「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店
六本木、乃木坂、六本木一丁目/焼き鳥
焼き鳥というより、鳥料理って感じのバライエティ富んでいる イチゴとフォアグラのテリーヌ フルーツとフォアグラは王道の組み合わせ、イチゴのおかげでとってもスッキリ前菜に良い 燻製 香ばしさと鶏肉が絶妙に合う パテ 愛媛県ひめっこ地鶏と宮崎県おしおか地鶏のコンソメスープ 鶏肉の脂の甘みをコンソメがしっかり引き締めてて旨い 押岡地鶏の胸肉 ラディッシュストラウト 皮のパリパリと肉の柔らかさと肉汁、ラディッシュストラウトがピリッと締める お野菜の酢の物 鳥のビスクとハナビラダケの茶碗蒸し ビスクは濃厚だけど鶏肉な分重くなく、ハナビラダケの歯応えがアクセント ささみ大葉 これはビックリ！！ささみでこんなに肉汁がたっぷりなんて驚き。 りんごとレバーパテ チュイールの形がサクサク感を演出 砂肝 これも驚き、肉の繊維がシャキシャキ、そして肉汁もたっぷり ナス 皮の香ばしさ、最高です レバー ぷるっとした食感で食べるとトロける 手羽中 唐揚げ 終盤にこれは食欲が増進 締めラーメン 鶏油が香ばしく甘い ワインはジャパニーズワインの揃えが良く、お値段も優しい！
2023/12訪問
1回
中目黒、代官山、祐天寺/鳥料理
串と生マッシュルームは美味しい ベアリングのアルコールが少し残念だった、、
2018/01訪問
1回
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