2回
2023/04 訪問
2023.04.23 おてる / 横浜市中央卸売市場本場 水産物部 関連棟 飲食街
刺身盛り合せ6種
本日の刺身盛り合せ定食大盛り
派手さはありませんが実力派！
直球勝負の美味しさです
白飯との相性はピッタリ
店舗内観
店舗外観
2023/04/23 更新
2022/07 訪問
2022.07.30 おてる / 横浜市中央卸売市場本場 水産物部 関連棟
2022.07.30 おてる
本日の “市場メシ” は、横浜市中央卸売市場本場 水産物部 関連棟の “おてる” さんを初訪します。
水産物部の買出人駐車場入口で、守衛さんへの対応にもすっかり慣れ、守衛室で関連棟へ行く旨を伝えて入場証を取得します。
関連棟へ到着して、先週初訪した “大黒屋さん” と未訪の “もみじや” さんを通り過ぎ、他店と比較してあっさりとした店頭の ”おてる” さんへ、恒久的に貼付されていると思しき “自動ドア故障中” の看板を横目に、注意深く入口のドアを操作して入店しましょう。
店内は左側に逆L字型のカウンター席と、右側に2名掛けの小振りなテーブル席が2卓の客席で、テーブル席2卓を先客2名が使用しているのでカウンター席へ着席します。
腰の低い接客が印象的な御年配の御主人が、カウンターキッチンでワンオペの対応となりますね。
冷えた麦茶をカウンター越しに渡してくれた御主人へ、口頭注文を済ませます。
本日の刺身盛り合せ定食 ¥ 800
待ち時間に店内を拝見すると、細事に拘らない御主人の個性でしょうか、昨今世間が求めるクレンリネスとは真逆を往くもので、潔癖な方には注意が必要でしょう。
御主人のワンオペ故に、若干長い待ち時間でカウンター高台越しに配膳され、初対面と相成ります。
配膳時、御飯は大盛りへ変更可能と御主人より声掛けされますが、普通盛りでお願いしましょうね。
6種の刺身盛り合せ、ひじきの煮物、あおさの味噌汁、御飯、香の物から構成される定食は、盛り沢山な刺身が特徴的です。
先ずはあおさの味噌汁を啜ると、熱々で磯の香りが漂い美味しいですよ。
お次に刺身と御飯を頬張ると、派手さは無い面子の刺身ですが、気兼ね無く普段使いで食すにはピッタリで、飾り気の無い御主人やお店の雰囲気と相通ずるものを感じますよ。
昨今値上げの嵐が吹き荒れる中、単価設定から鑑みると此の定食の内容は高CPと言え、個性的なお店の雰囲気が気になら無い方には必食ですよ。
私の胃袋は再訪時に何を望むのか、今から楽しみでなりませんよ。
“市場メシ” を堪能しつつも、新形態の日常生活を模索しましょう。
本日も御馳走様でした。
刺身盛り合せ
刺身盛り合せ
本日の刺身盛り合せ定食
他店と比較してあっさりとした店頭の ”おてる” さん
店舗外観
2022/07/30 更新
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2023.04.23 おてる
本日の “市場メシ” 巡礼は、昨年7月末以来の無沙汰を経て横浜中央市場の “おてる” さんを再訪します。
本日は休市日の日曜なので、大多数の店舗が休業しているのは覚悟の上で、水産物部の買出人駐車場入口で守衛さんへ関連棟へ行く旨を伝え、守衛室で入場証を取得します。
殆ど車と人影の無い駐車場を抜けて、ひっそりとした飲食街に到着し “おてる” さんへ足を向けましょう。
店舗へ到着して店頭に掲示されたメニューを確認して、「自動ドア故障中」と表示された入口ドアより入店すると、先客無しの店内でワンオペ御主人の声掛けに迎え入れられ、カウンター席中央付近へ腰掛けます。
熱々の緑茶を受け取り乍ら、店内に掲示された短冊メニューと対峙しますが、定番メニューを選択して口頭注文を済ませます。
本日の刺身盛り合せ定食 ¥ 800 + 大盛り ¥ 0
口頭注文と同時に御飯の大盛りを問い掛けて下さり、お願いしますと返答します。
テレビの音声のみが響き渡る静寂が満ち溢れた店内は、好みは分かれるところですが昭和感が炸裂していますね。
7分程の待ち時間でカウンター高台へ配膳されセルフで引取り御対面です。
主役である刺身盛り合せの他、写真には写っていませんが遅れて参上した切り干し大根の小鉢、あおさの味噌汁、白飯、香の物から構成される定食は、盛り合わされた6種の刺身が特徴的です。
先ずはあおさの味噌汁を啜ると、若干ぬるくで拍子抜けしますよ。
お次に山葵醤油を纏わせた、鮪の刺身を白飯にワンバウンドさせて頬張ると、ひんやりした鮪の刺身と熱々の白飯の相性はピッタリで、直球勝負の美味しさです。
其の他の刺身も美味しくて、どれも白飯とピッタリな相性であり、派手さはありませんが単価を長期間に渡り据え置いており、非常に稀有な存在で感謝しなければなりません。
昨今値上げの嵐が吹き荒れる中、とても高CPな定食ですわ。
本日も刺身を頂ける幸せに感謝しますわ。
“市場メシ” を堪能しつつも、新形態の日常生活を模索しましょう。
本日も御馳走様でした。
21-2023