kouichi1223さんが投稿したBATIDA（沖縄/石垣市）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、kouichi1223さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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BATIDA石垣市/イタリアン、スペイン料理、ピザ

4回

夜の点数：5.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：5.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

4回目

2025/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

石垣のラテンイタリアン

石垣に来ると必ずこちらで晩ご飯食べます。デザイン含めたお店の雰囲気、きめ細やかなホスピタリティ、スパイス効いたラテンイタリアンメニュー、どれをとっても素晴らしいです。石垣を訪れる目的の一つ。最近はだんだん食べログ評点が上昇し、土日中心に予約しづらくなってきました。

The chef’s footprint
→いらっしゃるシェフの皆さまの出自にちなんだメニュー。最近追加されたみたいですが、幾つか頼みどれも美味。LAMA NEPAL(伝統ネパール料理x 石垣山羊のパイ生地餃子)、KOSUKE KOREAN FOOD(韓国のツマミチャンジャx マンゴー)がオリジナリティ溢れ、オススメです。

以下、その他注文した料理。ワカモレは名物メニュー。目の前で調理いただけて、ヘルシーだけど濃厚な劇推し料理です。
生ハムサラミ盛り合わせ3200円
炭焼き島タコのリスボン風2300円
ガーリックシュリンプ1800円
バティーダ風ワカモレ2200円

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2025/11/16 更新

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3回目

2025/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

燻製ペペロンチーノと海老トーストが絶品！

メキシコx イタリアンのレストラン 11月に続いて2回目の訪問。ランチコース3,000円を注文しました。

前菜:海老トースト　シラネチャーマヨネーズ
→前回と同じく、海老トースト。サクサクのトーストに挟まれた海老のペーストがほんのり甘くかつ香ばしく、毎回食べると幸せな気分になります！

メイン:燻製ペペロンチーノ　グアンチャーレとアンティチョーク
→今回初めて選択。豚肉のほお肉の火加減が絶妙で、炭の香りが漂いつつも柔らかい食感。燻製オリーブの酸味も良いアクセントになっており、ペペロンチーノの濃厚な味わいはありつつも、しつこい脂っこさは感じません。どの料理も美味しいですが、このメニューが自身のなかでは1番です。

ピッツァ•バティーダ
→妻が選んだメイン。もちもちサクサクのクリスピー生地のうえに、島唐辛子、ライム、ベーコンなど。スパイシー&酸味が効いた味付けに、中央部分にある半熟卵のまろやかさが溶け合い、重層的な味わいを楽しめます。

南国感あふれる内装、接客ともにハイクオリティ、かつレストランが入居するseven x sevenに宿泊すると20%offが提供されるためコスパも◎

これからもリピートし続けたい、お気に入りのレストランです。

燻製ペペロンチーノ　グアンチャーレとアンティチョーク

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ピッツァ•バティーダ

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海老トースト　シラネチャーマヨネーズ

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帆立と島魚のペルー風セビーチェ

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クラフトコーラ

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エンドウ豆冷製スープ

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2025/02/18 更新

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2回目

2024/11 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

海老トーストが天才的な美味しさ

ディナー利用で投稿しましたが、翌日ランチも食べたので再び。

ランチはコース3つから選びます。税サ込で3000円、6000円、9500円。娘向けにお願いしたらアラカルトでフライドポテトもご用意いただけました。

今回は6000円コースを選択。

前菜:海老トーストシラチャーマヨネーズ
→海老味が詰まった具材をカリッと焼いたトーストで挟んでいます。とにかく海老の味が濃厚でこれが一番美味しかったかもしれません。

サラダ:アボガドとビーツのサラダ
→ビーツが絶妙に甘くてフルーツのような味わい

タコス:燻製マグロのスパイシーサラダのトスターダ
→豆が敷き詰められたカラフルなバケットに盛り付けられて提供されます。スパイスが効いて美味しい

ピザ:ピッツァ•バティーダ
→店の名前を冠するだけあって絶品。真ん中の半熟卵が良い甘みになって、いくらでも食べれます

デザート:バスクチーズケーキ
→濃厚な味で満腹になります。

ドリンクは4杯。飲みすぎました。。

ハラペーニョマンゴーサンライズ(税サ込1300円)
→ハラペーニョが効いており、時折ピリっときます

グァバと月桃のスプモーニ(税サ込1180円)
→名称からの想像どおり甘くて美味しい

パッションフルーツフィズ(税サ込1180円)
→こちらも甘め

バティーダシークワーサーサワー(税サ込1400円)
→スッキリした味わい

年に三回ぐらいメニューチェンジを予定されているので次回来るのも楽しみです。

前菜:海老トーストシラチャーマヨネーズ →海老味が詰まった具材をカリッと焼いたトーストで挟んでいます。とにかく海老の味が濃厚でこれが一番美味しかったかもしれません。

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サラダ:アボガドとビーツのサラダ →ビーツが絶妙に甘くてフルーツのような味わい

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タコス:燻製マグロのスパイシーサラダのトスターダ →豆が敷き詰められたカラフルなバケットに盛り付けられて提供されます。スパイスが効いて美味しい

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ピザ:ピッツァ•バティーダ →店の名前を冠するだけあって絶品。真ん中の半熟卵が良い甘みになって、いくらでも食べれます

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デザート:バスクチーズケーキ →濃厚な味で満腹になります。

