9回
2021/05 訪問
マイベスト串揚げ(๑•̀ㅂ•́)و✧
2021/06/01 更新
2021/04 訪問
マイベスト串揚げ(*´ｪ`*)サーロインやヒレを使った肉串は断萌でとろけるぅ〜♡
飲み納めや〜ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ
ってことで飲みすぎました(笑)
懲りずに来月予約した＼(^o^)／笑
先ずは大根の昆布締めと鈴カボチャの酢漬けをポリポリしながら串を待ちます。
外はさくっと軽く、もちっとしたよもぎ麩は自家製のゆず味噌と合わせて。
海老は尻尾、胴体２つに分けて♡
生カラスミ
チャンジャはにんにくが形わかるレベルで入っていて
コチュジャンの辛さとにんにくの辛旨さがたまらない！
サーモン指しはとろけるぅ〜(*´ｪ`*)
ふたつの風味を味わえる銀杏。
蟹爪も海老同様の山椒が爽やかにきいたタレで。
キス
夏のおつまみは薩摩地鶏のたたき
春菊のサーロイン巻
牛ヒレ
豚ヒレ
この辺は断面レアでお肉しっとり柔らか♡
な、たまらんやーつ(*ﾉｪﾉ)ｷｬｰ
見た目も厚さも贅沢でうっとりなユッケは
食べた瞬間口元ほころぶ〜♡
ねぎま
この日も美味しかった＼(^o^)／
2021/04/28 更新
2021/02 訪問
マイベスト串揚げ♡美味しく食べて緩やかに酔う…(*´ｪ`*)笑
丁寧に解かれた、飲める白子をまた味わいたくて先月に引き続き訪問。
ポリポリ食感がたまらない鈴カボチャの浅漬け、旨味詰まった大根の昆布〆(*´ｪ`*)
よもぎ麩
柚子苦手だけどここの柚子味噌はまろやかで食べやすい。
海老、蟹の時に使うタレも山椒がお上品に香るのよ〜。
濃ゆいソースで食べる串揚げとは全然違う！！
生からすみはお酒進むし、
鮭も肉厚で炙ってあるからとろける〜♡
生牡蠣に白子ポン酢＼(^o^)／
銀杏は薄皮、衣付きと素揚げで２度美味しい♡
そして断面がレアで綺麗な肉串4連発！！
からの〜ユッケ(*ﾉｪﾉ)
レアで厚切りでたまらないよ〜(*ﾉｪﾉ)
もうね、これ食べると満足するのかまだ出てない串があるのに帰ろうとしてたみたい（笑）
この日も美味しく、
そして気持ち良く酔いました＼(^o^)／
懲りずにまた酔にいきます( ･ิω･ิ)笑
2021/02/24 更新
2021/01 訪問
マイベスト串揚げ(*´ｪ`*)♡
友達も私もユッケの写真撮ってないんだけど
どんだけ飲んだんだろ(笑)
この日の鮭はいつもよりも物が良かったのかな？
皮付きで、皮だけ絶妙に芳ばしく焼かれてました。
綺麗に解された飲める白子もうまぁ♡
前回でなかったから自らチャンジャを催促(笑)
お肉の串も相変わらずレアで絶品♡
この日は常連さんばかりではやしさんもテイスティング進んでたなぁ〜(笑)
お隣は某有名飲食グループのオーナーさんでビックリ。
硬いお仕事の方ばかりで
べろべろな女子二人騒がしくて申し訳なかったなーと今更申し訳ない感＼(^o^)／
来月までは確実に白子が食べれるそうなのでまた予約しちゃいました(*´ｪ`*)
楽しみ〜♡
2021/01/24 更新
2020/12 訪問
マイベスト串揚げ(*´ｪ`*)♡もう他で串揚げ食べれな〜い＼(^o^)／
１つ１つ丁寧に解かれた白子は飲める！
ポン酢は柑橘感がなくシンプルで旨味感じられるし
白子ももちろん臭みなし！
大振りな牡蠣も出てきたし冬のはやし最高〜＼(^o^)／
大根の昆布締めもグルタミン酸全快！
旨い(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
お肉系の串の断面はBeautiful〜♡
肉厚なユッケもたまらん♡♡
この日も大満足〜＼(^o^)／
たぶんまた来月来る（笑）
