nanawan39さんが投稿した由す美(埼玉/行田)の口コミ詳細

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nanawan39

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由す美行田、持田、ソシオ流通センター/うどん、天ぷら、丼

1

  • 夜の点数:-

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/01 訪問

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

お料理から品と丁寧さが伝わります✨


日曜日の11時45分頃に伺いました♪
日曜日だったからかお客様は半数程で、向かい合わせで12人座れる大テーブルにかけました♪
観光客は殆ど居なく、地域に密着したお店のようで、明るく優しい女将さんは小学生連れのご家族と運動会のようなお話しをしておりました。

メニューを決めて顔を上げただけで、即女将さんが気付いて笑顔で来てくれました。
せいろうどん(税込470円)とお野菜に天ぷら(税込580円)を注文しましたら、たまたま有ったのか、できる迄おミカンどうぞって気付いしてくれました♪
こうゆう小さな気付いがとっても嬉しいんですよねー♡

到着したおうどんは瑞々しく光っており、手打ちならではのミミの部分も混ざっています✨
一口食べて、その美味しさに正直ビックリしました!
コシといい、喉ごしといい、濃いめのツユと相まって、笑顔が溢れるくらい美味しいです。うどんを捏ね、打ち、茹でる時間の見計らい、冷水で締める...
その丁寧さまでが伝わるうどんです。大変美味しいです☆☆☆☆☆

お野菜の天ぷらは、先ず、綺麗な薄ごろもに目が惹かれます✨うどんもですが、食べずして美味しさが伝わります。
天つゆに大根おろしを入れ、ちょいと付けて口に入れると、薄いころもなのにサクッシャリッとイイ音を立てることに驚き(決してザクッではない)、続いて素材に丁度良く火が入りふあぁっと湯気が上がります。白く揚がった天ぷらは、新鮮な油で、嫌な後味が微塵も有りません。
大変美味しいです☆☆☆☆☆

一つ一つ、全てに品と丁寧さが伝わります

たくさんのうどんを食べてきて、稲庭、水沢、讃岐と、それぞれに比較のできない素晴らしい美味しさが有りますが、
その全てを超える過去最高と思える、おうどんに、お野菜天ぷらでした✨✨
全てを超えていると感じたのは...
素材や技から来る味の素晴らしさに、お客様を思う真心からくる丁寧さがお料理に現れているからだと思います。

住宅地にポツンと、たぶんご家族経営で...
本当に良いお店に出逢えました
『とっても美味しかったです♪』とお伝えしましたら、女将さんは入り口の引き戸まで来てくれて、『またどうぞよろしくお願いします』と優しい笑顔を見せて下さいました

遠方からの訪問でしたが、これからは旅などで近くを通る際、時間を調整して何度でも再訪したいお店です♪
☆☆☆☆☆
^ ^

コストパフォーマンスが5.0なのは価格:量の概念は一切無く、今回は『この価格にして:この美味しさ』にて付けてさせていただきました。また、店内の雰囲気に3を付けたのに、全体で最高評価を付けたのは、お店を高級料理店の雰囲気にして敷居の高さを上げ、入りにくい雰囲気と価格にして欲しくない思いからです。
ご主人様、宜しくお願い致します。
^ ^

  • お野菜天ぷら(税込580円)薄いころもなのにサクッジャリッ

  • せいろうどんとお野菜天ぷら

  • せいろうどんが瑞々しく光っています✨✨ コシといい、喉ごしといい...

  • 住宅地にポツンと佇む家庭的なお店です♪ この雰囲気を守り続けて欲しい

2016/01/18 更新

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