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昼の点数：4.1
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料理・味 4.1
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.1
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.1
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
西川カレーラーメン2nd 見た目・味・食感・バランスと全てにシェフのセンスが光っていました
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2025/03/01 更新
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土曜日の丁度お昼頃に伺いました
先客３組6名
席は、
4人テーブル×3
カウンター8人程
夜はBARになる？感じの店内はとてもお洒落
注文はカレーラーメンと決めていましたので
※前払い制で注文時に席で1,150円お支払い
10分程で着丼でした
先ず美しい
食べる前から丁寧さが伺え間違いないと感じましたが
スープはマイルドながらスパイスを感じます
そして焦がしオイルなのか香ばしい
『美味しい』です
チャーシューはボイル鶏むね肉の柔らかスライスと豚バラ肉の柔らかジューシー
ましてやバラは炙ってくれていてとても香ばしいものでした
具材のお野菜は全てがシャキッとしていて新鮮この上ないです
青さのり？も香り高い
このどれもがこのカレーラーメンに合わせてセレクトされ調和していて美味しい
このように
コチラのカレーラーメンはスープや具材一つ一つが吟味されていて調理は個々に丁寧でセンス良き
バーテンダーレベルで礼儀正しく
静かに丁寧な接客も印象的
奥のシェフも時折り現れてはフロアの補助をし丁寧に挨拶をされていました
お客様も皆それにならうよう静かに食事を楽しんでいました
決して堅苦しい訳ではありません
帰る頃には全てのテーブルが埋まっていました
ご馳走さまです
とても美味しかったです
長岡に来た際にはまた寄らせて下さいね