moyupapaさんの行った（口コミ）お店一覧

平日10:55に訪問。 11:15開店予定ですが、既に待ち行列20名程度有り、自分の後にもどんどん行列ができてました。 開店は11:00 気温も30度近くに上昇し、待ち行列が長く、周囲の店舗に迷惑を掛けるからか、予定より早く開店しました。 自分まで第一陣で入店。 Ｌ字カウンターと、4人掛テーブル×2、2人掛テーブル×1の20名がキャパ。 オペレーションは店頭2名、調理場2名。 インバウンド客が多いせいか、メニューも多言語表記、店頭応対は日英の2ヶ国語で対応。 注文は、着座順に店頭担当者が聴き取り。 お客様グループの人数により、着座場所を振り分けていましたが、よく覚えているなぁ、と感心しきり。 注文の殆どが、肉ごぼう700円。 今日は、胃カメラ診察後なので、肉ごぼう700円とかしわご飯150円。 3分程度で、かしわご飯が先に配膳。 具材は、鶏肉の有無が分からないほど非常に小さく刻まれていました。 人参、蒟蒻、鶏肉、あっさりとした味付け。 薄味好きの自分にとって、非常に美味しく感じました。 14時間ぶりの飲食のせいか、うどんの到着を待たずに完食。 5分程度でうどんが着丼。 トッピング ・牛蒡:薄くスライスされ、カリッと揚げられてました。 ・肉:こちらも甘辛く味付けされていますが、ベタっとした甘さではなく、アッサリ系。 ・ネギ:味、量ともに特筆なし。 ・麺:博多うどんっぽく無い、どちらかと言えば五島うどんぽい食感。 中細麺でめちゃくちゃ軟く無く、アルデンテ。 ・スープ:アッサリとして、トッピングの味が少し足され、飲み干した後、水を欲することがないくらい、体に良さそうなスープ。 総合判断:健康に良いうどんで、薄味好きには堪りません。 ・味変グッズ:七味と柚子胡椒。 　福岡市民は当然に柚子胡椒をチョイス！ 　隣席のインバウンドの方は、柚子胡椒を見て「WASABI？！」と言ってました。 今まで健康診断後はOHANAで焼肉でしたが、年と共に脂味を、きつく感じるようになってきました。 来年から健康診断後は、こちらにお世話になりそうです。 よろしくお願いします。

今日はお昼から博多駅で仕事だったので、仕事前に、サクッと博多駅前で散髪をし、11:00の開店に合わせて、初めての訪問。 さすがに夜とは違って、即、カウンターに着差出来ました。 ランチタイムメニューに、肉ゴボウ天の暖かいうどんは有りましたが、冷たいうどんはメニューに無し。 店員さんに確認すると、冷たいうどんもOKですとのこと。 色々迷った結果、結局、一番最初に眼が止まった、肉ゴボウ天の暖かいうどんセット800円（税抜）を選択。 店員さん、ごめんなさい。次回は冷たいうどんを注文します。 皆さんのレビューにもある通り、10分程度お待ちいただけますか？との確認があり、当然OK 実際には、10分も待たずに着丼。 先ずはスープ。 肉も入っているし、博多のうどんなので、やっぱり甘い。博多の味。でも、他のお店よりはあっさりしてると思います。 肉 甘ったるくなかったですが、博多以外の人の口にはどうだろう？ ゴボウ天 薄く長くスライスされて、半分スープに浸かってました。 あまりゴボウの匂いはしませんでしたが、ゴボウの味はしっかり。ただ、油の切れがイマイチかな？ 長ネギのスライス 新鮮で甘みがあり、美味しかったです。 天カス これをカスと呼ぶのはどうかな？と思うほど美味しい。 エビ天の天カスなので、海老の味もします。生姜の味もしました。 コレはコレで立派なトッピングではないでしょうか？ 麺 これは、大地のうどんと同じく中麺で、福岡らしく柔らかいが、かろのうどんのようにコシが無いわけでは無く、かと言って、志なりうどんのように、コシがシッカリでもない、その中間のコシがある麺。 非常に綺麗な麺で本当に美味しい！ いなり寿司&かしわおにぎり どちらもそんなに甘くなく、食べやすい味でした。 福岡という地方ながら、博多駅前というビジネス街の中という場所の為か、ランチタイムメニューとしての800円という値段は、適正価格と思料。 季節柄、博多に初めて住み始める人にとって、博多のうどんとして、コテコテの「みやけうどん」や「かろのうどん」からスタートするのもいいけど、当店や「牧のうどん」からスタートするのもいいかな？ 夕方からは一杯となる人気店なので、ランチタイムの早い時間帯はお勧めです。

