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◾️チャーシューワンタンメン ¥970- ここはタンメンが有名で今まで数回食べたが、個人的にはうーん。今日はチャーシューワンタンメン、圧倒的こっちが好み。というか、めちゃくちゃ美味い。ワンタンはまさかの海老と肉のコラボ。海老はプリプリで味付きの肉の強さにも全く負けてない。麺はなしでワンタンのみでもいいから頼んでほしい。その他は、インパクトこそないものの非常にレベルが高い。素材それぞれの本来の味を活かされてます。 ◾️チャーハン ¥920- 個人的には八龍といえばチャーハン。こちらも特別な味付けや具材ではないのに最高に美味い。数多の町中華チャーハン食べてきたけど、私的にはTOP5には入る美味さ。比較的細かく切られたチャーシューが味の中心で量は多いもののどんどん口に運んでしまう。しっとりでもパラパラでもない絶妙な塩梅、少しパラパラ寄りなのかな。餃子との相性抜群なので是非お共に。 ◾️ギョーザ ¥500- 餡にしっかりと味付けされており、最初の1個は是非何も付けずに食べてほしい。2個目以降も餡にタレは付けず皮にちょびっとで全然いい。皮はモチモチで餡と含めて餃子単体での仕上がりはとても高い。ビールにも勿論合うけど、やっぱりチャーハンと食べてほしい餃子。 ★総評★ 20:00過ぎに到着。10人ほど並んでおりちょうど人が入れ替わったタイミングだったようで2〜30分ほど待って着席。ここのいいところは、昔ながらの町中華で建物も比較的古いはずなのだが、厨房もカウンター非常に綺麗。カウンターだけだが、席同士の間隔も広めで凄く居心地がよい。昔よりも並ぶことが多くなったように感じるがそれに見合った満足感。横浜の町中華なら是非ここ。 以上！
2025/02訪問
1回
◾️塩らーめん ¥800- トッピング:ワンタン ¥200- 普段はあまり頼まない塩。必ず塩で注文するのはここくらいかな。それくらいにここの塩は美味しい。飲んだ後にもぴったりな優しい味だが、揚げニンニクの主張もあり一杯で大変満足感がある。ワンタンは塩との相性抜群、とても喉越しが良く幾つでも食べれそう。メンマは、濃いめに味付けされており混ぜると淡麗スープに色が付くほど。提供時は青梗菜が混ざるのを堰き止めており、後半スープと一緒に食べるのがお薦め。メニューにはないがメンマトッピングもいけるそう。いつ食べても美味しくいただける優しいラーメンです。 ★総評★ まずはお店のある六角橋商店街が好き。昔ながらの店と新しい店が混在する今尚賑わいを見せる商店街。その途中にある中々。カウンター席のみで6席ほど？この味、この評価にしては並びがないのが有り難い。平日ばかりなので土日だと並ぶのかな。白楽〜反町の高評価ラーメンが多い立地でも上位だと思います。周りには飲み屋もたくさんあるので、早めに切り上げこちらで〆るのはいかがでしょうか。 以上！
2025/02訪問
1回
◾️つけ中盛 ¥1,100- 昼は中濃、夜は濃厚、なので迷わず夜。"あつもり"で注文、閉店間際だったこともありそんなに待つことなく到着。10年程前によく通っていた店なので新鮮さことないものの、相変わらずレベルは非常に高い。ただ、当時の夜濃厚よりは少しあっさり？、チャーシューも気持ち少なくなったかな。見た目インパクトある300gの中太麺はぺろりと完食。そういえば特盛でスープのおかわりはまだできるのかな。〆のスープ割りはセルフに変更しており、卓上の柚子を入れるのがお薦め、というか前はそうだった。一点残念だったのは、卓上の黒七味？がなくなったこと。途中に入れるこれが最高だった。 ★総評★ つけ麺食べるならここ。という店が復活してくれて凄く嬉しい。注文は券売機に、4人掛けテーブルはカウンター仕様に、など変化こそあれどとても美味しかった。中華そばもあるが、ここはつけ麺一択かと。つけ麺あるある？で麺の量は多めなのでお気をつけ。懐かしさのあまり昔話ばかりになってしまったが、昔も今も私のNo1つけ麺。 以上！
2025/01訪問
1回
◾️タケノコワンタンメン ¥1,100-(大盛り¥100-) 見た目は茶一色だが、とても美味しい。名物のメンマは必ず食べてほしいのでこのタケノコワンタンメンはお薦め。どれだけ時間をかければこんなメンマになるのか。香ばしい醤油スープとの相性抜群。麺は極めて細く面白いように食べ進む。ワンタンは肉中心で食べ応えがしっかり。唯一無二のラーメンでアクセスの悪さなどなんのその。 ◾️チャーハン ¥800- 独特の香ばしさ。油たっぷりで高火力で素早く仕上げた中華屋の炒飯という印象。おそらく。どうせならもう少し塩っけが強くても良いかと思うが、ラーメン同様ここでしか味わえない逸品。量が多いのでラーメンと共に注文するのであればシェア前提。よほど食べるのに自信がないとラーメンとチャーハンのダブルは厳しい。優先順位はタケノコワンタンメンが上だけど、ご家族ご友人と行く際は是非。 ◾️名物 極太メンマ ¥500- ビールのお供に最高。甘しょっぱく仕上げたメンマに黒胡椒。こんなに極太のメンマがこんなにも柔らかく、歯でサクッと噛み切れる。ビールがどんどん進む。しっかり量があるので¥500は安く感じる。 ◾️生ザーサイ ¥450- ラーメン、チャーハン、メンマと味濃いめ続きだと、このザーサイのありがたみ。"生"の名に恥じぬフレッシュさ、カラシの辛味の聞いており自宅にも欲しい一品。おつまみまでこのレベル、素晴らしい。 ★総評★ いつもセンター南に用事はないし、なんならグリーンラインにもほとんど用事はない。が、ここはわざわざでも行ってほしい。この味、このクオリティなのに、いつもすんなり入店できるのはありがたい。ビールの銘柄がプレモルってとこが、どうでもいい個人的な残念ポイント。
2025/03訪問
1回
◾️ラーメン並 ¥800- "こいめ、おおめ"でオーダー。学生時代から家系では必ずこれ。かためで頼む人も多く見かけるけど、何度か試し自分はふつうが好み。家系自体は好きだけど、頻度は低く3ヶ月に1度程度かな。今回はよく行く店に振られこちらに。スープのレベルが高く"こいめ"ながらただ濃いだけでなく繊細さも感じる。チャーシュー、提供時は麺の上にあるのですぐさまスープへ入汁させ、待つこと数分。凄くトロトロでご飯にも絶対合う一品。今回はラーメンに集中すべく無料ごはんは遠慮したが、次回は必要だな。あと、食べ進めつつ途中に挟むほうれん草って何であんなに美味しく感じるんだろう。 ★総評★ 11:00オープン直後に来店。先客もいて自分が食べる頃にはカウンターがほとんど埋まる人気ぶり。皆ご飯も合わせて注文してチャーシューやスープで一緒に食べてました。世の中家系は数あれど私が普段行く店は並びも常態化しており、この高いクオリティならばすぐ入れるこちらの方がいいのかもしれないと思いました。また伺います。 以上！
2025/01訪問
1回
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