この日は若って日本酒がバナナのような甘みがあって面白かったな〜(^O^)
2020/12/18 更新
2020/10 訪問
マイベスト串揚げ。もう他所で食べる気しない…
やっぱり美味しいし、楽しく酔払えるしでお値段以上に満足度高い〜(*´艸｀*)
お水頼んだら「ねぇさんうちで水頼むの初めてですね」と言われました。
結局手をつけなくて突っ込まれる（笑）
はやしさんとの会話を楽しんでいたので写真はほぼ撮りませんでしたが
季節によって一部しか変わらないので感想じゃなく写真で伝えるために撮っとけば良かった(´・ω・｀)
2パターン楽しめる銀杏は香りも良くて最高♪
山椒爽やかなタレで食べる海老、蟹も好き( ･ิω･ิ)
お肉の串の断面は相変わらずキレイな色♡
レアでとろけるよ〜。
厚切りで超贅沢なユッケもたまらん！！
生カラスミの塩気は日本酒進むわ〜(≧∀≦)
この日は５、６合飲んだ（笑）
焼き鳥のネギマを揚げちゃうのも面白いし、
むっちりした弾力の鶏肉が牛豚のとろける食感とはまた違っていい。
途中出てきたサーモンさしも
脂ノリノリ♪
皮目はとってあって臭みもなく美味しい〜(^o^)
今回も大満足(*´ｪ`*)
2020/11/05 更新
2020/06 訪問
肉系串揚げの旨さを教えてくれた店(*´ｪ`*)♡
この日もお店は常連様方で賑わってました(^o^)
飲兵衛認知されてるので一緒に行った友人より
量が入るグラスで日本酒を提供してくださいました(笑)
まずは酢かぼちゃと小松菜のおひたし。
さっぱり。
串揚げ
よもぎ麩
上には甘めの柚子味噌
海老
大葉に包まってるのでその香りもするのですが
タレに山椒が入っていてこれがピリッとアクセントになって旨いのよね〜(*´ｪ`*)
蟹爪
ぎんなん
甘皮、衣付きと素揚げの2つが楽しめて楽しい♡
サーロイン
これはたっぷりタレを吸わせてからいただきます。
中央には春菊。
春菊苦手なんですが肉が旨すぎて存在忘れてた(笑)
牛ヒレ
同じ揚げで比べても何処の牛カツ屋よりも薄衣でレア♡
毎度この肉の揚げにはビックリする。
綺麗だし旨い！！
豚ヒレ
ねぎま
はい、あの焼鳥のねぎまです(笑)
おもろい。
そして揚げにするとネギがほわっと甘い。
キス
揚の間にはサーモンのお刺身と大根の漬物も出ました。
そしてフォトジェニックなユッケ♡♡
合法なんですか？
って聞きたいくらい肉厚♡笑
肉の旨味はガツーンとくるけど脂はさっぱり。
細切りのとろける〜ってお店よりは生肉食らってる〜って感じ。
ワイルドで贅沢( ･ิω･ิ)
この日は泥酔せず堪能出来ました(笑)
日本酒ってお猪口のお店でも一口で行けるので飲み過ぎちゃうけど
ここのグラスは大きいのでグビグビ飲んでもそう減らないから飲みすぎる(笑)
2020/07/03 更新
2020/04 訪問
マイベスト串揚げ！
2度目だし魚くらいしか代わり映えしないから写真が雑(´・ω・｀)
取り忘れもあるな…。
前回チャンジャが切れてたことをちゃんと覚えてくれてましたか(^o^)
あと、あたしの飲みっぷり（笑）
チャンジャはニンニクがきいててうまぁ(*´ｪ`*)
更にごま油＋でコクと旨味がアップ〜♡
生からすみといいチャンジャといい
箸休めは酒は休ませてはくれない(笑)
この日のお刺身は鮭。
ねっとり♡
嫌な脂ではなく
皮目の臭みもなし( ･ิω･ิ)
一緒に行った友達が「コストコで買ったサーモン余ってるけどもう食べれない」言うから笑った。
相変わらずどれもこれも美味しかった〜(*´ｪ`*)
串の内容、写真は前回のレビューの方がちゃんと書いてあるのでよろしければ目を通してみてください。
コロナが終息したらまた来ねば( ･ิω･ิ)
2020/04/20 更新