11時開店。11：10到着時には、既に10人程度の列が出来ていましたが、回転が早く、5分も待つ事なく入店出来ました。 土曜日という事もあり、若い女性客が多く、50歳のおっさんは、ちょっとビックリ‼️ 1人だったのでL字のカウンターに案内されました。 長辺の位置には、透明なボードがあるのです、角の位置でしたので、何度か湯切り時のお湯かカウンターにまで届いていました。▲1 ゴボウ天、肉、ワカメ+いなり×2の、平日限定が土曜日もOKとの事だったので、早速注文。 待つ事、5分程度で注文の品が到着。 ゴボウ天はサクサク、ワカメはどっさりと入っていて、good。肉の味付けは、薄味なおっさんには、少し濃かったかな。▲0.5 麺は博多らしくない、細く半透明でそれなりにコシがある麺で 食べ終えた後の口内のべたつき、しょっぱさも少なかったので、今度は野菜天を食べに行きます。

平日20時頃、予約無し1人で初訪問。 Ｌ字カウンター席のみ。自分で満席。 Ｌ字の角の席となり、ちょい狭いけど他に空席もなく、しょうが無い。 先客は、国内外の家族客、旅行者、地元サラリーマン。 雰囲気は、昔ながらうどん屋さん。 オペレーションは、強面男性と穏やかな男性の2名。 退店された方の席が空いたので、目の前で調理されていた強面の方に席を変わって良いか？声掛けすると、普通に応対してくれました。 注文方法は自販機、現金のみ。 カレーうどん900円（税込）を注文。 配膳は、注文から5〜6分。 見た目スパイシーな感じもせず、 トッピングは、ネギ、揚げ、めっちゃ小さな豚肉。 最初の印象は、正直これで900円？ 一口目のスープは、普通の何処にでもあるカレーうどんのスープ？と思いましたが、飲み進めると次第に適度な辛さと旨みがやってきます。 このスープ、絶品です！こりゃ美味い！！ 麺は、大好きな讃岐うどんのような、腰も小麦粉の味もしっかり。めっちゃ美味い！ 替玉も無く、白飯はランチのみであることは予習していたのですが、スープだけ結構な量を残してしまうくらい美味しかった。 今度は穏やかな方に、白飯か替玉出来ないか？ 尋ねてみるも、「白飯は昼のみです。替玉は無いので、次回から大盛りを選択してください。」と優しく回答していただきました。 結局、スープも完飲。めっちゃ満足。 このお店は、初印象とその後のGAPが良い意味で大きく異なるうどん屋さんでした。 次回、名古屋に行く時は、必ず再訪します。 本当に美味しかった〜！お勧めです。

土曜日17:30訪問。 開店は18時にて、店内タブレットで受付後、メニューをご覧になってお待ちください。となこと。 先客は0でしたが、開店時は満席でした。 注文方法はタブレット。 支払いはクレジットカード。 注文は、釜揚げ蕎麦850円（税込）と、三色割子蕎麦1050円（税込）。 ご高齢の方でタブレット端末操作に手こずっている方には、店員さんが操作方法を丁寧に説明されていました。 配膳は5分程度。 割子蕎麦も他店比美味しかったのですが、釜揚げ蕎麦は、絶品です。 トロトロの白濁した蕎麦湯に、甘皮と一緒にひかれたグレー色の強い蕎麦。 蕎麦の食感は蕎麦湯のせいか、モサモサ感が無く、スルスリと喉越し良し。 美味しかったので、半生の蕎麦をお土産に購入しました。 お勧めです。

