5回
2025/12 訪問
超ハイコスパの絶品鶏料理。
唐揚げネギソース①
唐揚げネギソース②
ももの唐揚げ①
ももの唐揚げ②
造り盛り合わせ①
造り盛り合わせ②
造り盛り合わせ③
萬領サラダ①
萬領サラダ②
だし巻き①
だし巻き②
せぎも①
せぎも②
せせり柚子こしょう添え①
せせり柚子こしょう添え②
やげんなんこつ唐揚げ①
やげんなんこつ唐揚げ②
ずり酢
とりねぎ①
とりねぎ②
心①
心②
こつと不明部位①
こつと不明部位②
砂ずり①
砂ずり②
2025/12/23 更新
2025/11 訪問
最強コスパの鶏料理。
土曜日の18:30に土居の『萬領』へ。
もちろんいつものように鉄板の3品をオーダー。
まずは「唐揚げネギソース」。
これが最強。
唐揚げも柔らかくてジューシーな上、ネギソースがメチャクチャ合います。
甘酢の「油淋鶏」じゃなく「唐揚げネギソース」。
逆に『萬領』の「油淋鶏」があれば食べてみたいです。
続いて「だし巻き」。
これもフワフワで柔らかく、優しい出汁がたっぷり閉じ込められた「だし巻き」。
この舌触りはどうやって生み出しているのか教えて欲しいです。
続いて「せぎも」。
この希少部位がたっぷりと皿盛りで。
甘辛いタレに絡んだ「せぎも」は、酒のアテに最高です。
これは毎回外せません。
そしてあえての「ももの唐揚げ」。
これもまた美味い。
サクサクの衣の下には柔らかジューシーな鶏もも。
「唐揚げネギソース」と一緒に食べても、全然違う食べ物です。
手書きのホワイトボードメニューより「鶏ハラミ塩だれ焼き(500円)」。
これも美味い。
プリプリした弾力のある歯応えが良い。
やはり牛も鶏も「ハラミ」が美味い。
「せせり柚子こしょう添え」。
「せせり」独特の柔らかくて歯応えのある食感が病みつきになります。
世の中で初めて「せせり」と柚子胡椒を合わせた人はどこの誰なんでしょうか。
ここから適当に焼鳥串を出してもらいました。
「砂ずり」「かわ」「心」など完全にお任せしました。
部位によりタレか塩かはケースバイケース。
どれも上質な脂が滴り絶品です。
最後に揚げ物の「れんこんのからしはさみ揚げ」。
大きめのれんこんは歯応えがシャクシャク。
挟まれたからしが程よい辛さで、ソースを付けて食べると箸が止まりません。
今日もたらふくいただきました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
唐揚げネギソース①
唐揚げネギソース②
唐揚げネギソース③
唐揚げネギソース④
だし巻き①
だし巻き②
だし巻き③
だし巻き④
せぎも①
せぎも②
せぎも③
せぎも④
ももの唐揚げ①
ももの唐揚げ②
ももの唐揚げ③
ももの唐揚げ④
鶏ハラミ塩だれ焼き①
鶏ハラミ塩だれ焼き②
鶏ハラミ塩だれ焼き③
鶏ハラミ塩だれ焼き④
せせり柚子こしょう添え①
せせり柚子こしょう添え②
せせり柚子こしょう添え③
せせり柚子こしょう添え④
焼鳥串①
焼鳥串②
焼鳥串③
焼鳥串④
焼鳥串⑤
焼鳥串⑥
焼鳥串⑦
焼鳥串⑧
焼鳥串⑨
れんこんのからしはさみ揚げ①
れんこんのからしはさみ揚げ②
れんこんのからしはさみ揚げ③
れんこんのからしはさみ揚げ④
メニュー表
2025/11/06 更新
2025/10 訪問
絶対的安心感。
土曜日の19:30に土居の『萬領』へ。
久しぶりに来ましたが、もう昔から通っているメチャクチャ好きなお店です。
ここで100%注文するメニューが「唐揚げネギソース」と「だし巻き」と「せぎも」。
まずは「唐揚げネギソース」。
これが最強！
普通の唐揚げではもなく、ネギと醤油ベースのソースが掛かっていますが、油淋鶏のようで油淋鶏ではなく、どこの油淋鶏より美味い。
唐揚げにはこのネギソースが世の中で一番合うんじゃないかと本気で思っています。
続いて「だし巻き」。
これもまた美味い！
フワフワで柔らかい食感の「だし巻き」。
