-
9月･鱧しゃぶコース①
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58756576 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58756576","content_type":"ReviewImage","content_id":58756576,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
9月･鱧しゃぶコース②
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58756570 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58756570","content_type":"ReviewImage","content_id":58756570,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
9月･鱧しゃぶコース③
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58756567 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58756567","content_type":"ReviewImage","content_id":58756567,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
9月･鱧しゃぶコース④
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58756563 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58756563","content_type":"ReviewImage","content_id":58756563,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
9月･鱧しゃぶコース⑤
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58756557 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58756557","content_type":"ReviewImage","content_id":58756557,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
9月･鱧しゃぶコース⑥
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58756554 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58756554","content_type":"ReviewImage","content_id":58756554,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
9月･鱧しゃぶコース⑦
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58756544 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58756544","content_type":"ReviewImage","content_id":58756544,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
9月･鱧しゃぶコース⑧
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58756539 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58756539","content_type":"ReviewImage","content_id":58756539,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
9月･鱧しゃぶコース⑨
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58756536 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58756536","content_type":"ReviewImage","content_id":58756536,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
名物･堂山カツサンド
{"count_target":".js-result-ReviewImage-58755974 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58755974","content_type":"ReviewImage","content_id":58755974,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
串揚げ 龍
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46559637 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46559637","content_type":"ReviewImage","content_id":46559637,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
さざえのつぼ焼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47055299 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47055299","content_type":"ReviewImage","content_id":47055299,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
つぶ貝の刺身
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46308553 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46308553","content_type":"ReviewImage","content_id":46308553,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
牛すじの煮込み
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45694104 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45694104","content_type":"ReviewImage","content_id":45694104,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
鯛の骨蒸し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47055301 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47055301","content_type":"ReviewImage","content_id":47055301,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
雑炊（鶏）①
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47496499 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47496499","content_type":"ReviewImage","content_id":47496499,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
雑炊（鶏）②
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47496496 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47496496","content_type":"ReviewImage","content_id":47496496,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
床ぶしのうま煮
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45694101 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45694101","content_type":"ReviewImage","content_id":45694101,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
鉄火丼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46308555 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46308555","content_type":"ReviewImage","content_id":46308555,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
堂山の「霧島レジャービル」１階に10月5日にオープンした『串揚げ 龍』に行ってきました。
席数は8席と小さいお店ながら、存在感のある赤いドアと店名ロゴが印象的。
ビルの正面ではなく裏手の方にあります。
ここの大将は若いながらも和食一筋25年の生粋の職人さん。
老舗料亭や有名割烹、高級旅館で経験を重ねた和食の達人です。
串揚げのメニューは単品も色々とありますが、オススメはコースメニューみたいです。
コースは10品と13品があったので、せっかくなので13品を注文。
単品メニューだとポン酢、塩、ソースをお好みで漬ける食べ方になりますが、コースだとほぼすべての串にこだわりの味付けが施されるとのこと。
「たまねぎ×スモークサーモン」「キス×梅肉」「レンコンの肉詰め」など組み合わせの妙が感じられるメニューをはじめ、
「たらの白子」「牡蠣」「松茸」「国産うなぎ」などの単品は、国産で品質にこだわった素材ばかり。
味付けもカレー塩や抹茶塩、黄身塩、からすみ塩をはじめ、レモン、すだちなど食材にあった味付けで提供。
絶品のタルタルソースの上にとびこが乗った大海老は、メチャクチャBIGサイズ。
ちゃんと海老をいくつかに切ってから揚げているのでとても食べやすい。これも大将の細やかな心遣い。
そして最後の〆は一口サイズのカツサンド！これがまた美味い！
カツサンドはテイクアウトもやってるみたいなので、翌日の朝食にも使えそう。
実はこの店、串揚げ専門店ながら、大将の作る一品料理がまた絶品。
「あんこうのアラ煮」「銀だらの西京焼き」「出しのきいた湯豆腐」「温麺」「イカの塩辛」等々。
特に「卵かけご飯」は今までに食べたTKGの中でもトップクラスです。
醤油ではなく出汁で味付けされ、白身もメレンゲにしてご飯にかけているので、味も食感も初めてのTKGでした。
これだけのこだわり串と料理にも関わらず、そこまで値段が高くないので、コストパフォーマンスが最高です。
たかが串カツ？いやいや、串の一本一本が素晴らしい料理として主張してます。
串揚げはもちろん、日によって変わる一品料理を楽しむのもアリなお店です。
今後も是非是非リピートさせてもらいます！