日曜日13:40過ぎ初訪問。 店外待ち行列3組7名。 店頭担当者がメニューを配布。 待っている間に注文。 注文は、醤油の中と、梅おろしぶっかけ普通。 麺は、普通、注文、大までは同一料金。 特大は150円プラス。 店外で10分程度待ち、店内へ案内。 入口は狭いのですが、店内は結構広く、カウンター席と、テーブル席で、30人程度収容してました。 店内の待ち行列3組7名。 店内で5分程度待ち、14時前にテーブル席へ着席。 待時間5分程度で配膳。 讃岐うどんらしく、角が立った腰のある麺。 小麦の味がしっかり。 天ぷらといい、麺といい、嫁さんも僕も大手門の志成を思い出してました。 店員さんの応対も丁寧で、本当にいいお店だと思います。 美味しかった。お勧めです。

福岡の讃岐うどん居酒屋　お勧めです。

此処のうどんは確かに美味い

平日11:05過ぎ訪問。 待ち行列無し、店内は8割の入り。 客層は、インバウンドとサラリーマン。 食券購入後、着座するよう指示有り。 注文方法はATM。 様々な言語に対応してました。 注文内容は、山芋ぶっかけ蕎麦3玉1,050円（税込）。 3玉まで同一料金ですが、途中追加は不可。 支払方法は、現在かQR。 食感を店内担当者に手交。 その際、出汁の甘辛の確認があり、辛を選択。 その後、着座へ。 自分が選択した座席は、荷物置きが無いため、別の席へ誘導されました。 店内はまだ新しい感じ。明るく天井も高い。 店内担当者は4名、調理場は着座場所から死角となり目視不可。 店内担当は、客捌きが慣れており、国内外のお客様を上手に誘導してました。 配膳は、5分。 先ずはそのまま。まだ麻酔が効いているのか、余り蕎麦の香りは感じることが出来ませんでした。 食感は、きちっと締められており、良い喉越し。 次に出汁をぶっかけてパクリ。 そして、卓上の八味を掛けてパクリ。 最後は、卓上の柚子胡椒を添えてパクリ。 自分としては、柚子胡椒が一番ピッタリ。 その後、蕎麦湯を注文（無料）。 その際、出汁を追加しましょうか？と丁寧に確認いただきました。 店内担当者の応対は、これだけ忙しいなか、素晴らしいと思います。 トロットロの蕎麦湯。 提供の際、熱いのでご注意下さいとのアドバイス。 噂通り、CPバリ良しのお店でした。 勤務先に近いか、営業時間がもう少し長ければ、通うのになぁ。

先日、フォロワーさんの口コミで、牧のうどんのお子様セットはCPバリ良し！と有り。 佐賀CCでのゴルフの帰宅途中、牧のうどんの看板が目に入り、即入店。 入店時、お子様セットの有無を確認し、着座。 平日16時過ぎに入店。 先客3割程度。全てworkman。 オペレーションは、調理場に男性2名、店頭に女性1名体制。 注文は着座後、口頭で店頭担当者へ伝えると、麺の硬さの確認あり。 「ヤワ」と言うつもりが、条件反射で、つい「カタ」と言ってしまってました。 福岡人やね〜と思っちゃいました。 配膳は注文から2〜3分程度。 これがお子様セットか⁈ 海老天、肉、ゆで卵がトッピングされたうどん。 それに鶏飯に沢庵の漬物と、追加用のうどん汁。 先ずはスープ。 ちょい濃い目？今日は暑かったので、丁度良い感じ。 海老天はちょい小さめの海老で、子供にピッタリサイズ。 肉は、牧のうどんの肉。 どこで食べても変わらん味。 麺はちゃんと「カタ」。 博多うどんではない、讃岐うどんっぽいうどん。 鶏飯は、薄味好きとしては、濃い味付け。 フォロワーさんの口コミとおり、これで570円は激安でしょう。 今度から牧のうどんではこれ一択になりそうです。 これからもずっとよろしくお願いします。

