===ONE===さんが投稿した味道楽（神奈川/日本大通り）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、===ONE===さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

味道楽関内、馬車道、日本大通り/ふぐ、海鮮、日本料理

1回

夜の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2020/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

絶品のフグ

GoToイートを利用して、かねてから行きたかったこの店に夫婦で行った。
感染症対策は、もともと個室なのを更に人数を半分にしたり、空気清浄機を設置したりと、他店以上にしっかりしていると感じた。

古い雑居ビルの地下なので、入店まではドキドキするが、中は綺麗で、装飾なども雰囲気が良い。

ご夫妻で切り盛りされていることもあり、完全予約制だが、ご主人から話を伺ってわかった。ご主人曰く、フグを美味しく味わうには、捌いてから熟成させる期間が必要なのだそうだ。

今回は養殖フグコースにしたが、養殖でも上質
に育てられたもので、味は抜群！

厚めに切った刺身は、しっかりと味が伝わる感じ。

別注文した白子も美味しかった。白子はご主人がベスト調理方法と考える、炙って塩で出してくれたが、茹でてポン酢より確かに良かった。水分が絞られて味が濃くなっていた。

１番感動的だったのは、別注文の唐揚げ！。
他で食べたのと違って、白身のフグの味が濃く、身に弾力があるのが驚きでした。身が硬いのでなく、ほんと押し返してくる感じがあるんです。
1度は食べていただきたい。

コロナ禍で老舗も店をたたむところがあるご時世だが、ぜひまた食べに行きたい。

2021/02/02 更新

{"count_target":".js-result-Review-125583363 .js-count","target":".js-like-button-Review-125583363","content_type":"Review","content_id":125583363,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

===ONE===さんが投稿した味道楽（神奈川/日本大通り）の口コミ詳細

味道楽関内、馬車道、日本大通り/ふぐ、海鮮、日本料理

ジャンルから探す

予算

営業時間

===ONE===さんが投稿した味道楽（神奈川/日本大通り）の口コミ詳細

味道楽関内、馬車道、日本大通り/ふぐ、海鮮、日本料理

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備