nanawan39さんが投稿した十勝豚丼いっぴんステラプレイス店（北海道/札幌）の口コミ詳細 [食べログ]

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十勝豚丼いっぴんステラプレイス店札幌（ＪＲ）、さっぽろ（札幌市営）、北１２条/豚丼

1回

昼の点数：4.1
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.2
  
  |雰囲気 3.2
  
  |CP 3.2
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/02 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.3
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.2
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

炭火焼きの炎に釘付け！正統派豚丼はほんとうに美味しい！何度も何度も通いたいお店です

■2023.2.2 訪問
開店直後頃に伺いました
店内は満席でお名前書いての待ち列は5組程
それでも開店が良いのか15分程度で席へ案内して頂けました

当方、豚丼には並々ならぬ思いがあり
炭火焼きのお店でないといくら評判が良くても絶対に入りません
炭火の香り
＋
燻された香り
これが必須になっておりますので

さて、コチラは入店前でも店頭のライブキッチンで炭火が炎を上げながらお肉を焼いているので、それを見ながら期待を膨らませると良いかも知れませんね

炭火に肉の脂が落ちて炎を揚げているところをお構いなしにドライヤーの風で炎を煽っているという
正に正統派な豚団儀式が行われています
間違いなく美味しいのが伝わります

という事で注文は、
・特盛豚丼：1,210円（税込）

もう想像通りの美味しさです
豚丼にはバラ肉派とロース肉派が居られるかと思いますが、コチラはロース肉を出しているようです
焼きたてのロース肉ら柔らかくタレの甘辛さ加減も申し分ありません

炭火の香りと脂が落ちて燻された感じに至福の瞬間が訪れました！

因みに、
特盛は肉大盛り・ご飯普通の意味です
※お肉は丼全体的に2段重ねくらい盛ってありました

上手な写真ではありませんが多めに撮りましたので多角的にご覧頂けましたら幸いです

間違いなくお勧めです
インショップとは思えないクオリティーです
札幌に来た際には真っ先に寄らせて頂きたいお店の一つになりました

また宜しくお願い致します

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2023/02/02 更新

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