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夜の点数：4.1
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料理・味 4.1
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
布海苔の知恵って凄いな へぎ蕎麦絶品でした
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2025/03/06 更新
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平日の夕方17時頃でしたが思ったよりお客様多かったです
様々なお客様ですが駅ビルとあってサラリーマン風の方も多いなと感じました
サラッと食べて新幹線？みたいな？
へぎ蕎麦が好きで立ち寄ってみました
メニューを見ると新潟名物のタレカツ丼のセットが目について
近くの方も食べていました
単品の組み合わせななってしまいましたが
目に止まった穴子天ぷらの盛り合わせに
へぎ蕎麦の花巻を大盛りで合わせてみました
・穴子天ぷら盛り合わせ
税込み1,265円
・花巻蕎麦（大盛り）
税込み1,364円
へぎ蕎麦
特有の角が立った蕎麦はツルシコながらしっかりしたコシがあり
食べてきたへぎ蕎麦の中でも素晴らしく美味しい
口に入れた瞬間に氷水で締めたことがわかる冷たさも良かった
蕎麦を小分けにする手は嘸かし冷たかったでしょう
穴子天ぷら盛り合わせ
写真でもお分かりかも知れません
痩せて細く小さな穴子の天ぷらは非常に薄く『あの』ふんわりが楽しめませんでした
小ぶりな穴子（めそ）はそもそも美味しいものですが、それとは全く異なるもので残念でした
盛り合わせは高さも無く寂しいものですし、単品で天ぷら盛り合わせを注文しましたら別途天つゆや大根おろしなどの薬味も添えられて普通でしょうか...
多少残念なところもありましたが
花巻蕎麦（へぎ蕎麦）の素晴らしさで
それを補って余り有るものでした
お会計で
『へぎ蕎麦めっちゃ美味しかったです』
と伝え笑顔で送って下さいました
ご馳走さまでした
美味しかったです
またへぎ蕎麦を食べたくなったら
必ず寄りたいお店です