kouichi1223さんが投稿した鉄板懐石りんどう（熊本/熊本駅前）の口コミ詳細 [食べログ]

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鉄板懐石りんどう熊本駅前、熊本、祗園橋/鉄板焼き、ステーキ

2回

夜の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2回目

2025/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

熊本駅前の絶品鉄板焼き

熊本駅前の鉄板焼き２回目。前回と同じくICHO コース21,500円。１品ずつ丁寧にご説明いただけます。熊本が誇る黒毛和牛和王のとろけるような肉質、炎の演出フランベ含め、サービス、料理ともに素晴らしい。最後の〆のガーリックライスは牛の出汁とガーリックのハーモニーが素晴らしく、毎回楽しみです。

牛出汁
前菜
気仙沼産フカヒレと上海蟹みその煮込み
季節野菜のお料理2種
活あわび
焼きしゃぶフォアグラソテー添え
熊本黒毛和牛和王フィレ肉のステーキ
和王のガーリックライスと味噌汁

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2025/11/02 更新

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1回目

2024/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

料理、接客ともに最高の鉄板懐石

熊本駅前のザニューホテル熊本(12月からワン・ステーションホテル熊本に変わるみたい)の地下にある鉄板懐石。カウンター5席x2テーブル、弧状なので3名などでも会話しやすく、会食でも使いやすいです。

ICHOコース(税サ込20,900円、ドリンク別)を注文しました。料理責任者の方が中華畑で、そのエッセンスが盛り込まれており、見た目もお洒落。以下メニューです。

牛出汁
→メインで登場するブランド牛和王の出汁。よく味がでており、出だしに最適な味

前菜
→天草産のあか海老、真鯛等のお刺身

気仙沼産フカヒレと上海蟹味噌の煮込み
→レモンを器にして、よく煮込まれており美味しい

活あわび
→コリコリした食感でソースとよく合います。

季節野菜のお料理2種~鉄板焼スタイルで~
→2皿で提供され、味はもちろんプレゼンテーションもセンスよい。

焼きしゃぶ•フォワグラソテー添え

熊本黒毛和牛「和王」フィレ肉のステーキ
5種の味を添えて　天草の塩、山葵、ジャポネソース、レッドフレーク、ローストガーリック
→熊本のブランド牛。フランべパフォーマンスもあり、見て楽しい、食べて美味しい

お食事(ご飯もの)
→最後まで肉づくしです。肉メインのお茶漬け

デザート

コーヒー

きめ細やかな接客で、鉄板に限らずホテル全体のサービスが抜群によいので、宿泊先としてもおすすめです。

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牛出汁 →メインで登場するブランド牛和王の出汁。よく味がでており、出だしに最適な味

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前菜 →天草産のあか海老、真鯛等のお刺身

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気仙沼産フカヒレと上海蟹味噌の煮込み →レモンを器にして、よく煮込まれており美味しい

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気仙沼産フカヒレと上海蟹味噌の煮込み →レモンを器にして、よく煮込まれており美味しい

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活あわび →コリコリした食感でソースとよく合います。

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季節野菜のお料理2種~鉄板焼スタイルで~ →2皿で提供され、味はもちろんプレゼンテーションもセンスよい。

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季節野菜のお料理2種~鉄板焼スタイルで~ →2皿で提供され、味はもちろんプレゼンテーションもセンスよい。

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焼きしゃぶ•フォワグラソテー添え

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フランべパフォーマンス

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熊本黒毛和牛「和王」フィレ肉のステーキ 5種の味を添えて　天草の塩、山葵、ジャポネソース、レッドフレーク、ローストガーリック

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お食事(ご飯もの) →最後まで肉づくしです。肉メインのお茶漬け

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デザート

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お店からの返信

鉄板懐石りんどう

2025/07/12

この度は、鉄板懐石りんどうをご利用いただき、また詳細にわたる温かいご感想をお寄せいただきまして、誠にありがとうございます。
特に料理長ならではの中華のエッセンスや、食材に込めた想いを感じ取っていただけたことは、私どもにとって何よりの励みでございます。
また、鉄板焼きのライブ感あるパフォーマンスや、最後のお茶漬けに至るまでご満足いただけたご様子、スタッフ一同光栄に存じます。
加えて、サービス面においてもお褒めの言葉を頂戴し、レストランだけでなくホテル全体としてご評価いただけたことに、心より感謝申し上げます。
引き続きご満足いただけるひとときをご提供できるよう努めてまいりますので、今後とも変わらぬご愛顧を賜れますと幸いでございます。

2024/11/28 更新

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