このだし巻きは名物料理と言って良いほどの味わい。
最近では「だし巻き」を看板メニューとしてランチの目玉にしているお店が増えてきましたが、そんなお店よりここの「だし巻き」が圧倒的に美味いです。
「せぎも」。
希少部位なのにリーズナブルで量もあります。
串ではなく皿で提供され、甘辛のタレが最高に美味い。
「せぎも」好きなら絶対に注文した方が良いです。
続いて「萬領サラダ」。
サラダの中では鉄板のメニュー。
たっぷりの野菜にゆで卵とポテトサラダ。
これだけで身体に良いものが全部取れます。
アテとして「焼き皮ポン酢」を。
その名の通り、鶏皮を焼いてポン酢と和えた一品。
酒のアテには最高。
「かわ酢」とはまた違う別物として存在感があります。
ここで焼き鳥をお任せで。
まずは「心」。
この歯応えがたまりません。
この弾力は「心」ならでは。
塩で食べるのも良いです。
続いて「砂ずり」。
もちろんこのコリコリ感を嫌いな人はいないと思います。
これも塩でいただくのがベスト。
「かわ」。
厚みのあるプリプリの食感が最高。
改めて鶏皮の美味さに気づかせてくれます。
「手羽先」。
このジューシーで柔らかい手羽先の焼き加減が抜群。
塩胡椒で味付けされていて、骨までしゃぶるのが手羽先の食べ方。
最後は「とり皮どて焼き」。
かなり濃厚な「どて焼き」。
赤味噌のコクが特徴的で、とり皮の食感も◎。
これだけでビール2杯はいけそう。
種類が豊富な通常の定番メニューに加えて、ホワイトボードにはその日のオススメメニューも。
何回来ても飽きないお店。
ごちそうさまでした。
唐揚げネギソース①
唐揚げネギソース②
だし巻き①
だし巻き②
せぎも①
せぎも②
萬領サラダ①
萬領サラダ②
焼き皮ポン酢①
焼き皮ポン酢②
(メニュー名失念｡｡｡)
(メニュー名失念｡｡｡)
心、砂ずり①
心、砂ずり②
手羽先①
手羽先②
かわ①
かわ②
とり皮どて焼き①
とり皮どて焼き②
お通し
酢橘チューハイ
2025/10/19 更新
2024/12 訪問
中毒メニューのオンパレード。
月曜日の18:00に土居の『萬領』へ。
愛すべき土居の名店です。
「唐揚げネギソース(800円)」。
もうこれは鉄板中の鉄板です。
個人的には『大洋軒』の「鶏のからあげ」に勝るとも劣らないくらいの中毒性。
米が欲しくなります。
1人で2皿はいけます。
「せぎも(500円)」。
個人的にこちらのお店で大好きなのがこの「せぎも」。
希少部位にも関わらず、串ではなく皿にたっぷり盛られた背肝は、甘めのタレが絡められていて絶品。
「とりの春巻(600円)」。
外側はパリパリの皮に、中には熱々のタネが入った春巻。
このタネに鶏の旨みがしっかり溶け込んでいて、醤油など何も付けなくても美味い。
「鶏と野菜のあんかけ(750円)」。
鶏肉に茄子とピーマン。
こちらの餡がまた美味い。
良い出汁が出ていて、この餡を残すのはもったいないです。
最後の〆は「親子丼(650円)」。
こちらも玉子は半熟でトロトロ、鶏肉も柔らかい。
もちろん出汁も美味くて、これが650円とは破格です。
最近では親子丼が1,500円前後するお店が増えている中、この価格でこのクオリティは素晴らしいです。
今日も抜群に美味かったです。
ごちそうさまでした。
せぎも
とりの春巻①
とりの春巻②
とりの春巻③
鶏と野菜のあんかけ①
鶏と野菜のあんかけ②
親子丼①
親子丼②
メニュー表(ホワイトボード)
2024/12/10 更新
2024/11 訪問
全くハズレがない隠れた名店。
土曜日の19:00に土居の『萬領』へ。
こちらは地元客で賑わう鶏料理専門店。
20年近く前からよく来ていましたが、そういえばレビューをしていないことに気付き、今回が初投稿。
京阪の土居駅あるいは地下鉄谷町線の太子橋今市駅が最寄りです。
まずは「唐揚げネギソース」。
個人的にはこれが大好物。
来れば毎回オーダーする料理の一つ。
