pc249904さんが投稿したごん兵衛（神奈川/綱島）の口コミ詳細

2025.11.12 ごん兵衛 / 横浜市鶴見区駒岡(二ッ池)
　此方の立地では “駅そば” と呼べませんが、広義に捕まえ本日も “駅そば” として8月上旬以来の無沙汰を経て、高CPを誇る鶴見系総本山の“ごん兵衛“ さんを再訪します。
店舗専用駐車場が満車のため機会を伺い再訪して、最後の空きスペースへ駐車、店舗へ到着し入口より入店します。
厨房カウンターの女性店員さんへ、此方の仕来りに従い口頭注文して、其の後会計を済ませます。
先ずは、“そば”又は“うどん”をコールして、店員さんの作業が一区切り付いた時点でトッピングを聞かれ、其の時点で詳細をコールするって仕来りですね。
店員さんより “白身魚フライは乗せて良いですか?” と問われたので了承する旨を返答します。
待ち時間には恐らく初訪の後客が、一度に全てをコールして店員さんに遮られていますよ。

かけうどん ¥ 300
白身魚フライ ¥ 100
カレーライス ¥ 450

此方で“うどん”は初見ですが、昆布で引かれて塩味が立つ澄んだ汁は、間違え無く“うどん”にも相性が良いと思ってます。
茹で置き麺を提供する店舗として、適切な待ち時間でカウンター高台へ配膳され、セルフで壁面へ相対するカウンターにて着丼、御対麺と相成ります。
先ずはさっくり感が残る“白身魚フライ”を澄んだ汁へ沈め込め、溶け出した揚げ油が窓より注がれる朝日を乱反射して煌めく汁を啜ると、旨味と塩味にコクが加味されて、間違えの無い美味しさですね。
お次に真白い“うどん”を手繰ると、ソフトな口当たりで“柔うどん”を具現化してますよ。
お次はフライの衣にたっぷりと汁を含んだ“白身魚フライ”を頬張ると、汁の塩味が良いアクセントとなり旨さ炸裂です。
更に“カレーライス”を頬張ると、辛味は抑制されてスパイスも感じられて、嬉しい出来栄えですね。
本日も “駅そば” を頂ける幸せに感謝します。
御馳走様でした。
伍拾参-弐零弐伍

“駅そば” 備忘録
天ぷら・かき揚げと、名称は様々ですが、王道メニューな “かき揚げそば” 温製における各店の単価設定と、麺の種類を記載しました。

電鉄系、大手資本系、独立系の “駅そば” が、群雄割拠し熾烈な攻防を繰り広げており、目が離せません。笑々 (厳密には ”駅そば“ とは言えないものや、現在の単価設定と異なっておりましても御容赦下さい。)

