3回
2025/09 訪問
柿の葉寿司リゾットと家系素麺が最高なイタリアン
2025/10/13 更新
2024/12 訪問
蟹パスタが美味しい冬メニュー
奈良旅行2日目のディナーは、出張で訪れて気に入ったポンテ奈良。前回と同じくビュッフェ(税サ込6600円、アルコール別)ですが、オーダー式パスタピザとビュッフェ台料理が冬メニューへ変わっており新しいものもありました。
パスタは2種類ビュッフェテーブルに並んでいますが、テーブルでオーダーして出来たても楽しめます。ピザも含めおかわり可能。
蟹と結崎ねぶかのオイルパスタ 十津川柚べし
→前には無かった冬メニュー。蟹がたくさん入っており、贅沢な一品
奈良漬けのオイルパスタ
→こちらは前回もありましたが、個人的お気に入りのため再び注文。奈良漬けテイストが不思議な美味しさで、少し甘みのあるまろやかな味。パスタに限らず、こちらのレストランは奈良漬が上手く洋に取り入れてられています。
天日干しトマトのマルゲリータ
→こちらも前回あった記憶がありますが、今回初めてトライ。トマトの味が濃厚で美味しい。このピザに限らず生地が非常にもっちり。
クワトロフォルマッジ 奈良漬け&あまづらせん
→前回注文しましたが、あまりに気にいったので再び。チーズと奈良漬のハーモニーが絶妙で、チーズの濃厚さと奈良漬がマッチしています。
もっと冬メニューを食べるはずだったのですが、ビュッフェメニュー少々+ピザパスタを注文するとこれでお腹が限界に…
ちなみにオーダーできるピザパスタは以下のとおり。ジャガイモピザ以外は冬メニューかな。
国産牛頬のペンネ トリュフ風味
アンコウとトマトのパスタNOVOTEL 熟成レモン
大和寒熟ほうれん草と奈良原木しいたけのピザ
大和根菜のオルトラーナ
発酵ジャガイモのピザ 木まじめミスト
店内も居心地よく華やか。料理、雰囲気ともに大満足。金曜日土曜日はかなり混み合うみたいで、平日の利用がおすすめです！
居心地よく華やかな内装
天日干しトマトのマルゲリータ、クワトロフォルマッジ 奈良漬け&あまづらせんのハーフ&ハーフ
蟹と結崎ねぶかのオイルパスタ 十津川柚べし
奈良漬けのオイルパスタ
ビュッフェカウンターにも美味しいメニューがたくさん。
オリジナルIPA大和橘
オーダーし放題です
2024/12/03 更新
2024/10 訪問
奈良のお洒落イタリアンブッフェ
ディナーブッフェをフリーフロー付で利用しました。ピザ窯もあり、非日常感溢れるお洒落なデザインです。
色々な席があり、背中側をすっぽり覆うようなソファ席は開放感ありつつも少人数でゆっくり食事を頼むのにぴったり。奥の方はグリーンが壁に配置され、子連れでも使いやすいソファテーブル席があります。1人でも引け目を感じない小さいテーブル席もあるのでお一人様利用もしやすそうでした。色々な場面で使い勝手良いと思います。席間も比較的ゆったりしているので、うるさ過ぎず落ち着いた時間を過ごせました。
前置きが長くなりましたが、料理が美味しいです。ブッフェですが、各メニューがひと手間ふた手間かけた、コース料理にもひけをとらないメニュー。巷のブッフェ専用レストランほどのメニュー数はないですが、一つ一つがとにかく美味しいので物足りなさは全くありません。名物のピザ窯を使ったピザとオリジナルパスタははテーブルからのオーダー式。出来立てを食べれます。ピザは一枚が量多いのでハーフアンドハーフでの注文がおすすめ。
個人的なお気に入りは
ウニのパスタ十津川柚べし→ウニの味が濃厚
クワトロフォルマッジ奈良漬け&あまづらせん→おそらく複数種類のチーズが入っていて一推しピザです
アクアパッツァ→個人的に最も好きなイタリアンメニューですが、魚介がふんだんに使われてます。
竜田揚げ麹でファリネ発酵ブルーベリーソース→カリカリの揚げと酸味&甘味が効いたソースが上手くマッチ
ノボテルポテトサラダ→ 久しぶりに食べたのですが、ポテトサラダってこんなに美味しかったっけ？ホテル名がついているので、何かオリジナルの食材、調味料を入れているのかも。
大和野菜のドレッシング、奈良県産苺のドレッシング→料理ではないのですが、一般的なシーザー、和風の他にこの2種類があり、サラダの美味しさを引き立てます。欲を言えば、もっとサラダの種類があれば、ドレッシングのバリエーションを更に楽しめるかも
結構お酒が進む料理が多いのでフリーフロー付きがおすすめです。
センスある家具と天井の吊りものがお洒落
ピザ窯。職人さんがいちからピザ作り。
ウニのパスタ十津川柚べし→ウニの味が濃厚
結構大きいので、色々な味を楽しみたい人はハーフ&ハーフを。
左が竜田揚げ麹でファリネ発酵ブルーベリーソース→カリカリの揚げと酸味&甘味が効いたソースが上手くマッチ
フェンネル薫る鶏皮と南京のパルミジャーノかけ(右)
真ん中がアクアパッツァ。
ボタニカルカレー
ドレッシングが色々あって楽しい
2024/11/04 更新
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奈良のお洒落イタリアン。いつもはブッフェですが、開業一周年にちなんでスペシャルコースメニューが提供されていました。スタンダードなイタリアンコースとは一味違った、奈良x イタリアンを楽しめるラインナップ。
特に美味しかったのは以下2品。
アミューズの柿の葉寿司リゾット
→代表的な奈良ご飯の柿の葉寿司の風味がリゾットになった一品ですが、独特の酸味と魚の香りで味わうリゾットは最高でした。
三輪山勝さんの素麺・ヤマトポークと奈良県産トマト
→パスタではなく素麺、日本三大素麺のひとつ、こちらも奈良フード。あっさりと思いきや、濃厚な味つけで食べ応え抜群。家系素麺という感じで、ここでしか食べられない一品。
あとはフォッカチャも美味しい。おかわりできますが、ボリューム満点のコースなので食べ過ぎ注意。
コース+ペアリングで13000円。他のホテルイタリアンと比べるとコスパも良いです。
以下、コースメニュー。
奈良県産トマトのカプレーゼ 平宗さんの柿の葉寿司のリゾット
大和情熱野菜さんのバーニャカウダ・十津川村柚べし
ヤマトポークフィレ肉とレバームースの最中 – 石井さんの吉野柿・城さんの大和橘・花咲さんの花の香り –
三輪山勝さんの素麺・ヤマトポークと奈良県産トマト
植村牧場さんの牛乳とシェーブルチーズのエスプーマ・大和当帰
フード三愛さんの大和肉鶏の炭火焼き・エンドウ豆味噌ソース 奈良県産シイタケのパイ包み焼き・十津川村きのこのフリカッセ
奈良県産蕎麦のムースと奈良県産キノコのサブレとスーバランス中西さんの大和茶・植村牧場牛乳のベール・イゲタ醤油のアイス・奈良大鉄砲豆きな粉
葛城市池原さんの古代小麦のフォカッチャ