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GWに家族旅行で伺いました。
事前に予約をしてから12時半に伺いました。
ずっとほぼ満席だったので、予約してから伺った方が良いと思います。
コース制で料金は2000円〜5000円（税抜）で、４段階ぐらいあり、割と幅広い設定です。
観光で行ったので、せっかくだからと5000円のコースを注文しました。
全12貫＋赤出汁です。
大トロ、中トロ、のどぐろの炙り、甘海老、カニ＆蟹味噌、サザエ、鰻、イクラ、ウニとめっちゃ贅沢です。
これで5000円は破格過ぎませんか？ 笑
しゃりの感じも大好きなフワッと系なのにボロボロにならず、娘も「職人さんって凄いんだねぇ」て感心していました。
娘は普段わさびを抜いてもらうのですが、こちらが伝えるのを忘れていたので、わさび有りになったのですが、それでもそのまま食べていました。
そんな中、家族でどのネタが一番美味しかったか選手権をしていたのですが、３人とも「のどぐろの炙り」でした。
炙ってあるので、脂はある程度落ちてると思うのですが、それでもほんのり甘みのある脂が感じられます。
２位以降は家族３人それぞれだったのですが、本当にどのネタも臭みがなく丁寧につくられていて美味しかったです。
本当に美味しかったので、ちゃんとネタを味わいたいと思い、一貫食べるごとにガリとお茶で味をリセットしてから食べました。
お店を出てから娘がしばらく「あののどぐろの炙りだったら、あと10貫は食べられた」と恐ろしいことを言っていました。
それぐらい、本当に美味しかったです。
松江に行く人がいたら、間違いなくオススメしたいお店です。
ごちそうさまでした！