原油や食材の価格高騰の影響により2021年から2022年にかけて、“駅そば” 界へも価格改定の嵐が激しく吹き荒れました。
更に継続的な価格高騰を理由として、2022年には年間2度の価格改定を行う店舗も現れ、悲しき哉急激にCPが悪化しています。
そして2023年も年初から価格改定が継続されて、2025年の現在へ継続しています。
......................................................................
生蕎麦提供店
うちば ¥650(2024.05)
(青物横丁駅) ¥650 ⇒ ¥680(2024.07)
¥680 ⇒ ¥700(2025.03)
¥700 ⇒ ¥750(2025.09)
丸亀製麺 ¥570(2024.04)
¥570 ⇒ ¥610(2025.01)
(2025.11価格据置確認)
WARABI ¥500 ⇒ ¥580(2022.07)
(横浜駅) ¥580 ⇒ ¥600(2023.02)
(2024.02閉店後に移転済)
富士そば ¥430 ⇒ ¥460(2022.01)
¥460 ⇒ ¥490(2022.06)
¥490 ⇒ ¥540(2023.01)
¥540 ⇒ ¥570(2024.01)
¥570 ⇒ ¥590(2024.11)
¥590 ⇒ ¥600(2025.03)
(2025.11価格据置確認)
いろり庵きらく 都市型価格導入店
¥590(2024.10)
いろり庵きらく ¥440 ⇒ ¥460(2022.03)
¥460 ⇒ ¥490(2022.09)
¥490 ⇒ ¥550(2023.06)
¥550 ⇒ ¥570(2024.10)
¥570 ⇒ ¥590(2025.10)
つぼみ家(四谷店) ¥520(2024.04)
¥520 ⇒ ¥540(2024.12)
¥540 ⇒ ¥590(2025.10)
しぶそば ¥440 ⇒ ¥470(2022.02)
¥470 ⇒ ¥490(2022.09)
¥490 ⇒ ¥530(2023.04)
¥530 ⇒ ¥550(2024.02)
¥550 ⇒ ¥580(2025.01)
(2025.11価格据置確認)
ゆで太郎 ¥460 ⇒ ¥490(2022.02)
¥490 ⇒ ¥500(2022.06)
¥500 ⇒ ¥520(2023.01)
¥520 ⇒ ¥550(2023.06)
¥550 ⇒ ¥570(2024.06)
¥570 ⇒ ¥590(2024.12)
¥590 ⇒ ¥600(2025.04)
¥600 ⇒ ¥580(2025.08)
(2025.11価格据置確認)
八角(やすみ) ¥480 ⇒ ¥510(2021.07)
(横浜駅) ¥510 ⇒ ¥540(2022.10)
¥540 ⇒ ¥570(2023.07)
(2024.09 閉店)
そばよし ¥520(2023.09 )
(日本橋店) ¥520 ⇒ ¥550(2023.12)
(2025.11価格据置確認)
えきめんや ¥440 ⇒ ¥460(2021.12)
¥460 ⇒ ¥490(2022.07)
¥490 ⇒ ¥500(2023.06)
¥500 ⇒ ¥520(2024.02)
¥520 ⇒ ¥550(2024.12)
(2025.11価格据置確認)
箱根そば ¥420 ⇒ ¥440(2021.12)
¥440 ⇒ ¥470(2022.07)
　　　　　　　 (2023.03 藤沢店閉店)
¥470 ⇒ ¥500(2023.04)
¥500 ⇒ ¥520(2023.11)
¥520 ⇒ ¥540(2024.10)
(2025.11価格据置確認)
相州そば ¥400 ⇒ ¥430(2022.05)
(関内駅) ¥430 ⇒ ¥460(2023.07)
¥460 ⇒ ¥510(2024.11)
(2025.10価格据置確認)
星のうどん ¥400 ⇒ ¥420(2022.03)
(横浜駅) ¥420 ⇒ ¥450(2022.10)
¥450 ⇒ ¥480(2023.04)
¥480 ⇒ ¥500(2023.10)
(2024.03 閉店)
相州蕎麦 ¥440 ⇒ ¥470(2022.12)
(二俣川駅) ¥470 ⇒ ¥500(2023.10)
(2025.10価格据置確認)
まる美(蒲田) ¥350(2024.05)
(2025.10価格据置確認)
......................................................................
茹で置き蕎麦提供店
心(白楽駅) ¥500(冷凍麺2024.04)
¥500 ⇒ ¥550(2024.05)
¥550 ⇒ ¥680(2025.10)
