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特段何もしていないが、そんな日に食べる口実として、定期的に設けているチートデー。
この日は「好きなネタを好きなだけ」をテーマに、シャリ半分で軽めに楽しませてもらいました。
まずはハイボールと芋ロックを片手にスタート。
来店しただけでもテンションが上がります。
えんがわの脂のノリが絶妙で、噛むほどに広がる甘み。
つぶ貝はコリコリ感が心地よく、酒のアテにも最高。
漬けマグロは味の染み具合がちょうどよく、シャリ半分でも満足感あり。
カキフライはサクサクの衣にとろっとした牡蠣の旨味がたまりません。
そして、この日の主役はなんといっても平政。
弾力のある身にしっかりとした旨味、脂のキレも良く、思わずおかわりしたくなる一品でした。
かきあげもサクサクで、ハイボールとの相性抜群。
つい長居してしまうほど、どの皿も丁寧な仕事ぶりが感じられました。
チートデーを罪悪感なく楽しめる、最高のひととき。ご馳走様でした！