2020/03 訪問
肉推しなのにペロリといけちゃう串揚げコース！わたし至上１かも〜(>ω<)♡
味、魅せ方（提供方法）、お酒、どれをとってもどストライク＼(^o^)／
ごりごり博多弁の店主がちょいと変わってる、なんて口コミで聞いてたけどそんなことなーし！
ご自身では体調崩して休業してる間に丸くなったって仰ってました。
けどドリンクの種類が少ないため必要なら事前にその趣旨も伝えといてほしいとのこと。
乾杯のビールグラスは馬上杯で。
本来は高台をもって飲むものだがこちらはその部分が保冷の役割を果たしている。
よって上を持って溢れる前に1口目をグビっとな〜！
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
いつまで経っても冷え冷え♡
この後は日本酒のスパークリング、おすすめされるがままに日本酒を飲んだくれました。
先ずは柔い酢かぼちゃ
菜の花のおひたし
ヨモギ麩の上にはゆず味噌
大葉で巻かれた海老
尻尾と胴体は別々で。
タレにも山椒がほんのりきいてて香りが良い。
カラスミは自家製♡
肉厚なカツオ
銀杏
衣を纏った方は皮付き、素揚げはつるつる。
火の入りが若干異なる銀杏の食べ比べは面白いな〜(^o^)
蟹爪
サーロイン
牛肉の串揚げなんて初めて！
サーロインは春菊を中央にぐるぐる巻き。
カットされた断面を下にタレが入った器に置かれます。
そして暫く待った〜。
タレを吸わせてます。
店主の合図が出るまで犬のように待ちました（笑）
この後のお肉も同様。
なんてフォトジェニックな断面なの〜♡
味も絶品。
なんで皆もっと早く牛肉を串揚げにしなかったのだろう、と思った。
ヒレ
豚ヒレ
何故牛より先に豚が揚げ物（とんかつ）として流通したかがわかる。
やっぱ豚の脂旨いわ…♡
ササミ
中央レアで、さくもち食感。
ネギマ
大根の漬物でお口をさっぱりさせてから
キスで揚げ物は終了( ･ิω･ิ)
そしてラストには肉厚なカットのユッケ〜♡
贅沢過ぎ…♡
ホントに大満足なコースでした(*´ｪ`*)
お魚系以外は通年同じと言ってましたが
これはまた是非来たい！！
店主一人でお店を切り盛りしてるので提供は遅め、時間に余裕をもった方がいいです。
2020/03/31 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
飲まず嫌いをしてた日本酒のスパークリング、久々に飲んだら美味しかった〜(*´ｪ`*)
澪が出始めで流行った頃に飲んで好みじゃなく…それから敬遠してたんですよね。
薄濁の生酒の泡♡
しかもはやしさん、グラスもいいの使ってますわ〜！
その後も白ワインを思わせる爽やかな物や
無濾過生原酒と特徴あるものまで…
いつも通り！たらふく飲みました〜＼(^o^)／笑
まずは大根と鈴かぼちゃをポリポリしながら串を待ちます。
よもぎ麩、自家製のゆず味噌で
大葉が挟まった海老は山椒がきいたタレで。
尻尾はお塩でえびせんのようにバリッと☆
酒泥棒の生カラスミとチャンジャ
チャンジャがにんにくもきいてて辛いんだけど旨いんだわ〜。
お刺身はマス
鮭は苦手だけど鱒は好き♡
炙ってあるから脂がとろけてたまらん(*´ｪ`*)
銀杏は2つの食感で。
キスはふっくら♡
ふわっと大葉も香って軽やか〜
カクテルグラスに入った薩摩地鶏は弾力ある身と皮目の芳ばしさが美味しい(๑´ڡ`๑)
春菊のサーロイン巻き〜
お肉の旨味で苦手な春菊の香りもかき消されるのが嬉しい。
ヒレとサーロイン
豚がなく牛が続くとのことですが
サーロイン串、ラッキー♪
見た目映え、
お肉も厚くて美味〜なユッケ。
はい、だいたいこれで満足するのでいつもねぎま串の記憶がありません。
次こそは覚えてたい！笑