そば処あさひ(相模大塚駅) ¥580(2024.10)
(2025.10価格据置確認)
かしわや(新城店) ¥470(冷凍麺 2024.05)
¥470 ⇒ ¥550(2025.01)
(2025.10価格据置確認)
日栄軒 ¥420 ⇒ ¥470(2022.10)
(東神奈川駅)　　¥470 ⇒ ¥500(2023.10)
¥500 ⇒ ¥520(2024.05)
¥520 ⇒ ¥550(2025.02)
(2025.10価格据置確認)
どん八(生麦店) ¥500(冷凍麺2024.05)
¥500 ⇒ ¥550(2025.06)
常盤軒(品川駅) ¥500(2024.07)
¥500 ⇒ ¥520(2024.10)
¥520 ⇒ ¥ 550(2025.04)
(2025.11価格据置確認)
全日本海員生活協同組合 本牧レストラン
¥530(冷凍麺2025.10)
川村屋 ¥390 ⇒ ¥410(2022.04)
(桜木町駅) ¥410 ⇒ ¥420(2022.08)
(2023.03 閉店)
(2023.09 再開店)
¥420 ⇒ ¥460
¥460 ⇒ ¥480(2024.07)
¥480 ⇒ ¥500(2025.02)
¥500 ⇒ ¥520(2025.11)
鈴一(横浜駅) ¥380 ⇒ ¥400(2022.02)
¥400 ⇒ ¥430(2022.07)
¥430 ⇒ ¥450(2023.07)
¥450 ⇒ ¥460(2024.01)
¥460 ⇒ ¥480(2024.07)
¥480 ⇒ ¥510(2025.03)
(2025.11価格据置確認)
田上(座間市) ¥500(2024.05)
(2025.09価格据置確認)
松の屋(鶴見区) ¥500(2024.05)
(2025.08価格据置確認)
新八(京急川崎駅)¥450(冷凍麺2024.05)
¥450 ⇒ ¥500(2024.12)
(2025.11価格据置確認)
相州そば ¥390 ⇒ ¥420(2022.05)
¥420 ⇒ ¥450
¥450 ⇒ ¥500(2024.12)
(2025.10価格据置確認)
そば八(厚木市) ¥470(2024.05)
¥470 ⇒ ¥500(2025.01)
(2025.09価格据置確認)
雷神(桜木町駅) ¥480(冷凍麺 2023.10)
¥480 ⇒ ¥500(2025.02)
(横濱ごはん Fu-jinに移転 2025.06)
(2025.06価格据置確認)
一由そば ¥450(2024.05)
(日暮里駅) ¥450 ⇒ ¥460(2024.09)
¥460 ⇒ ¥480(2024.12)
¥480 ⇒ ¥490(2025.04)
(2025.11価格据置確認)
浜そば(浜川崎駅) ¥450(2024.07)
¥450 ⇒ ¥480(2025.11)
丸川食堂(金沢区) ¥470(2024.03閉店)
濱そば ¥410 ⇒ ¥420(2022.03)
¥420 ⇒ ¥440(2022.09)
¥440 ⇒ ¥470(2025.09)
大船軒 ¥390 ⇒ ¥400(2022.03)
¥400 ⇒ ¥420(2022.09)
¥420 ⇒ ¥470(2023.06)
(2024.03 大船軒最後の本郷台店閉店)
いはら屋(浜川崎駅) ¥470(2024.06)
(2025.10価格据置確認)
新月(藤沢駅) ¥390 ⇒ ¥420(2021.12)
¥420 ⇒ ¥470(2024.07)
(2025.10価格据置確認)
なか卯 ¥450(冷凍饂飩)
(2022.07メニュー落ち)
五味酉(鶴見駅) ¥400 ⇒ ¥450(2022.10)
(2023.01 閉店)
豊しま(飯田橋駅) ¥450(2025.11)
波止場食堂 レストハウス店 ¥450
(冷凍麺2025.11)
波止場食堂 出田町店 ¥400(冷凍麺2025.09)
ういーん ¥350(2019.11)
(鶴見駅) ¥350 ⇒ ¥380(2022.11)
(2023.05末より休業、2023.06閉店)
どん亭(大倉山駅) ¥300(2025.08)
¥300 ⇒ ¥360(2025.10)
石竹(武蔵白石駅) ¥350(2024.09)
(2025.03価格据置確認)
ごん兵衛 ¥280(2023.06)
(鶴見区) ¥280 ⇒ ¥300(2023.07)
¥300 ⇒ ¥350(2025.01)
　　　　　　 (2025.11価格据置確認)
波止場食堂 濱店 ¥350(冷凍麺2025.10)
波止場食堂 つばさ店¥350(冷凍麺2025.10)
かずみ(京急港町駅) ¥330 (2024.06)
(2025.11価格据置確認)

