「カフェ」で検索しました。
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2021/06訪問
1回
桃パフェ
2020/10訪問
3回
マロンパフェ
2025/11訪問
3回
あー、生のイチジクがそのまま添えられてしまったか… こんなのイチジクだけ摘んで食べるしか無いんだよなぁ… 桃やメロンと違ってそんなに美味しいものでもないし とはいえそれ以外の部分はさすがの構成で美味しかった ブリュレは鉄板の美味しさ 代々木上原の坂道途中にある目立たない扉をこわごわと開けると 無機質な階段があるのでそれを登り3階まで上がる。 2階は同店のキッチン工房である。 薄暗く無機質な階段と通路を抜けるとポップでオシャレな店内が広がる。 店員さんは3名。2名は料理にかかりきりだ。 注文はスマホオーダータイプ。たまたま充電死にそうで焦る。 しばし待って出てきたのは季節の葡萄パフェ。 うまく描写する言葉の術を持たないが、 一見素材がバラバラで統一感のないタイプのパフェかと思いきや、 食べ始めるとパーツが混ざり合い、見事な一体感と食べ進めるとその変化が楽しめた。 なんとも素晴らしい味わいだ。 ペアリングされているオリジナルハーブティーとの相性も抜群。 本日が最終日なのが残念な素晴らしいパフェだった。
2025/10訪問
2回
人形町駅から徒歩数分。 5時頃訪問ということで、空いているなと思いきや三十分後に予約で席がうまるとのこと。 なんとか急ぎでパフェを作ってもらえないかとお願いしたところ玉津みかんパフェなら可能とのことで決定。 しばし待つと見目麗しいみかんが鎮座したホワイトとオレンジ色のタワー到着。 これは素晴らしいパフェだ。たっぷりのみかんは美味しいし、アイスやジュレとのバランスもいい。中に隠されたソルベ組み合わせの妙を発揮。添えられたミルフィーユ生地みたいなやつも抜群のアクセント。 再訪ありあり。 つくるのに二十分ほどかかるパフェもあるので予約しておくと吉。予約推奨
2022/11訪問
1回
イートインの桃の何とかがとても美味しい。 やっぱり桃の季節は桃で幸せになれる。 夏なのでケーキは品数少なめだったのでヴェリーヌ各種を購入したけどこちらはまあまあといった感じ。 少々値段と満足感が釣り合ってない感じはある。 端的に言うと高すぎ。 2021初ケーキは写真を取り忘れたシャンティフレーズ おとに聞く名店マテリエル初訪問。 定番のシャンティフレーズ、 カシスとワインのムース&ゼリーにグレープフルーツが素晴らしく合うアメシスト、 フレッシュミントとチョコのヴェールマント。 いずれも大変美味しかった。
2021/08訪問
5回
夕方に知人とお茶でもということになって喫茶店を探したがどこも満席。 どうせ満席なら客層がマシなとこにしようと思いここを選択。 たまたま2番目に並べたので十分程で入店できた。 後ろには列ができていたので幸運。 味についてはよその千疋屋と同じ。 千疋屋のパフェは全体の調和が良く侮れない。 美味しい。
2024/01訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
等々力、尾山台/ケーキ、カフェ
ケーキの評価
2019/08訪問
2回
1回
神楽坂のアトリエコータでメロンのパフェ。 メロンの味は左程主張が強くなく、 むしろ全体的にミルキーかつ爽やかな味わい。 食べながら夏のスイスアルプスの高いところみたいなイメージを連想した。 まあでももうちょっとメロンを堪能できる構成でも良かったかなぁ〜。 添えられてるスライスめっちゃ薄いし。 お昼時、覗いたら空いてそうだったので遂に初訪問。 混んでて諦めること十年。長かった。 別に年がら年中そんなに混んでるわけじゃないけど。 季節もちょうど桃の季節。 桃のパフェを堪能。 見た目の第一印象は意外と野暮ったいと思ったが、 食べてみると名作パフェだ。 カシスの酸味が強すぎないのが良い。 また来たい。
2023/05訪問
2回
意外と小さい店
2019/03訪問
1回
上野の方で体力を使ったあとに王子ホールでヴォーン・ウィリアムズの曲を聞き、その足で訪問。 ピスタチオホリック。 想像ほどピスタチオ感はなかった。 まあでも美味しいよ。
2022/10訪問
4回
メニューが切り替わる前にと滑り込みでぶどうのパフェを食べに行った。 しかし残念なことに致命的な構造的欠陥があった。 中間にスライスされたナシが敷かれているせいで、それが蓋となってパフェの上部構造と下部構造が完全に分離してしまっている。 これでは山盛りにもられたブドウやアイスを食べきってしまい、ナシも片付けてからでないと下半分に手出しできない。 無理に食べようとすればうわ物がこぼれてしまう。 そのせいでパフェの一体感を味わうことはできずパーツごとに食べざるを得なかった。 パフェとしての評価は低くならざるをえない。 樹齢130年の枯木からとれる紅玉リンゴのタルトタタン。 品種改良されてない昔のりんごの味わい。 りんごの味を消さないためにキャラメリゼは控えめ。 品種改良されていないというから酸っぱいのかと思ったがそんなこともなく、 程よい酸味と甘みの爽やかなタルトタタンだ。 梨とマロンのパフェは好きじゃなかった。 とにかくアクセントで入ってるナッツ類の塩味と香ばしさが強すぎて、他の味を覆ってしまう。 ない方がよっぽどいい。 食べ終わっても口の中がナッツの味しかしない。 他にシーフードドリアと紅茶を頂いた。どちらも美味しい。
2021/10訪問
2回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
神楽坂、江戸川橋、牛込神楽坂/ケーキ、カフェ、洋菓子
見た目がそんなに洗練されてない割に味は良い。 もう一回り大きければ満足度高くなるのになぁ。 近くに行った時は寄りたい店。
2020/07訪問
1回
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ジメジメした季節に食べたい爽やかなレモンのパフェ。 あっという間に食べてしまう。2杯食べたい。