2回
2019/02 訪問
やっぱり美味い
2019/02/22 更新
2018/01 訪問
嫁さんと初めて訪問。
駐める予定の駐車場が満車だった為、嫁さんをお店の入口近辺で降ろし、自分だけ別の駐車場へ。
お店の入口が、ちょっとだけヤバそうなビルとビルの間の路地にある為、嫁さんは怖かったそうで、先に入店せずに降車した所で待ってたそうです。
2人揃って、開店時刻の11時に入店。
最初のお客だったので、カウンターで、かつ、作ってくれる男性の方の前に着座。
ここの寿司は、『握る』ではなく『作る』なんですね。
何故なら、握る、だけではなく、もう一手間＋トッピングたの組み合わせも考えて提供されているから。
僕は握り15貫2100円、嫁さんは10貫1400円というセットを注文。
口コミに書かれているとおり、醤油不要のお寿司でした。
カウンター越しに観ていましたが、握りが本当に鮮やか。
かつ、もう一手間、そしてトッピングとネタとの組み合わせが絶妙。
味が、次から次に変わっていって、本当に美味い。
次はどんな握りが出てくるの？とワクワクしながら待ち、カウンターに置かれると、これは何？と一貫一貫、説明を受けながら食べました。
作ってくれる男性の方は、他のお客様とのバランスをとりながらも、ガリ好きな嫁さんの動向もチェック。
仲居さんに、お茶やガリの指示を出されていました。
スゴッ！
10貫目までは、僕と嫁さん、全く同じネタ。
少食の嫁が、このまま15貫にしてもらおうかなぁ？と迷っている間に僕の11貫目が置かれた為、今回は諦め、そうしている間にも、僕の15貫目が終了。
いつもであれば、食べたメニューの中で、もう一度食べたい握りを追加注文するのですが、鰹以外、全てが良かったので、決める事が出来ず、次の予定も有ったため、結局ここでお勘定。
鰹の握りが不味かったのでは無く、他の握り程のワクワク感を感じなかったたけですので、悪しからず。
期待していた分、ハードルが上がっていたはずなのに、この美味さ。この値段で、このクオリティの高さは驚きました‼️
一通り終了後に、もう一度同じメニューを食べれる。との口コミが有りましたが、全く同感です。
ここのランチは本当にお勧めです。
P.S
常連と思われるお客さんが、ここの茶碗蒸しは旨いのに、ランチには付いていないの？と、追加注文されていました。次回は僕も追加注文しようと思います。
2018/01/09 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
久しぶりに、ランチで13時10分頃、訪問。
JKの娘は初訪問だったんですが、何故か嫁さんの初訪問の時と同じリアクション。
通りから小道に入る前で、怖い、と立ち止まり、
小道に入ると、ディープなレトロ感との事。
確かに昭和を感じさせる小道ではあるけど・・・
奥様が、北天神から徒歩で向かうため、遅刻するとの連絡があり。
入店時にその旨を伝えると、快く了解いただき、座敷へ案内され待つことに。
あと5分程度で到着するとの連絡があったので、当初の予定通り、15貫/2100円を注文。
いつもの如く、全てに一手間かけ、醤油が不要なお鮨。
お皿も含め。見た目から美味しそう。
ただ、今日の印象は、シャリのサイズが小さくなり、握りが緩くなった？
今までは、摘んでもシャリが崩れないのに、口に入れるとシャリがパラっと解ける、絶妙な握りでした。
今日は、全部ではありませんが、ものによっては摘んだ時に、解ける感じの握りでした。
すかさず奥様がカウンターを確認し、今日はいつもの人が居ないね、と一言。
それでも、このネタに、一手間加えてあり、美味しいことに、変わり無し。
これで2100円は、檄安！CPバリ良し
再訪必至、おススメです。