2025.08.09 ごん兵衛
　本日の“駅そば”巡礼は、大倉山環状2号線沿いの“どん亭”さんへの初訪を目指しますが、店舗付近のコイパ満車に阻まれ、急遽“鶴見系総本山“ の称号を有する“ごん兵衛”さんを久方振りに再訪します。
有り難いことに此方は駐車場完備な好条件なので、駐車場に到着して空きスペースへ駐車して店舗へ向かいましょう。
ランチタイム前に店舗へ到着して引戸より入店すると、既に先客2名が注文カウンターへ並んでますね。
待ち時間に店内の壁面へ貼付されたメニューを拝見すると、無沙汰の間に単価改定が為されてます…
厨房カウンターに立つ女性店員さんに、先ずは“蕎麦”をコールすると、刹那にトッピングのコールを促される奇策を繰り出され、狼狽気味にコールして会計を済ませます。

そば ¥ 300
白身魚フライ ¥ 100

極短い待ち時間でカウンター高台へ配膳され、セルフで壁面と対峙するカウンターの空席へ引き取り着丼、御対麺と相成ります。
単価改定されたとは云え変わらぬ高CPな一杯の外観は、複数箇所縁が欠けた器に透き通った蕎麦汁が張られ、茹で置き蕎麦が其の麺線を妖しくくねらせて平臥して薬味長葱がトッピングされ、中央部には黄金色に煌めく“白身魚フライ“が鎮座する丼顔ですよ。
先ずは白身魚フライを容赦なく漆黒の器へ投入し、熱々な蕎麦汁へ沈め込めて啜ると、昆布で引かれた出汁に力強い塩味が加味され美味しいです。
お次にソフトな口当たりの茹で置き蕎麦を手繰ると、揚げ油のコクが溶け出した蕎麦汁を纏って旨さ炸裂ですわ。
そして蕎麦汁が染み込み、ふんわりした白身魚フライを口に運ぶと、今にも崩れそうな柔らかなフライと、蕎麦汁の塩味と旨味が重なり嬉しくなる美味しさですよ。
流石、“鶴見系総本山“ ですよ、全くブレ無い美味しさです。
本日も “駅そば” を頂ける幸せに感謝します。
御馳走様でした。
参〇-弐〇弐伍

“駅そば” 備忘録
天ぷら・かき揚げと、名称は様々ですが、王道メニューな “かき揚げそば” 温製における各店の単価設定と、麺の種類を記載しました。

電鉄系、大手資本系、独立系の “駅そば” が、群雄割拠し熾烈な攻防を繰り広げており、目が離せません。笑々 (厳密には ”駅そば“ とは言えないものや、現在の単価設定と異なっておりましても御容赦下さい。)

