「ワインバー」で検索しました。
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銀座駅のA3の地下エレベーターから直通出いける便利な立地。 落ち着いた色調だけど少しポップな感じのする店内。 スペシャリテを含む2万円のコースを注文。 私は基本的にクラシックベースに工夫を加えたタイプのフレンチを好む傾向にあるが、 どちらかといえばモダン寄りなこのお店の料理も大変楽しめた。 モダンにありがちなちょこちょこ材料をいじり倒して何が美味しいのかサッパリ分からないということがなかった。 モダン・新鮮でありながらシンプルに美味しいと感じることができる料理ばかりだ。 見た目の綺麗さは言うまでもない。 食後はテラス席に移動して銀座のど真ん中を眼下におさめて お茶菓子をいただいた。 大変満足。
2021/09訪問
1回
2022年初フレンチ。 三が日に空いてる店は都内といえど多くはないなか見つけたのがここ。 正月コース25000円くらいだったか。 結論から言えばとても美味しかった。 今年の外食はじめは幸先が良い。 初見だと入口が奥まってて分かりづらいのが問題なくらい。
2022/01訪問
1回
2023/05訪問
1回
前菜、この日はパテドカンパーニュにラタトゥイユが添えてあり いい感じにお肉をトマトの酸味で爽やかに食べることができた。 なかなか見ない組み合わせだがかなりよい。 スープはグリーピースのポタージュ。 青臭さは全然ない、まろやかな味わい。 メインはポークのソテー。 火入れが絶妙でお肉が柔らかい。 付け合わせのパンは手に取ると重みを感じる、外はカリっとなかはモチモチの好みのタイプ。 デザートは紫いものブリュレ。 なんかワインかなんかのフルーティーな風味がしたのでシェフに聞いてみたら使ってないらしい。 芋というからスイートポテトのようなシンプルな味を想像してたが、 かなり大人で複雑な美味しいものだった。 総じてお値段以上のクオリティではないだろうか。 サーブがスームーズなのでランチも時間をあまり使わずさくっと寄れる。 また来たい。
2019/05訪問
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
田町、三田、芝浦ふ頭/イタリアン、フレンチ、ワインバー
1回
2017/01訪問
1回
1回
2020/01訪問
1回
まあまあ悪くない
1回
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