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一時代を築き、永遠となるか
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昔と変わらぬ常連たち。アメリカンケーキがなかったのがさみしい。
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2025/08/13 更新
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言わずと知れた名店中の名店、ボンボン。
年始の集まりで親族の誰かがおもむろに取り出した巨大ロールケーキ。
小学生の頃だったか、親族の顔は失念したが当時食したロールケーキのインパクトは今でも忘れない。脳に強烈に刻まれて以来時々訪れていたが、ここ数年コロナだのの騒ぎで来店できずにいた。
●味 3.4 (ただしサバランを除く）
私はこのお店のサバランが好みである。サバラン界ナンバーワンとすら思っている。上品、繊細かと言われるとそうではない。ただひたすらに暴力的に洋酒がしみ込んだ生地と、申し訳程度に添えられたクリーム。一口生地を噛みしめると、ジューシーという言葉が宙に浮くほどに洋酒が、さながらダムの決壊の如く流れ出す。しかしこの洋酒、エグミや苦みがほとんどなく実に爽やかに駆け巡るのである。何より申し訳程度のクリームの甘味が良いアクセントとなっている。ここまで脳内物質の分泌を亢進させるサバランは今のところ見つかっていない。
他のケーキも決して悪くない。例えばはロールケーキの中央に陣取るマロンクリームが実に美味しく、フィニッシュを飾るのに素晴らしい役割を果たしている。一方で、よくも悪くも昔との違いを感じないのも事実である。独特のバタークリーム感というか、小学生の時食べた当時のケーキの味そのままなのである。それを「古き良き」ととるか、「時代の流れに取り残された」ととるか難しい所ではある。
●サービス 3.0
テイクアウトの際店員さんは数名いるのだが、特に混雑している時はどこに並べば良いのか、誰に話しかけて良いのかわかり辛い。1人1人が不親切という訳ではないのだが・・・
●雰囲気 4.2
昔と変わらぬ所謂昭和レトロなお店の雰囲気。いつ訪れても懐かしさを覚えるのは嬉しい。
お店に入った時の昔ながらのケーキ屋さんの香りも甘美であり、私の中に微かに残った幼心を今なおくすぐる。特別な日に連れてってもらった、ただ純粋にケーキの事だけを考えていたもう戻れないあの時の香りである。
●CP 3.3
4年位前までは300円を切る値段で色々な種類の生菓子が購入できたため、とにかくお得感が先行していた。言ってしまえば「1000円ちょいでケーキ4つも食べられてサイコー」、と。
時代の波と言われれば止む無し、今の価格でも寧ろリーズナブルとも言える。しかし上述した通り、値段の変動の割に、やはり味のアップデートがされていないとも感じてしまう。
本当に、本当に申し訳ないが「コンビニ、大手チェーン店の方がコスパよいのでは、、」という、スイーツ好きにあるまじき邪念が浮かんでしまった。
●総合 3.4
数年ぶりに来店したボンボンは、変わらぬ姿でそこにいた。嬉しくも懐かしくもあり、しかし時代の流れに取り残されている妙な哀愁も感じた。
それでも私は、急速に流れる時代の波に飲まれながらもどこかで立ち止まりたいと考えている、結局真の意味でアップデートし切れない私は、やはりボンボンに来ると「古き良き」を、変わらぬあの頃の味を望んでしまうのである。ボンボンよ永遠なれ。また来店します。