原油や食材の価格高騰の影響により2021年から2022年にかけて、“駅そば” 界へも価格改定の嵐が激しく吹き荒れました。
更に継続的な価格高騰を理由として、2022年には年間2度の価格改定を行う店舗も現れ、悲しき哉急激にCPが悪化しています。
そして2023年も年初から価格改定が継続されて、2025年の現在へ継続しています。
......................................................................
生蕎麦提供店
うちば ¥650(2024.05)
(青物横丁駅) ¥650 ⇒ ¥680(2024.07)
¥680 ⇒ ¥700(2025.03)
(2025.07価格据置確認)
丸亀製麺 ¥570(2024.04)
¥570 ⇒ ¥610(2025.01)
(2025.07価格据置確認)
WARABI ¥500 ⇒ ¥580(2022.07)
(横浜駅) ¥580 ⇒ ¥600(2023.02)
(2024.02閉店後に移転済)
ゆで太郎 ¥460 ⇒ ¥490(2022.02)
¥490 ⇒ ¥500(2022.06)
¥500 ⇒ ¥520(2023.01)
¥520 ⇒ ¥550(2023.06)
¥550 ⇒ ¥570(2024.06)
¥570 ⇒ ¥590(2024.12)
¥590 ⇒ ¥600(2025.04)
(2025.07価格据置確認)
富士そば ¥430 ⇒ ¥460(2022.01)
¥460 ⇒ ¥490(2022.06)
¥490 ⇒ ¥540(2023.01)
¥540 ⇒ ¥570(2024.01)
¥570 ⇒ ¥590(2024.11)
¥590 ⇒ ¥600(2025.03)
(2025.07価格据置確認)
いろり庵きらく 都市型価格導入店
¥590(2024.10)
しぶそば ¥440 ⇒ ¥470(2022.02)
¥470 ⇒ ¥490(2022.09)
¥490 ⇒ ¥530(2023.04)
¥530 ⇒ ¥550(2024.02)
¥550 ⇒ ¥580(2025.01)
(2025.07価格据置確認)
いろり庵きらく ¥440 ⇒ ¥460(2022.03)
¥460 ⇒ ¥490(2022.09)
¥490 ⇒ ¥550(2023.06)
¥550 ⇒ ¥570(2024.10)
八角(やすみ) ¥480 ⇒ ¥510(2021.07)
(横浜駅) ¥510 ⇒ ¥540(2022.10)
¥540 ⇒ ¥570(2023.07)
(2024.09 閉店)
そばよし ¥520(2023.09 )
(日本橋店) ¥520 ⇒ ¥550(2023.12)
(2025.06価格据置確認)
えきめんや ¥440 ⇒ ¥460(2021.12)
¥460 ⇒ ¥490(2022.07)
¥490 ⇒ ¥500(2023.06)
¥500 ⇒ ¥520(2024.02)
¥520 ⇒ ¥550(2024.12)
(2025.07価格据置確認)
箱根そば ¥420 ⇒ ¥440(2021.12)
¥440 ⇒ ¥470(2022.07)
　　　　　　　 (2023.03 藤沢店閉店)
¥470 ⇒ ¥500(2023.04)
¥500 ⇒ ¥520(2023.11)
¥520 ⇒ ¥540(2024.10)
(2025.07価格据置確認)
つぼみ家(四谷店) ¥520(2024.04)
¥520 ⇒ ¥540(2024.12)
(2025.06価格据置確認)
相州そば ¥400 ⇒ ¥430(2022.05)
(関内駅) ¥430 ⇒ ¥460(2023.07)
¥460 ⇒ ¥510(2024.11)
(2025.07価格据置確認)
星のうどん ¥400 ⇒ ¥420(2022.03)
(横浜駅) ¥420 ⇒ ¥450(2022.10)
¥450 ⇒ ¥480(2023.04)
¥480 ⇒ ¥500(2023.10)
(2024.03 閉店)
相州蕎麦 ¥440 ⇒ ¥470(2022.12)
(二俣川駅) ¥470 ⇒ ¥500(2023.10)
(2025.07価格据置確認)
まる美(蒲田) ¥350(2024.05)
(2025.07価格据置確認)
......................................................................
