yeah!!さんが投稿した蒼(東京/六本木)の口コミ詳細

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六本木、乃木坂、広尾/イノベーティブ、フレンチ

2

  • 夜の点数:4.4

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.3
2回目

2023/01 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

素材の味をMAXに抽出する和食の出汁のような、さらに凝縮してイノベーティブフレンチへ

全てがスペシャリテ(けど今回はオジェトラキャビアと蛤出汁を染み込ませたフェデリーニが絶品過ぎた、、、過去最強のパスタかも、、フレンチなのに、、、)
峯村さんは、生産者への想いも大切にしてるとても素敵なシェフ
なかなかお値段するが、もはやここまで美味しいとコスパ最強説

2023/01/18 更新

1回目

2022/01 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

素材のエキスを最大限に味わう

バターで素材の旨みを纏めるメゾン系とは一線を画す
繊細な調理で引き出された素材の旨みをシンプルに味わえる

2022/03/24 更新

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