中華では油淋鶏が大好きですが、こちらの「唐揚げネギソース」は醤油ベースのネギソースが絶品。
ネギたっぷりでボリュームもあり一度食べたらリピートすること間違いなしです。
「だし巻き」。
このだし巻きは熱々フワフワで、職人の技術の高さを堪能できます。
出汁の味も優しく、1人で1本ペロリといけます。
「とり皮どて焼き」。
濃厚などて焼きはお酒のアテにピッタリ。
これだけでビールを2杯いけます。
「揚げ出し豆腐」。
寒い冬に温かいお出汁がひたひたの「揚げ出し豆腐」は最高です。
日本酒が飲みたくなります。
「鶏のチーズ入りベーコン巻フライ」。
衣はサクサクで、チーズ・ベーコン・鶏肉が良いバランスで巻かれていて、ご飯のおかずになる一品。
焼鳥を何本か串でいただきます。
基本的には塩で提供されます。
どれも焼き加減が絶妙で、部位も豊富。
肉質はジューシーで柔らかく、どれもハズレがありません。
この他にも幾つかオーダーしましたが、写真を撮り忘れるという始末。
かなりお酒が進んだので、途中からレビューを書くことを完全に忘れてしまってました。。
こういう各停電車しか停まらない駅の近くに、隠れた名店があるのです。
ごちそうさまでした。
唐揚げネギソース
だし巻き
揚げ出し豆腐
鶏のチーズ入りベーコン巻フライ
焼鳥各種
メニュー表①
メニュー表②
メニュー表③
メニュー表④
店舗外観①
店舗外観②
2024/11/11 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
土曜日の18:30に太子橋今市の『萬領』へ。
鶏料理ならここが一番好きなお店。
もちろん注文するのはいつもの定番のメニューばかりになってしまいます。
まずは「唐揚げネギソース」。
油淋鶏でもなく普通の唐揚げでもなく、このネギソースが恐ろしく唐揚げと相性抜群。
このネギソースが掛かっている唐揚げなら永遠に食べられます。
そして「ももの唐揚げ」。
ネギソースがあれば普通の唐揚げも食べたくなるのが不思議。
もちろん普通の「ももの唐揚げ」もジューシーで美味いです。
「造り盛り合わせ」。
きも、心、ささみ、ももの4種類。
全部新鮮なので臭みはもちろん一切ありません。
このボリュームで1,000円というのはかなりリーズナブルです。
このレベルの「造り盛り合わせ」だと、他所の店なら最低でも1,500円はしそう。
「萬領サラダ」。
野菜たっぷりのサラダ。
野菜もてんこ盛りですが、そこに鶏肉、ゆで卵、ポテサラまで乗ってます。
このボリュームで800円。これも破格。
「だし巻き」。
何より一番はこの「だし巻き」。
フワフワでつるんとした食感の絶品「だし巻き」。
何も付けなくてもこれだけでメチャクチャ美味いですが、横にあるマヨネーズを付けてもまた違う美味さに。
これも450円とお安いです。
「せぎも」。
希少部位の「せぎも」が皿にたっぷり盛られて500円。
他所の店が高く思えてしまいますが、こちらのお店が安いのです。
甘辛いタレに絡まった「せぎも」も毎回オーダーする一品。
「せせり柚子こしょう添え」。
言わずもがなの「せせり柚子こしょう」。
プリプリの弾力のあるせせりはかなり好きな部位です。
「やげんなんこつの唐揚げ」。
スパイシーな味付けなので、お酒が進む進む。
コリコリした歯応えが最高です。
この“酒のアテ感”抜群な味付けの「やげんなんこつ唐揚げ」はあまりないかも。
「ずり酢」。
細かく刻まれた砂ずりも食感がクセになります。
酢はそこまで酸っぱくないし、少し甘さのある味わい。
後は串の焼き物を適当に持ってきてもらいました。
「とりねぎ(ねぎま)」「砂ずり」「心」「こつ」。
そしてメチャクチャ美味かった串がありましたが、部位名を失念してしまいました｡｡｡
上質な脂がジューシーで、柔らかさと弾力の絶妙なバランスが最高でした。
次に来た時にもう一度食べて思い出します。
今回も美味しかったです。
ごちそうさまでした。