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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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2022.12.12 天せ / 東急電鉄株式会社 東横線 白楽駅
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天丼
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お得なサービス品 天丼 ¥ 600
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看板商品の天丼
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丼の縁から天ぷらのお山を臨む
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店頭に掲示されたメニュー
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食品サンプルは、”お得なサービス品 天丼” のみ
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店舗外観
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2023/05/05 更新
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2022.12.12 天せ
本日は東京から神奈川にまたがる大手民営鉄道会社 東急東横線 白楽駅より徒歩約8分の地に位置し、“うまい・安い天丼の店” を謳う ”天せ“ さんを初訪します。
無地の暖簾を潜り引戸より入店して、大型カウンターのみな客席の残り少ない入口付近の空席へ着席します。
ほうじ茶と紙おしぼり出してくれた女性店員さんに、看板メニューを口頭注文します。
お得なサービス品
天丼 ¥ 600
看板メニューの他には、至極普通に
天ぷら定食 ¥ 1,000
えび天丼 ¥ 1,200 や天ぷら単品も揃っていますが、先客全員が看板メニューを選択しており、人気の程が伺えますよ。
本日偶然に着席した席は、天ぷら鍋を正面に臨む特等席で、御主人の天ぷらを揚げる所作と揚げ油が弾ける音に包まれて、幸福な待ち時間を過ごします。
先客の中には未食な方も居りましたが、天ぷらを揚げ終わり丼タレに浸し丼へ盛付けた後、丼タレをカンロレードルで手際良くかける御主人のオペにより、短い待ち時間でカウンターへ配膳され着丼、初対面と相成ります。
看板メニューである “天丼” は、注文毎に天ぷらの衣付けから始まる手作りで、天ぷらのタネは小振りな海老2本、鱚、烏賊、海苔、インゲンから構成されて、更に若布の味噌汁が脇を固める布陣です。
先ずは熱々の味噌汁を啜り “天丼” を迎える準備を整えて海老天を口にすると、丼タレが染みて “しんなり” と “さっくり” が同居する口当たりの衣、噛み切るにプリプリの弾力を有する海老の食感、そして甘口な丼タレを纏う汁染み御飯で追いかけると、当然乍ら旨さ炸裂で私のガードは下がりっぱなしですわ。
又、ガス釜で炊き上げられた白飯、其れ自体も美味しくて、天丼の出来栄えを協力に下支えしてくれます。
海老の他に鱚や烏賊も小振りなタネですが、昨今稀有な単価設定を鑑みると頭抜けた高CPである事は明白であり、繁盛店振りが其の証左なのでしょう。
”天丼” を堪能しつつも、新形態の日常生活を模索しましょう。
本日も御馳走様でした。