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五反田駅から徒歩5分♀️ 落ち着いた“隠れ家寿司屋”で本格江戸前鮨を✨ 黒を基調としたシックな空間で、こだわりの鮨をゆっくり楽しめます 最大25名までOKな個室・半個室もあるから、友達とのごはん会や職場の集まりにもぴったり まさに隠れ家というお店です。 まずは、 しじみ汁 身体にしみわたる味です。 中トロ、ちゃまるはた にしんあぶり にしんあぶりやわらかい。 中トロ好きだな いわもずく しっかりしたもずく。 塩じめあじ、ごぼう ごぼうおいしかった ふぐのからあげ カレー塩につけて、熱々で美味しい。 かつおの瞬間燻製 一瞬の燻製 香りが良い✨ 毛蟹の茶碗蒸し 味もしっかり、見た目よりも熱いです。 かすごだい トロたく 卵焼き トロたくは、やはり大好きです。 あら汁 めお味がよいです。 五反田で「ちょっといい時間」過ごせました。 鮨屋根裏 住所 東京都品川区東五反田1-20-9 2F TEL 050-5456-3968 営業時間 火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:30 - 23:00 月 定休日
2025/08訪問
1回
新橋でYouTube撮影前に、ミシュラン6年連続獲得、銀座に割烹料理を構えて30年の ぎんざ山路で 贅沢な 鯛茶漬けを頂きました ぎんざ山路の鯛茶漬けは、 半年間寝かせた胡麻だれ 鯛は天然の瀬戸内海、黒島海峡の鯛を朝一で空輸されたものです。 頂き方は、最初は、じっくり熟成された黒胡麻だれで鯛をまぜて、ごはんと一緒に食べます。 次に 半分くらい食べて、残った漬けを乗せて出汁をいれお茶漬けで食べます 濃厚な黒胡麻のコクと、あっさりした上品なお茶漬けと 2度も楽しめるの 美味しかったです。 ご飯おかわりしてしまった デザートは、柿だっんだけど、アレルギーで食べられないから、葡萄に変更して頂きたした。 お気遣いありがとうございます 奥は、お座敷もあるから、接待にもよいかも。 夜も 来てみたいなー
2020/11訪問
1回
ドバイから帰ってきて食べたかった物 お寿司✨ 渋谷から少し離れた場所の 熟成寿司専門店 和心【会員制寿司】 へ行ってきたよ こちらは、熟成寿司のお店 旨みを濃くする為に魚によって熟成する日にちを変えて美味しい時に握ってくれる。 例えば、鯵は肉肉しくて 3日寝かせて丸一日脱水したり、コチは3日目、カンパチは22日目✨ まぐろ 10日目、白いか5日目、 白いかは、お塩を細かく削ってかけてくれた。 しょっぱくない。 日本の平貝が、柔らかくて美味しかった 帆立みたいだった。 白えびは 塩みがたりないからキャピアでたして乗っかってた。 鰹は その場で漬け。浸透圧で醤油が浸透するの。 臭みがないから生姜ではなくわさびで食べるの。 鮪みたいだったよー✨ あなごは 冷凍と解凍を2回くりかえして柔らかくしてる 柔らかかった 茶碗蒸しは 燻製チーズの茶碗蒸しあんかけトリュフ乗せ トリュフはその場で削ってくれて、食べると スモークチーズが出てききてこってりして 食べごたえがあったー✨ ドリンクは日本酒飲み放題✨ 大将お任せだったよ。 隠れ家的な感じでデートや貸切会などによいかもね。
2023/09訪問
1回
神楽坂に昨年オープンした、日本料理 珀也 隠れ家の日本料理。カウンター8席。 もちろん 予約制。 おまかせのディナーコース✨ どんな、お料理が出てくるか、楽しみにしていました。 ・ ・ ・ 最初に出てきた のれそれの胡麻だれはから 穴子の稚魚で、食べた事がなく、喉越しよく、 ツルッと入っていった。✨ メジマグロのお造りも コッテリして美味しかった。 ・ ・ ・ そして、初めて見た⁉️食べた。金目鯛のレア 脱水していて、皮はパリパリ中は、レア✨ 食べた事がなかった。 これ、また、食べたい。 色も中がピンクで良いでしょー。 鰻のフライも感動したけど、金目鯛のレアは、 めっちゃ感動した♀️ それだけではなく、最後のシメごはんも、鯛ごはんなんだけど、玉ねぎが入っていたのは、びっくり。 このご飯 具材は全部別々に調理しているそうです。手が込んでるね。 残りは、お土産にして頂いたけど、お家で食べても美味しかった ・ ・ ・ 大満足のお料理でしたー。 大将も素敵で、お料理をひとつひとつ、ご説明して下さり、お料理に対する熱意が伝わりました。 美味しいお料理をありがとうございました❤️ おまかせディナーコース *先付 のれそれの胡麻だれ *椀物 愛魚女のお椀 *向付 メジマグロのお造り *凌ぎ 蛤と筍 *揚げ物 鰻のフライ *蒸し物 鰆と湯葉むし *焼物 金目鯛 *強肴 エゾシカの蒸し煮 *煮物 桜えびの飛龍頭 *食事 鯛と新玉ねぎと菜の花のごはん *水菓子 自家製プリン、苺大福
2022/03訪問
1回
夜に伺いました。 カウンターで食べました。 どんな魚料理がでてくるのかな?と思っていましたが、 茶碗蒸しから好みの味で、牡蠣の揚げたのが 凄く美味しく、生牡蠣が食べられないので、もう一つも揚げてもらいました。 サービス満点。 お刺身も 4種類出て 楽しめました。 最後の鰤焼きは、身が厚くて大きくて、たべごがあり、ほんと美味しかったです。 一緒に飲んだお勧めの日本酒も 魚に合い、 美味しく 飲みやすかったです。 コスパよく、美味しかったのでまた、伺いたい お店です。 魚を食べたくなったら魚六に行こうと 思いました。
2021/02訪問
1回
アジフライとお刺身が付いている定食にしました。 アジフライが大好きなので楽しみにしていました。 アジフライは、お刺身定食だと、3個、アジフライ定食は、5個です。5個は多いから3個とお刺身と思いましたが、アジフライがしつこくないので、5個も食べられたな、と思いました。 厚みがあり美味しかったです。 12時くらいに着いたら20分後くらいには、終了になってしまいました。 やはり早めに行かないとダメな人気店です。