茹で置き蕎麦提供店
心(白楽駅) ¥500(冷凍麺2024.04)
¥500 ⇒ ¥550(2024.05)
¥550 ⇒ ¥680(2025.06)
そば処あさひ(相模大塚駅) ¥580(2024.10)
(2025.06価格据置確認)
かしわや(新城店) ¥470(冷凍麺 2024.05)
¥470 ⇒ ¥550(2025.01)
(2025.03価格据置確認)
日栄軒 ¥420 ⇒ ¥470(2022.10)
(東神奈川駅)　　¥470 ⇒ ¥500(2023.10)
¥500 ⇒ ¥520(2024.05)
¥520 ⇒ ¥550(2025.02)
(2025.06価格据置確認)
どん八(生麦店) ¥500(冷凍麺2024.05)
¥500 ⇒ ¥550(2025.04)
常盤軒(品川駅) ¥500(2024.07)
¥500 ⇒ ¥520(2024.10)
¥520 ⇒ ¥ 550(2025.04)
(2025.06価格据置確認)
鈴一(横浜駅) ¥380 ⇒ ¥400(2022.02)
¥400 ⇒ ¥430(2022.07)
¥430 ⇒ ¥450(2023.07)
¥450 ⇒ ¥460(2024.01)
¥460 ⇒ ¥480(2024.07)
¥480 ⇒ ¥510(2025.03)
(2025.07価格据置確認)
田上(座間市) ¥500(2024.05)
(2025.05価格据置確認)
松の屋(鶴見区) ¥500(2024.05)
(2025.06価格据置確認)
新八(京急川崎駅)¥450(冷凍麺2024.05)
¥450 ⇒ ¥500(2024.12)
(2025.05価格据置確認)
相州そば ¥390 ⇒ ¥420(2022.05)
¥420 ⇒ ¥450
¥450 ⇒ ¥500(2024.12)
(2025.06価格据置確認)
そば八(厚木市) ¥470(2024.05)
¥470 ⇒ ¥500(2025.01)
(2025.06価格据置確認)
川村屋 ¥390 ⇒ ¥410(2022.04)
(桜木町駅) ¥410 ⇒ ¥420(2022.08)
(2023.03 閉店)
(2023.09 再開店)
¥420 ⇒ ¥460
¥460 ⇒ ¥480(2024.07)
¥480 ⇒ ¥500(2025.02)
(2025.07価格据置確認)
雷神(桜木町駅) ¥480(冷凍麺 2023.10)
¥480 ⇒ ¥500(2025.02)
(徒歩3分の地に移転 2025.06)
(2025.07価格据置確認)
一由そば ¥450(2024.05)
(日暮里駅) ¥450 ⇒ ¥460(2024.09)
¥460 ⇒ ¥480(2024.12)
¥480 ⇒ ¥490(2025.04)
(2025.07価格据置確認)
丸川食堂(金沢区) ¥470(2024.03閉店)
濱そば ¥410 ⇒ ¥420(2022.03)
¥420 ⇒ ¥440(2022.09)
¥440 ⇒ ¥470(2023.06)
大船軒 ¥390 ⇒ ¥400(2022.03)
¥400 ⇒ ¥420(2022.09)
¥420 ⇒ ¥470(2023.06)
(2024.03 大船軒最後の本郷台店閉店)
いはら屋(浜川崎駅) ¥470(2024.06)
(2025.06価格据置確認)
新月(藤沢駅) ¥390 ⇒ ¥420(2021.12)
¥420 ⇒ ¥470(2024.07)
(2025.06価格据置確認)
なか卯 ¥450(冷凍饂飩)
(2022.07メニュー落ち)
五味酉(鶴見駅) ¥400 ⇒ ¥450(2022.10)
(2023.01 閉店)
浜そば(浜川崎駅) ¥450(2024.07)
(2025.05価格据置確認)
豊しま(飯田橋駅) ¥450(2025.06)
ういーん ¥350(2019.11)
(鶴見駅) ¥350 ⇒ ¥380(2022.11)
(2023.05末より休業、閉店を確認2024.09)
石竹(武蔵白石駅) ¥350(2024.09)
(2025.03価格据置確認)
ごん兵衛 ¥280(2023.06)
(鶴見区) ¥280 ⇒ ¥300(2023.07)
¥300 ⇒ ¥350(2025.01)
　　　　　　 (2025.08価格据置確認)
かずみ(京急港町駅) ¥330 (2024.06)
(2025.05価格据置確認)

