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夜の点数：4.3
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
香港の情景が思い起こされる広東料理です。
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旬の海鮮､山菜香り豊かな前菜盛り合わせ
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広東風焼きもの盛り合わせ､香り塩と特製マスタード
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活車海老のおどり紹興酒風味
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青鮫尾ビレと毛がに入りアボカドスープ
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蓬が香る海鮮（帆立貝柱）の炒め旬野菜添え
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鮮魚（キス）の姿蒸し金華ハムが香る上湯ソース
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香宮特製鶏のクリスピー揚げ熟成塩レモン
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季節野菜と海鮮（アワビ）の香港風炊き込みごはん
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本日の香港スウィーツ（練乳のアイス、マンゴー、タピオカ）
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安渓鉄観音
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2017/07/26 更新
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食べログからネット予約しました。以前は予約が取りにくかったようですが、この時は数日前で予約できました。
今のところ味が一番好みのレストランは香港にある「香宮」という広東料理のレストランなので、同じ名前のこちら、さてどうかと期待が高まっていましたが、果たして本場の広東料理を彷彿とさせる素敵な料理でした。
今回は「3月のおすすめ 春天招牌特式菜コース」をいただきました。内容は以下のとおりです。
☆旬の海鮮､山菜香り豊かな前菜盛り合わせ
☆広東風焼きもの盛り合わせ､香り塩と特製マスタード
☆活車海老のおどり紹興酒風味
☆青鮫尾ビレと毛がに入りアボカドスープ
本日のベストはこれ、アボカドをすくいながらいただくのですが、具材ととてもよく合っていました。パパイヤを使う似た料理がありますが、パパイヤよりアボカドの方が広東料理に合うように感じます。料理長の得意なカテゴリーとのことでした。
☆蓬が香る海鮮（帆立貝柱）の炒め旬野菜添え
味は強めでしたがくどいところが全くありません。
☆鮮魚（キス）の姿蒸し金華ハムが香る上湯ソース
え、キスなの？と少し驚きましたが、食べてみてびっくり、身の粗さがハタに似ていて、広東料理の味付けによくマッチしていました。なお、胴体部分には海老が隠されています。
☆香宮特製鶏のクリスピー揚げ熟成塩レモン
☆季節野菜と海鮮（アワビ）の香港風炊き込みごはん
香りもよく、目をつぶると香港の情景が見えてきそうな味でした。
☆本日の香港スウィーツ（練乳のアイス、マンゴー、タピオカ）
これも素晴らしかったです。濃厚なのに甘さはくどくなく、〆として最高でした。
☆安渓鉄観音
この香り高いお茶が日本で飲めるとは思いませんでした。支配人の方があれこれうんちくなどを語ってくれました。
香港のレストランとは特に関係はなさそうですが、かなり香港テイストで、いいレストランに出会えたものだと嬉しく感じました。日本にいながら満足度の高い広東料理がいただける素晴らしいレストランです。ホールの方々のサービスもよく、室内の居心地もよかったです。