春秋のお彼岸には、資さんうどんのぼた餅を食べてます。 福岡のうどん3大チェーン店のなかでは、資さんうどんが1番塩っぱいスープなので、うどんよりぼた餅を購入する機会が多いかも。 ぼた餅は、あまり甘くなく、ボリュームたっぷり。 価格も150円/個と非常にリーズナブル。 1個で一食分！という方もいます。 ゴルフの帰り道、翌朝の朝ご飯として必ずぼた餅を購入する独身のゴルフ仲間がいます。 ちょい濃い目の熱い緑茶と一緒に食べると、幸せな気分になります。 今後ともよろしくです。

土曜日AM08:20過ぎの訪問。 先週末に、嫁さんから、次土曜日は健康診断受診のため、朝ご飯は作らない！と宣言あり。 久しぶりの朝うどん360円。 昨今の不届者のおかげで、ネギと揚げ玉の卓上セルフサービスが中止されてました。 ネギは注文時に要否の確認があり、揚げ玉は別途注文すれば無料で提供されます。 麺は中細柔麺。 スープは出汁の効いた優しい味。 量は通常の半分弱。 TPOを勘案すると、凄いコスパだと思います。 これからもよろしくお願いします。

久しぶりのゴルフ練習場での打ちっぱなしの後、1人で訪問。 博多駅近くのお店には、県外から友人が来ると、よく連れて行くのですが、本店は初めて。 お店敷地内の第一駐車場5台は満車、近隣の第二駐車場に空きが有り、そちらに駐車。 徒歩1分でお店へ。それだけでも汗だく。 平日13時前に1人で来店。 ほぼ満席。カウンターに1人分に空きがあり、即着座。 注文は、自販機でおろしごぼう天ぶっかけ740円。 注文後、卓上にあったお店の履歴書みたいなものを読んでいたら、途中で配膳されてきました。 麺は注文を受けてから、切り、茹でるので、待ち時間が長いと聞いていましたが、回転が遅くは感じませんでした。 先ずは麺。 半透明で、ツルツル、もっちり。流石は豊前裏打会。 うま過ぎて、麺ばかり食べてしまい、ごぼう天がまるまる残ってしまいました。 男性店員さんに相談すると、替え玉制度はないので、かけうどんを、との提案あり。 提案通りかけうどんを注文する為、自販機前に行くと、自販機の右下に、大盛り１００円のボタンを発見。 今回は諦め、次回から大盛りを注文することに。 今度は、お店お勧めの大地火薬980円にします。

伊勢神宮参拝後、赤福と伊勢うどんを求めておかげ横丁へ。 月曜日13:30過ぎの訪問にもかかわらず、ひっきりなしにお客さんが来ている。 伊勢市駅で観光協会にお願いした無料ガイド歴10数年のガイドのおじさん情報ですが、伊勢神宮参拝は土日月が多いとの事。 諦めて待ち行列に並ぶと、回転が早く、5分もせずに注文する場所へ。 伊勢うどん、冷やし伊勢うどんを注文、支払いを済ませると、赤福同様に番号札を渡されました。 座席も赤福同様にフリー。 結構広い小上がり席？に陣取り、待つ事2〜3分。 やっぱり赤福同様に番号を呼ぶ声が聞こえたので、手を挙げると、座席まで持って来てくれます。 配膳してくれた店員さんが、よく混ぜてから食べてくださいね、と言ってました。 伊勢うどん 最初はうどんのみ。 博多のうどんと同じで、太くて、コシがなく、柔らかい！うどん自体の味は普通。 次は、ちゃんと混ぜ混ぜして実食。 タレが良く絡み、美味しい！流石です。 冷やし伊勢うどん うどん自体は、冷水で締めて無いかも？ でも、山芋、モズク、タレが絡み、こちらもgood! このアイデアは、夏に我が家でのランチに流用させていただきます。 ご馳走さまでした。本当に美味しかった。 おすすめです。