2023.06.24 ごん兵衛
　此方の立地では絶対に “ 駅そば” と呼べませんが、無理くり広義に捕まえて、東急電鉄 東横線 大倉山駅より徒歩35分の地に位置し、“鶴見系総本山” と呼ばれる “ごん兵衛” さんを初訪します。
“鶴見系” と云えば、2023.01に閉店した京浜急行電鉄本線 京急鶴見駅西口に位置した “五味酉“ さん以来の “巡礼” となります。

webで “鶴見系” の特徴を調べたところ、
・蕎麦汁が昆布出汁
・薄口醤油を使用し強い塩味
・透き通った蕎麦汁
・多種類な揚げ物と白身魚のフライがある
・黒色な丼
・灰色な茹で置き麺
・比較的安価で、家族経営
・それぞれのお店にはなにかしらの
　血縁・師匠弟子兄弟の関係がある模様
・鶴見駒岡(二ツ池)の “ごん兵衛” さんが
　総本山だとか
・”鶴見系“ は鶴見だけの現象で、元来鶴見に　　
　は沖縄の移住者が多く、ソーキそばの汁を
　ベースに蕎麦汁をアレンジして生み出され
　たのが其のルーツではないかともいわれて
　いる
上記の特徴を検索しましたので引用します。
“鶴見系” と呼ばれる明確な所以は判明しませんが、沖縄のソーキそばをルーツとする説は、当然乍ら鶴見も含まれる京浜工業地帯に沖縄の他、全国の労働者が集結して日本の復興を支えた歴史を鑑みれば、納得する事が出来るでしょう。

　店舗専用に用意された6台分の駐車場を利用して、ランチタイムの繁忙時前に店舗へ入店して、奥様らしき方へ口頭注文と会計をすまます。
“鶴見系” に於ける注文のしきたりは、 “五味酉“ さんで学習しており、本日はすんなり奥様へ注文を伝えられます。

そば ¥ 230 (蕎麦か饂飩を指定する)
白身魚フライ ¥ 100 (トッピングを指定する)

待ち時間に全席着席スタイルの客席で、店内に貼付されたグランドメニューと、店内の雰囲気を確認していると、令和の此の時代 “そば うどん” ¥ 230、天ぷら(玉ねぎ) ¥ 50の単価設定を確認します。
”駅そば” 備忘録に於ける王道メニューな “かき揚げそば” の最安値店の記録を、軽く飛び越えてくれる驚愕の単価ですよ。
会計を担当する奥様は、同時に茹で置き蕎麦を再加熱して、湯切り、蕎麦汁の投入、トッピングと薬味長葱の盛付けを行い、トレーに配膳してくれた後に会計を済ませてくれ、セルフでカウンター中央付近へ引取り着丼、初対麺と相成ります。
先ずは澄んだ蕎麦汁を啜ると、昆布で引かれた優しい出汁ですが、塩味はしっかりと立って個性的で美味しいですよ。
お次に茹で置き蕎麦を手繰るとソフトな口当たりで、ボソボソした食感は無く、コシや歯応えは皆無ですが、此れで良いんです。此れが良いんです。
更にフライの衣から溶け出した揚げ油が、澄んだ蕎麦汁の表面に油膜を作る白身魚のフライへ箸を向けると、熱々の白身魚と衣に蕎麦汁の塩味が加味されジャンク感炸裂の旨さですよ。
本日の一杯は “鶴見系“ の特徴が全て網羅された出来栄えで、其の魅力が漆黒の器の中で繰り広げられ満足出来ました。
流石、“鶴見系総本山” です、其の実力に感服しますわ。
本日も “駅そば” を頂ける幸せに感謝します。
御馳走様でした。
参四-弐〇弐参

