サウスブルー黒足のサンジさんが投稿した麺屋しん蔵（福島/二本松）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、サウスブルー黒足のサンジさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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麺屋しん蔵二本松、安達/ラーメン

3回

夜の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

3回目

2019/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］

祝！ラーメンWalker福島2020の新人賞

二本松にあるこちらのお店。

何度か訪問させて頂いてましたが、、、
「しん蔵」がラーメンWalker福島2020の新人賞を受賞したと聞き、久しぶりに来店。

ここ数回はめっきり“混ぜそば”ばかり注文していたので、今回は原点回帰して「百姓の塩」を注文。
やっぱ・・・旨い！
ラーメンに盛られた肉がたまらん。

自分のお気に入りの店が、ラーメンWalker福島2020の新人賞を受賞したと聞くと、、、
なんだか誇らしい気分になる(笑)

美味しかったです。また来ます！

ご馳走様でした。

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2020/01/06 更新

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2回目

2018/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
～￥999

/ 1人

限定の「シビから担々麺」も最高

二本松にあるこちらのお店。

前回は家族で来店。その際はメニューにあるラーメンを一通り注文しました。
私が前回注文したのは「煮干しの叫び」。
これは美味しかった。

前回のレビューを振り返ってみると、、、
点数を★★★★★で付けてました。
採点基準は自分でもよく分からないが、、、
とにかく美味しかったと記憶している。

今回は、前回メニューになかった「シビから担々麺」を注文。
これも美味しそうだ！

早速、食べてみると、、、

ん？思ったより辛くない！と思い、勢いよく食べ続けると、、、
かぁ～っ、、、！！
これは、、、後からくるパターンのやつだ、、、！
辛さというよりも、山椒のシビレが口全体に広がった。
山椒なので香りも良いが、、、舌、唇がシビレル、、、

でも、、、旨い。
スープは豆乳仕立てになってるのでバランスが取れた味。
しっかりと旨味も感じられて美味しいですね。

ちょっと、、、痺れが効いてる間、、、
妻が注文した「田舎の醤油」とトレードして食べてみると、、、
何とも優しい味。
スープが旨い！
醤油も好きだな～！

最後にシビから担々麺を食べきった後に、「追い飯」を追加注文。
残ったスープにご飯を入れて、、、混ぜ混ぜ。
これも、、、旨い。

シビから担々麺の山椒は２種類くらい使ってるようでした。
香りがあり、病みつきになるような中毒性のある味でした！

前回食べた煮干しも美味しかったが、、、
個人的にはこのシビから担々麺が１番美味しいな～。

今回も、、、勢いそのまま星５つっ！

ご馳走様でした。

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2018/08/24 更新

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1回目

2018/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
～￥999

/ 1人

話題の待ちに待った新店!!煮干しの叫び＆百姓の塩＆田舎の醤油

二本松にあるこちらのお店。

店主は若武者で、曜日限定のセカンドブランド『ふくのとり』を任されてた方。
Yahoo!の第８回次世代ラーメン決定戦で優勝した「特濃旨辛鶏台湾ラーメン」をプロデュースした方のお店です。カップ麺にまでなる程の実力派。
先日、雑誌で店主が特集されており、独立してお店をオープンするという情報をキャッチして、ず～っと待ってました！

オープン告知があり、早速初日に訪問。

マジか、、、想像以上に、、、、大行列、、、、

私と同じようにオープンを待ちに待ってました！というラーメン好きな方が先客で並んでおりました。
20人くらい？もっといたかな？とにかく沢山のお客さんが並んでおりました。

並んで店を見渡してみると、外観がスゴイ。
霞が城？の絵が描かれており、インパクト大の外観。
戊辰戦争の悲劇の舞台となった二本松城（霞が城）はお店のすぐ近くにあります。
このお店の近くには酒蔵などもあり、二本松の中でも街づくりが進んでるエリア。

待つこと30分くらい。
ようやく席につけました。店内はカウンター席、テーブル席、座敷もありました。

早速メニューを見てみると、、、
「田舎の醤油」＆「百姓の塩」＆「煮干しの叫び」と記載されてました。
ネーミングセンス抜群ですね（笑）

家族で伺ったので、みんな別のメニューを注文してみる事に。
私は煮干しの叫びを注文。

少し待って、待ちに待ったラーメンが到着。

丁寧に盛り付けされたラーメンは見た目から旨そう！
お肉が花のように盛りつけられてました。

早速、スープを飲んでみると、、、

「っっっかぁ～旨い」と叫びたくなる丁寧な味。
煮干しのラーメンとなると、濃厚でクセが強いイメージがありますが、この煮干しラーメンは味が整ってます。程よいクセがやみつきになりそうです。

田舎の醤油と百姓の塩もスープを頂きましたが、あっさりと食べやすい味。
これも良いですね～。次は田舎の醤油を注文しよう！

麺も私の好きな細目の麺だったので嬉しいですね。
あのお肉はなんだったんだろう？
チャーシューのクオリティが最高に高かったですね！

ホントにとても美味しく頂けました。
また来ます！

ご馳走さまでした。

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2018/04/15 更新

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