博多さぬきうどん、看板に偽り無し！

平日18時過ぎに訪問。 先客5割でしたが、退店時は満席でした。 カウンター席と、小上がりのテーブル席。 注文は口頭で店頭担当の女性担当者さんへ。 注文は、鍋焼きうどん750円。 大盛りにしなかったのは、午後のおやつに、サーターアンダギーとひよこ饅頭（桜）を結構食べたから。 お腹の空き具合が普通なら、絶対大盛りの方が良いと思います。（大盛りは+100円） 店内のオペレーションは、店頭が女性担当者さん1名、カウンター内の調理が、男性3名。 来店客層は、サラリーマンや旅行者で、20代〜60代のようでした。 カウンターの調理場からTVが見える位置に配置され、調理の最中にニュース等を見ながら調理されてました。 お店の雰囲気は、ローカルでアットホーム。 ほんわかした雰囲気で落ち着きます。 カウンター席から、麺を切るところ、茹でるところをバッチリ見ることができ、good! 配膳は、5分程度。鍋焼きうどんにしては早いな〜と感じました。 普通盛は、男性にとっては多少小さく感じるかもしれません。 その代わり、大盛りはたった100円増しで結構な増量なので、残す心配が無ければ絶対大盛りの注文をお勧めします。 トッピング ゴボ天、肉、ネギ、お揚げ、卵、春菊？等々、全く麺が見えないくらい盛りだくさんです。 スープ 出汁が効いたスープ。 薄味好きな僕には、少し塩っ気も感じました。 麺 平打ちストレート。 博多のうどんと異なり、これだけ煮込んであっても、ブツブツと切れることなく、しっかり。 猫舌にとっては、ハフハフしながらいただがなくてはいけません。 ただし、ロケーションが博多駅からビジネス街を歩き、徒歩10分程度。 最近、福岡のラーメン市場において、豚骨ラーメン率が50%を下回った！とニュースになりました。 福岡の麺業界において、選択肢が増えてきた中、これだけを目指して歩いて行くには、ちょい遠いかも。 でも確かに美味しいので、またお願いします。

お洒落なうどん屋さん

18:30過ぎに初訪問。 場所を大通り沿いと思い込み、通り越してしまいました。 大通りからちょい入ったマンションの1F。 先客は3組6名様。 20代のカップル、高齢家族、中年男性一人客。 僕の後には、未就学の子供2人を連れたヤングファミリー。 本当に近所のお店、という感じ。 初めてなので、お店の名前がついた大助セット780円。 ミニどんちゃん＋炊き込みご飯のおにぎり。 どんちゃんとは、うどん麺の上に、ちゃんぽんの具が乗っているうどん。 注文から5分強で、まず、おにぎりが配膳。 その後、3分程度で、どんちゃんが配膳されました。 まずはスープ。 海鮮と野菜の味がしっかりとあって、多少味濃い目。 自分は薄口なので、普通の方にとっては、丁度良い塩梅なのではないでしょうか。 具材 キャベツ、もやし、人参、キクラゲ、蒲鉾、さつま揚げ、豚バラ、イカ下足が、なかなか麺にたどり着かないほだ、結構な量で盛られていました。 店主曰く、これはミニだよ。普通のはこの倍入ってるよ。との事。 普通のどんちゃんは、女性1人では完食出来ないかも？ 麺は平打ちの中麺。普通に美味しい。 総合的には、味濃い目なので、汗かいた後にはもってこいです。

嫁から、夕飯は食べから帰宅せよ！との指令メールを発見。 昼ご飯がパスタだったけど、酷暑の為か、サッパリとぶっ掛けうどんが食べたくなり、土曜日18時に一人で訪問。 先客は3割程度かなぁ。 ただ、ぼくの後に、中年男性一人客、高齢女性客1名、家族客4名、サラリーマン2面が次々と入店。 うどん無料で増量中とのことなので、当然に増量の冷やしぶっ掛けうどんと、かしわ飯、ゴボウ天とのセット750円をお願いしました。 博多名物能古うどんは、一般的な博多うどん（ふわふわ、コシのない、太いうどん）とは大きく異なり、つるつる、シコシコ、讃岐うどんのサイズの1/4程度の細麺で、喉越しの良いのが特徴。 地元の西新には、能古島出身の方のお店があり、たまに食べるのですが、博多駅のチェーン店は初めて。 あまり期待せずに待っていると、5分弱で配膳。 先ずは何も付けずにうどん麺を一本。 博多らしい甘めの味の出汁と、腰もある細麺うどん。 期待してなかったけれど、結構いい感じ。 次に、刻み海苔、白胡麻、すりおろし生姜の、薬味を投入して、うどんメールを一本。 そして博多名物のゴボウ天。 薄切りにされ、かき揚げのようにではなく、一枚づつ別々にゴボウがカリッカリに揚げてありました。 一枚ゴボウ天を投入して、うどんを一本。 北九州折尾名物のかしわ飯。ん〜。 阪急百貨店のカードを持っていると、10%offとの事。 税込729円に、次回来店時、10%offのクーポン付きでした。 初めて福岡に来た方が、お手ごろな値段で、福岡の名物をとりあえず食べてみるか！っという方にピッタリ。