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ハラペーニョマンゴーサンライズ(税サ込1300円) →ハラペーニョが効いており、時折ピリっときます

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グァバと月桃のスプモーニ(税サ込1180円) →名称からの想像どおり甘くて美味しい

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パッションフルーツフィズ(税サ込1180円) →こちらも甘め

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バティーダシークワーサーサワー(税サ込1400円) →スッキリした味わい

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冷製カボチャ？スープ

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ランチはコース3つから選びます。税サ込で3000円、6000円、9500円

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2024/11/12 更新

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1回目

2024/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

石垣島のお洒落ラテンイタリアン

seven x seven ishigaki(セブンバイセブン石垣)のオールデイダイニング。妻娘と宿泊してディナーもこちらで食事しました。

最高に良かったです。料理、ハードデザイン、ホスピタリティともに。

東京秋葉原でピッツェリアBATIDA(バティーダ)が運営。ラテンイタリアンという立ち位置でイタリアンにメキシカンのエッセンスが盛り込まれています。どんな料理でも、味のみならず見た目がお洒落でした。

もちろん内装も凝ってます。夜は照明暗めで、過去訪問したレストランでは、ベルコモやシックスバイオリエンタルに似た印象。沖縄特有の白いゴツゴツした石で覆った壁、カウンター/テーブル/ソファ/円形ソファ、場所によってデザインが違う意匠照明など、様々な席があるので子ども連れから接待までどんなシーンであってもフィットしそうです。当然オープンキッチンプラスピザ窯あり。

妻娘と頼んだ料理はこちら。食材は沖縄、石垣が中心です。ハーブやスパイスの使い方が絶妙で、どの料理も味付けだったり、ソース絶品。

バルセロナ風ししとう揚げ(税サ込850円)→ししとうを軽く揚げて、塩でいただきます。

タコのガリシア風(税サ込1600円)→食べやすいよう柔らかくしてくれていますがそれでも食べ応え抜群

タンドリーチキンとチミチュリソース(税サ込1800円)→チミチュリソースが甘辛でたまらない味付け

ガーリックシュリンプ(税サ込1800円)→沖縄の養殖車海老。サイズが大きいですがジューシーで頭から尻尾まで食べ切りました。

ハモンセラーノ18ヶ月(税サ込1400円)→いわゆる生ハム。

名物！BATIDA風ワカモレ(税サ込2200円)→シグネチャー料理の一つで、席の目の前で一から作ってくれます。アボガドベースでトルティーヤチップスにつけて食べますが、不思議な美味しさでチップス無しでもどんどんいけます。

ホタテと島魚のセビーチェ(税サ込1480円)→島魚は確かハマダイです。ホタテとの相性抜群

和牛のボロネーゼ(税サ込2400円)
→和牛たっぷり。

頼んだお酒はこちら。

焼きパイナップルのハイボール(税サ込1300円)→キャラメリーゼに漬け込んでピザ窯で焼いたパイナップルが入っています。

胡瓜とライムのジントニック(税サ込1500円)

サービスも素晴らしく、一品一品について食材や調理法などを解説していただけるので、より一層楽しくなります。コミュニケーションの際のゲストとの距離感が絶妙で、デザイン、料理と相まってとても居心地よく、つい長居したくなります。

宿泊者は上記値段から20%offされます。ホテル自体も大変素晴らしいので、ホテル宿泊とセットがおすすめ。これから間違いなく流行ると思います！

ちなみに２階はプールバー、地下には大変エッジのきいたバーがあります。こちらは別投稿にて。

暗めのお洒落内装

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ライブキッチンのピザ窯

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名物！BATIDA風ワカモレ(税サ込2200円)→シグネチャー料理の一つで、席の目の前で一から調理。こちらは完成後

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サービスの特製紅芋チップス

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バルセロナ風ししとう揚げ(税サ込850円)→ししとうを軽く揚げて、塩でいただきます

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ガーリックシュリンプ(税サ込1800円)→沖縄の養殖車海老。サイズが大きいですがジューシーで頭から尻尾まで食べ切りました

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タコのガリシア風(税サ込1600円)→食べやすいよう柔らかくしてくれていますがそれでも食べ応え抜群

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ホタテと島魚のセビーチェ(税サ込1480円)→島魚は確かハマダイです。ホタテとの相性抜群

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和牛のボロネーゼ(税サ込2400円) →和牛たっぷり。

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名物！BATIDA風ワカモレ(税サ込2200円)。調理前

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名物！BATIDA風ワカモレ(税サ込2200円)。調理中

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タンドリーチキンとチミチュリソース(税サ込1800円)→チミチュリソースが甘辛でたまらない味付け

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ハモンセラーノ18ヶ月(税サ込1400円)→いわゆる生ハム。

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円形ソファ席

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ソファ＋椅子席

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円テーブル席

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ソファ席

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カウンター席

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入ってすぐのワインセラー

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沖縄の白いゴツゴツした石が壁に。一つ一つつけたそうです。

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↑で上手くハマらず余った石を細かくしてこちらの柱に使ったとのこと。

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意匠照明1

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意匠照明2

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意匠照明3

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焼きパイナップルのハイボール(税サ込1300円)→キャラメリーゼに漬け込んでピザ窯で焼いたパイナップルが入っています。

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胡瓜とライムのジントニック(税サ込1500円)

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ドリンクメニュー

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2024/11/10 更新

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kouichi1223さんが投稿したBATIDA（沖縄/石垣市）の口コミ詳細

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