みを出す＋抽出がダージリンまんまだったのでダージリン
寄りかと思ったが、味的にはややアッサム寄りな気がする。これに関しては上記と異なりやや単体で
飲む事・休日多く買う本格的なケーキに合わせる用途に使い勝手がいいのではないかと思う。
試飲しなかったが、図らずしも差別化出来たので良かったのだろうか？
◇その他？
これ以外にもアッサムも勧めてくれたのだが、単体で飲むならしっかりしていて美味しいが、ケー
キと合わせるとなると物によってはケーキが負けてしまう場合がありそうで見送った。
一応茶葉を気持ち多めに入れれば割とダージリンのファーストフラッシュでもなんとかなる。
―――――――――――――――――購入した商品等（税込）―――――――――――――――――
店員さんは試飲を頼むと他にも用途に合ったお勧めを提案してくれる。
最終的には自分で選べるため、好みに左右される紅茶専門店としては理想的なお店だと思う。
レビュー書いていてセカンドフラッシュに未練があったので、次回は迷ったら両方買おうと思う。
色々な所で買わないので店舗の相場はよくわからないが、ネットを見ると比較的安いと思う。
異常にポイントカードがたまり易く1日でいっぱいになるので、また紅茶が切れたら再訪する。
ダージリンファーストフラッシュ シンブリ農園 LC-2 SFTGFOP1
2015 狭山セカンドフラッシュ べにふうき 蜜花香
2017/11/23 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
吉祥寺近辺に集中出店しているが本店は常時混んでいる印象。固定以外は試飲をして決める
パターンが多いが、試飲は混んでいる時は待つので空いている時間に行った方が楽かも。
――――――――――――――――購入した商品等（税込）――――――――――――――――
◇アッサム 2ndフラッシュ モカルバリ農園 OR-283 STGFOP1 Special（1,944円） ☆×4.2
分類的にはボディ感のある力強いアッサムなのだと思うが、マンガラム農園の激強に慣れて
いるためのみ途中の強さはあるが、後味はそこまで強くはなくクリアさも感じる味。
単体で飲む事を考えると、これ位の強さの方がストレートは美味しいかも。
実は買うつもりのマンガラム農園の隣の棚で間違って買ったのだが、大変美味しく満足。
◇アッサム 2ndフラッシュ モカルバリ農園 OR-282 STGFOP Special（1,620円） ☆×4.2
こちらは上記の物に対して後味の香りや引きがスパッと切れる印象。基本的に甘味に合わ
せる事しか考えていないが、強いフランス菓子～軽いケーキまで万能に合わせられる印象。
◇ダージリン オータムナル ゴパルダーラ農園 FTGFOP1 Cl Wonder Tea（1,080円） ☆×4.0
前々回滅茶苦茶美味しかったゴパルダーラ農園のオータムナル。個人的にオータムナルは
雑味が甘味と合わせずらいため買わないのだが、この農園＋茶葉に関してはオータムナル
でも非常にクリアで問題ない。多少丸さはあるものの、1stが切れるタイミングならあり。
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間違った茶葉を買ってしまった！と思ったが結果的に特に問題なかった、とは言えマンガラム
農園の茶葉（1stはあるので2ndフラッシュ）の備蓄はしておきたいのでまた再訪する。
総合点：4.5→4.5（増減なし) ／ 以下は2020/07レビュー