今日は嫁さんと19時前に来店。 最近、あまりの行列の長さから、二回程諦めた経緯有り。 今日は珍しく行列無し。 店舗前のコインパーキングに空きあり、即入庫、即入店。 注意: 待ち顧客の行列がいつも並んでる、店舗に隣接する駐車スペースは、店舗の駐車スペースではないようです。 先客7割、テーブル席は埋まっており、カウンターに着座。 たまたまだったようで、メニューを選ぶ間に満席に。 前回、天ぷらが・・・だったことを聞いた嫁さんからのリクエストで、しなりぶっ掛け、野菜天ぷら盛り合わせ、海鮮ぶっ掛けを注文。 10分程度で配膳。 先ずは、前回？だった天ぷらから。 美味しい。やっぱり美味しい。 カラッとパリッとサクサク。 前回の・・・は、なんだったんだ？と思うくらい。 嫁さんからは、やっぱ美味しいじゃん！の一言。 麺 これは、相変わらず、うまい！ 食感、喉越し、間違いない。 ぶっ掛けるツユ。 コレがこんなに美味い事に初めて気づいて、完食後、マナーが悪いですが、麺が盛られていた皿に残っていたツユを皿から飲んでしまいました。 最近、秋の深まりを少しずつ感じるようになってきたので。次回はぶっ掛けでなく、温かいうどんを食べようと思います。 P.S 店員さんに、最近、あまりの行列客の多さに、二回程スルーした旨を伝えると、 相変わらず、お隣だったり大陸からのお客様も多いようです。 ただ、旅行者が多いのは開店直後や、今回のように夕食どきに集中してくるので、その時間帯を避けると、今は比較的スムースに入店できますよ。 との情報あり。 今回は妻の美容室の予約が夕食の時間帯に被った為、18:30過ぎに、JKの娘と二人で訪問。 ラッキーなことに、テーブル4人席が一つだけ空いていたので、そこに二人で着席。 こんな交通の便が良くない処にも、大陸からの家族客が2組。相変わらずの人気です。 娘は初めてなので、一番人気の志なりぶっかけと野菜の天ぷら盛り合わせ、僕は二番人気の海鮮ぶっかけと野菜の天ぷらの盛り合わせを注文。 前回同様に、10分程度いただきますが、宜しいでしょうか？との確認があり、当然に了解。 待つこと10分強で、二人分一緒に配膳。 麺は相変わらず太くてコシが強い、四角麺。 これが讃岐うどんですよねー。 しかし・・・天ぷら。 前回のランチタイムに食べた時、物凄く美味しく、天ぷらだけ食べに来ても良いかも？と思ったぐらい美味しかった天ぷらが、前回より明らかに油の切れが良くない。なぜ？ 娘を見ると、食べる速度が明らかに遅い。 という事は、僕の勘違いではなさそう。 揚げもの、焼物は、本当に担当する料理人の腕に左右されやすいと思います。 もしかすると、揚げ物担当者が前回と違うのかも。 何故舌が肥えているかはわかわかりませんが、舌が肥えているJKの娘は、うどん麺は美味しいと言いながらも、自分が美味しいと思わない揚げ物を、いつものように僕の皿へ。厳し〜っ。 帰宅し、前回一緒に行った妻に今回の話をしたら、前回は本当に揚げ物が凄く美味しかったので、ランチタイムに再訪して確かめようということになりました。