”駅そば” 備忘録
天ぷら・かき揚げと、名称は様々ですが、王道メニューな “かき揚げそば” の、各店の単価設定と蕎麦と饂飩の種類を記載しました。

電鉄系、大手資本系、独立系の “駅そば” が、群雄割拠し熾烈な攻防を繰り広げており、目が離せません。笑々 (厳密には ”駅そば“ とは言えないものや、現在の単価設定と異なっておりましても御容赦下さい。)

原油や食材の価格高騰の影響により2021年から2022年にかけて、“駅そば” 界へも価格改定の嵐が激しく吹き荒れました。
更に継続的な価格高騰を理由として、2022年には年間2度の価格改定を行う店舗も現れ、悲しき哉急激にCPが悪化しています。
そして2023年も年初から価格改定が継続されています。
......................................................................
生蕎麦提供店
WARABI ¥500 ⇒ ¥580(2022.07)
¥580 ⇒ ¥600(2023.02)
ゆで太郎 ¥460 ⇒ ¥490(2022.02)
¥490 ⇒ ¥500(2022.06)
¥500 ⇒ ¥520(2023.01)
¥520 ⇒ ¥550(2023.06)
いろり庵きらく ¥440 ⇒ ¥460(2022.03)
¥460 ⇒ ¥490(2022.09)
¥490 ⇒ ¥550(2023.06)
八角 ¥480 ⇒ ¥510(2021.07)
¥510 ⇒ ¥540(2022.10)
(2023.06価格据置確認)
富士そば ¥430 ⇒ ¥460(2022.01)
¥460 ⇒ ¥490(2022.06)
¥490 ⇒ ¥540(2023.01)
(2023.06価格据置確認)
しぶそば ¥440 ⇒ ¥470(2022.02)
¥470 ⇒ ¥490(2022.09)
¥490 ⇒ ¥530(2023.04)
えきめんや ¥440 ⇒ ¥460(2021.12)
¥460 ⇒ ¥490(2022.07)
¥490 ⇒ ¥500(2023.06)
星のうどん ¥400 ⇒ ¥420(2022.03)
¥420 ⇒ ¥450(2022.10)
¥450 ⇒ ¥480(2023.04)
(2023.06価格据置確認)
箱根そば ¥420 ⇒ ¥440(2021.12)
¥440 ⇒ ¥470(2022.07)
　　　　　　　 (2023.03 藤沢店閉店)
相州蕎麦 ¥440
(2022.06価格据置確認)
相州そば 関内 ¥400 ⇒ ¥430(2022.05)
......................................................................
茹で置き蕎麦提供店
日栄軒 ¥420 ⇒ ¥ 470(2022.10)
(2023.06価格据置確認)
丸川食堂 ¥470 (2023.05)
濱そば ¥410 ⇒ ¥420(2022.03)
¥420 ⇒ ¥440(2022.09)
¥440 ⇒ ¥470(2023.06)
大船軒 ¥390 ⇒ ¥400(2022.03)
¥400 ⇒ ¥420(2022.09)
¥420 ⇒ ¥470(2023.06)
なか卯 ¥450(冷凍饂飩)
(2022.07メニュー落ち)
五味酉 ¥400 ⇒ ¥450(2022.10)
(2023.01 閉店)
鈴一 ¥380 ⇒ ¥400(2022.02)
¥400 ⇒ ¥430(2022.07)
(2023.06価格据置確認)
新月 ¥390 ⇒ ¥420(2021.12)
(2023.06価格据置確認)
相州そば ¥390 ⇒ ¥420(2022.05)
川村屋 ¥390 ⇒ ¥410(2022.04)
¥410 ⇒ ¥420(2022.08)
(2023.03 閉店)
ういーん ¥350 ⇒ ¥380(2022.11)
(2023.05 未確認閉店情報あり)
ごん兵衛 ¥280(2023.06 初訪)