美～味し食之介さんが投稿したらーめん佳（北海道/月寒中央）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、美～味し食之介さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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らーめん佳月寒中央、美園/ラーメン

2回

昼の点数：3.9
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 4.1
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2018/11 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味4.2
- | サービス3.8
- | 雰囲気4.1
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

麺もライスも相性の良さを発揮できるスープは

2018年11月 11:20

11時の開店の後に到着したら珍しく駐車場が空いていました。店内の待合席(6席)からは一杯一杯丁寧に作る店主の姿を拝見することが出来ます。

20分ほどでカウンター席に着席できました。味たまらーめん(800円)とライス(100円)を注文してから5分ほどでの提供です。

スープは前のレビューの通りですが、今回改めて麺のクオリティの高さとスープとの相性の良さを感じました。

自家製低加水中細のストレート麺はパッツン、モチモチしていながらも、しっかりとコシがあり麺の歯触りを楽しめ、更に喉を通る感じも堪りません！また小麦の風味も感じられ、ストレート麺ながら粘度の強いスープのまとわり具合も絶妙です！！

奥さんはスープは少し塩分が強いと言って残しましたが、わたしはスープカレーの食べ方同様にレンゲにライスを載せ、スープにひたして食べます。いやいや参りました！実はライスとの相性もかなり良い「マルチ・スープ」を飲み干すことはマストです！

店主が丁寧に作る渾身の一杯はまず見た目が良く、愛情を注いでいる感じがとても伝わります。さすが「百名店ラーメンEAST2018」に選ばれた味に感動さえ覚えました。ごちそうさまでした♪♪♪

2018/11 店舗外観

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2018/11 店舗内観(厨房の店主)

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2018/11 店舗内観其の壱

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2018/11 店舗内観(カウンター席)

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2018/11 シンプルなメニュー

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2018/11 味たまらーめん

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2018/11 味たまらーめんのアップ

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2018/11 味たまらーめんのスープ

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2018/11 味たまらーめん

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2018/11 中細のストレート麺

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2018/11 黄身のトロトロ具合が絶妙な味たま

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2018/11 存在感のあるチャーシュー

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2018/11 スープカレー風にライスを食べてみた！

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2018/11 ライスとの相性の良さもバツグン！

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2018/11/11 更新

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1回目

2018/09 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味4.2
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.9
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

メニューの少ないお店に名店あり！！

2018年9月 12:40

豊平区月寒方面でランチタイムとなり、ラーメン好きの同僚の「推しメン」のお店ですｗｗ何度もこの道を通っていたのですが全然気づきませんでした。

店内に入ると待合席はゼロ。席はカウンターのみの7席。5分ほどで着席です。あじ玉らーめん(800円)を注文して暫し待ちます。5分ほどでの提供です。

なんとも食欲をそそる見た目です。具材はメンマ、チャーシュー、小口ネギ、たまねぎ、あじ玉、そして魚粉です。

まずはスープを一口いただきます。豚骨と魚介のダブルスープは旨みとコクと塩味、甘みのバランスが素晴らしい！濃厚で少しトロっと粘度があるスープですが、意外とクドさは無くいわゆるコッサリ系です。

次に自家製の中細ストレート麺をいただきます。ツルツル、モチモチしていながらも、しっかりとコシがあり、わたしの好きなタイプの麺です！この麺とスープとが絡んで奏でるハーモニーがこの一杯に集約されている感じがします！！

厚切りチャーシューはやわらかくスープとの相性も良く、あじ玉の半熟具合もバツグンです！更にたまねぎが良いアクセントになり、やっぱりスープを飲み干してしまいましたwww食後も全くノドが乾かないのは、無化調ゆえでしょうか!!

久しぶりに食べた一杯のラーメンに感動すら覚えました！皆さんにお知らせしたい、また何度でも食べたいラーメンでした。ごちそうさまでした♪♪♪

2018/9 店舗外観其の壱

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2018/9 店舗外観其の弍

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2018/9 店舗外観其の参

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2018/9 店舗内観

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2018/9 メニュー

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2018/9 あじ玉らーめん

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2018/9 あじ玉らーめんのアップ

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2018/9 自家製中太ストレート麺

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2018/9 あじ玉らーめんのスープ

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2018/9 あじ玉らーめんのチャーシュー

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2018/9 「どストライク」のあじ玉

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2018/11/10 更新

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